設立30年以上 / 女性管理職登用実績あり / 試用期間あり
日本酒の製造に携わっていただく正社員の蔵人（くらびと）を募集いたします。
◎私たちについて
株式会社吉村秀雄商店は和歌山県岩出市にある大正4年創業の酒造会社です。主力商品は清酒とリキュールで、日本酒の代表銘柄は『車坂』と『日本城』。「食を豊かにする酒」をテーマに、食事と合わせて幅広い楽しみ方ができる、食文化の一端を担うような日本酒造りを目指しています。
＜酒造りの特徴＞
酒造りの統括者は杜氏（とうじ）と呼ばれます。弊社の杜氏は能登杜氏の匠の許で技術を修めた藤田晶子です。速醸という近代的な技法のみならず、生酛（きもと）・山廃（やまはい）造りといった昔ながらの技法を用い、紀州の風土を活かし味わい豊かな日本酒を醸しています。
◎職務内容
酒造り全般の他、⼯程の各パート（麹、酒⺟、醪、蒸米など）を専門に担当していただきます。
*頭（リーダー）の指導のもとで作業を行っていただきますので、未経験者も歓迎です。
＜酒造りの面白さ＞
この仕事の魅力・やりがいは、微生物のはたらきが目に見えて、しかも体感的に感じられるところです。特に、生酛・山廃造りでは、奥深い発酵の世界に触れることができます。
＜その他の特徴＞
酒造りは冬期（10月～4月ごろ）に行います。宿舎に泊まり込みで、交代制（週休1日）で作業していただきます。オフシーズンは出勤調整しながら、設備のメンテナンスや出荷作業、イベントのお手伝いなどをお願いします。
◎職業体験について
実際の酒造りや蔵で働くことをイメージしてもらうために職業体験を実施しています。事前にお申し込みを頂き、1時間程度オンラインにて職業体験の説明やヒヤリングをさせていただきます。1日～2泊3日（宿泊、交通費支給）お気軽にお問い合わせください。
既卒・第二新卒歓迎 / 英語力不問 / 未経験OK
高校卒以上 / 未経験OK
醗酵やものづくり、伝統産業に興味のある方、未経験でもお酒に興味があってチャレンジしてみたい方、また、体を動かすのが好きな方も歓迎します。「食を豊かにする酒」を一緒に探究しましょう！
欠員補充 / 増員
品質・生産力向上のため正社員のみ増員。
転勤なし
和歌山県岩出市畑毛72番地
◇ 転勤なし
JR阪和線「紀伊駅」からタクシーで15分
JR和歌山線「岩出駅」から徒歩30分
変形労働制
平均労働時間：1日あたり8時間
標準労働時間：1日あたり8時間 （早朝・夜間業務あり）
※微生物（麹菌や酵母）の発酵に従事する仕事ですので、製造内容や作業内容によって勤務時間が変則的になります。
月給 230,000円 ～ （※想定年収 3,285,000円 ～ ）
※経験・能力等を考慮の上、加給・優遇いたします。
※想定年収には賞与（年2回）、蔵⼊り⼿当等含む
【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：3ヶ月
※ 雇用形態と給与に、本採用時と異なる部分があります。
雇用形態：本採用時と同じです。
給与：時給 1,250円以上
夏季休暇
週休制
週休制
◇夏場の長期休暇あり、その他は会社カレンダーによる
雇用保険 / 労災保険 / 厚生年金 / 健康保険 / 交通費支給あり / 寮・社宅・住宅手当あり / U・Iターン支援あり / 服装自由
◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり
◇ 寮・社宅・住宅手当あり
◇ 服装自由
◇ U・Iターン支援あり
※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ オンライン選考OK
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 定期的な換気
◇STEP1
履歴書・職務経歴書による書類選考
◇STEP2
現場担当者による面接
◇STEP3
役員面接
