独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給30万円〜45万円
※研修期間1～2カ月：月給-2万円
└スキルに応じて短縮あり
※パート・アルバイトから働きたい方もご相談ください
◆昇給年1回
◆賞与年2回
◆交通費支給
◆家族手当あり
◆残業手当あり
【 年収例 】
＊45歳・店長：年収600万円以上
＊50歳・調理スタッフ：年収500〜600万円
＊30代・調理スタッフ入社1年目（経験者）：年収400万円
店長や料理長は、年収600万円以上を目指せます！
家族手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり
調理経験者
9：00～22：00（シフト制・2h休憩あり）
終電考慮
完全週休2日制（月8日以上）
└定休水曜日＋週1回シフト休み
年間休日113日
※冬季・夏季休暇・GW明け休暇 各3～5日程度を含む
夏季休暇／月8日以上休み／完全週休2日制
◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
◆まかないあり
◆バイク通勤OK
◆制服貸与
◆独立支援制度
バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼ 専門的な知識とスキルが身につく ／
母体は創業100年以上の安定企業で安心◎
⇒高年収を目指せる＆完全週休2日制
オンオフのバランスを取りながら活躍できます！
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【 仕事内容 】
◆調理
◆盛りつけ
◆仕込み作業
◆仕入れ・在庫管理
◆メニュー開発
◆そのほか、キッチン諸業務
調理スタッフとして、キッチンまわりの業務をメインでお任せします。
入社してすぐは当店のメニューを覚えて、一緒につくっていくことからスタート♪
少しずつ、当店での業務に慣れていってくださいね。
■＝ 肉の知識＆洋食のスキルを追求できる環境 ＝■
当店は精肉卸直営のため、他店ではなかなか見られない質の高い特選牛を扱えます。
牛の部位ごとの肉の目利きや知識、調理法、下処理などのノウハウも学べますよ。
これまでのご経験によっては、早期にメニュー開発などにも挑戦可能です！
また、肉料理だけではなく、洋食の幅広い技術を習得できます。
メインのステーキのほか、コース料理では以下の基礎から応用までを学べます◎
└オードブル、スープ、魚料理（例：アナゴのソテー）、デザート など
◇◆━━ ここがポイント ━━◆◇
＊完全週休2日制でプライベートも充実
お休みは「完全週休2日制（月8日以上）」を導入！
定休日の水曜日に加え、シフトで週1回のお休みを取得できます◎
仕事とプライベートのメリハリを大切にしながら、無理なく活躍できる環境です。
＊高年収も目指せる！頑張りは賞与でしっかり還元
ある程度の経験がある方なら、しっかり稼ぐことが可能です！
昇給のチャンスは年1回（4月）ご用意しており、日々の頑張りやあなたの調理スキルは、
賞与でしっかりと評価・還元するスタイルです♪
応募のハードルは決して高くありませんので、ぜひあなたの腕を当店でいかして高収入を目指してください◎
＊創業100年の安定基盤＆手厚い独立支援
母体は創業100年以上続く精肉卸企業のため、経営の安定感は抜群！
その基盤を活かした独立支援制度もあり、将来自分の店を持ちたい方にも最適な環境です。
また、勤続10年以上の社員も多く、20年近く活躍している方もおり、安定して長く働ける環境でもあります。
長く腰を据えて働きたい方も、夢に向かって成長したい方も、安心してキャリアを築けますよ◎
【 こんな方を歓迎します 】
●京都の人気店で働きたい方
●明るく温かみのあるお店で活躍したい方
●肉に関する専門的な知識を身につけたい方
●働きやすさや待遇を重視する方
●連携を取ってチームプレイができる方
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少しでも気になっていただけましたら、お気軽にご応募ください。
あなたと一緒に働けることを楽しみにしています！
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／店舗運営
客単価：10000円〜15000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：水曜日（不定休あり）
運営：有限会社はふう
オープン日：1999年04月18日
英語が活かせる環境／一体感のある職場／安定した上場・老舗企業
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＼ 愛され続ける洋食店でステップアップ ／
『食べログ』百名店への選出はなんと4回！
精肉卸直営店だからこそ学べる知識や技術あり◎
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━━■ 『肉専科はふう 本店』 ■━━
京都市営地下鉄 丸太町駅から徒歩9分ほど。
京都御所南の歴史と文化が調和した落ち着いたエリアにある、老舗の洋食店です。
長い歴史がありながら、モダンな雰囲気も感じられる当店。
「老舗だけど現代的…安定感と挑戦のほどよいバランス感の環境で働きたい」という方にピッタリの職場です！
興味を持っていただけましたら、ぜひ最後までご覧ください。
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今回の募集では、調理・調理補助スタッフを積極採用中！
洋食業態の経験者はもちろん、未経験からチャレンジや第二のキャリア形成したい方も大歓迎です。
完全週休2日制（水曜定休＋週1回休み）を採用しているので、プライベートとも両立しやすい環境ですよ◎
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━━■ メニューは厳選牛にこだわりあり ■━━
『はふう』の母体は、京の町にて古くから肉屋を営んできました。
さまざまな上質な食材が集まる京都で培ってきた経験をもとに、お肉を厳選仕入れ。
洋食を中心に、ビフカツや牛カツといった幅広いメニューをご提供しています。
店名『はふう』の「は」は波、「ふう」は風。
心地よい波に揺れ、風に吹かれるような…
ゆったりと時間が流れる空間で、お客さまには当店自慢の逸品をお楽しみいただいております。
━━■ 創業100年以上の精肉店が母体で安心 ■━━
母体は京都の有名ホテルやレストランをはじめ、大学・保育園など幅広い取引先を持つ精肉店です。
100年にわたって積み重ねた実績があり、経営基盤の強さが自慢。
精肉・惣菜専門店『Meat136』を運営するなど、地域に根差した事業も展開しています。
姉妹店としては、スタイリッシュでモダンな雰囲気の『はふう 聖護院店』も運営中です！
＼ 腰を据えて長く働ける環境！独立支援も◎ ／
当店は勤続10年以上のスタッフも多く、長い方では20年近く働いてくれているスタッフもいます。
母体の経営が安定していることに加え、スタッフが安心して働ける環境を整えています。
また、母体が精肉卸のため、希望すれば卸の現場で専門的な知識を深く学べます。
将来の独立時には仕入れ先の紹介も可能なので、夢を追う方も全面的にサポートいたします。
＼ スタッフ仲がよく、楽しく働ける職場！ ／
スタッフ間のコミュニケーションがしっかりと取れているのも特徴の一つ。
困っていそうなスタッフがいたら積極的に声をかけるなど、チームワークは抜群です。
そんな雰囲気の職場なので、新しく入社される方もすぐに馴染めますよ◎
気さくなスタッフばかりなので、わからないことがあればなんでも聞いてくださいね！
＝《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》＝
数ある採用ページのなかから、当店のページをご覧いただきありがとうございます。
創業100年以上の精肉卸が母体のため、安定した環境◎
「京都の食を支える」という誇りを持ちつつ、歴史とモダンな雰囲気が調和した職場で、腰を据えて働きたい方に最適です。
さらに「肉を極めたい」「いつか自分のお店を持ちたい」という方も大歓迎。
実力のある老舗で、あなたが目指す夢や目標に一歩近づきませんか？
少しでも興味を持たれましたら、お気軽にご連絡ください。お待ちしています！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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