独立希望者歓迎
正社員 月給40万円〜
※前職の給与と経験を加味して給与と役職を決定します！
試用期間3カ月：月給37.5〜40万円
固定残業代23時間分・57,500円～含む(超過分は全額別途支給)
◇昇給あり
◇交通費全額支給
【年収例】
●マネージャー（入社2年目・30代）
→年収520万円＝月給40万円×12カ月＋諸手当
昇給あり／交通費全額支給
飲食店のマネージャー経験が1年以上ある方（他業態経験でもOK）
※経験については面接時にご相談ください
【勤務時間】
11:30～22:00（15:00～17:00アイドルタイムあり）
実働8h・シフト制（早番・遅番など）
6時間以上の勤務は休憩45分、8時間以上の勤務は休憩60分あり
※所定残業時間が23時間以内になるようシフトを決定
【営業時間】
11:30～22:00
月8日休み
有給休暇：入社半年後に付与
年末年始休暇：6日間
GW休暇：3日間
夏季休暇：3日間
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み
◇まかない・食事補助あり
◇制服貸与
◇社会保険完備
◇社員割引あり（20～30％、店舗により変動あり）
◇車・バイク通勤相談可能
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+
横浜で大注目のイタリアン『Re : Journal』
＼オーシャンビューの非日常空間でお仕事◎／
満足度の高いサービスを学びませんか？
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+
【 仕事内容 】
◆店舗の管理、運営
◆店舗業務
◆社員の取りまとめ・アルバイトの指導
希望者には、サービスコンクールへの出場を会社が推薦◎
ホール業務に加え、スタッフ指導や新メニュー開発までお任せします。
新しいフェアやサービスの企画も、年齢や在籍年数に関係なくアイデアを活かせる環境です！
【 キャリアアップ・昇格 】
店舗では、キャプテン、アシスタントマネージャー、マネージャーなど
多くの役職と新ポストをご用意しております。
また、事業部を支えていただける部門支配人（事業部長）に挑戦できる機会も…！
実力とやる気次第で、すぐにキャリアアップできる環境です◎
-
▼▼ 非日常空間で、最高のサービスを学べる ▼▼
目の前に海が広がる非日常的なロケーションは、働くスタッフにとっても特別な空間。
当店は予約のお客様が中心でウォークインが少ないため、時間に追われることはありません。
そのため、一組ひと組に寄り添った落ち着いたおもてなしができます◎
その証として、Googleクチコミでは【4.7】という高評価を獲得！（2026年4月現在）
“お客様が本当に満足するサービスとは何か”を確かなスキルとして学び取っていただける環境です。
-
■：■ 当店で働く魅力 ■：■
☆【1】仕事と同じくらい、プライベートも大切にしたいあなたへ
プライベートの時間も大切にできる職場です。
お休みは月8日に加え、夏季（3日間）・GW（3日間）・年末年始（6日間）の連休もしっかり取得可能。
入社半年後には有給休暇も付与されるため、公休と合わせた連休で旅行に出かけることもできます。
オンとオフのメリハリをつけ、充実した毎日を送りませんか？
☆【2】20～30代がメインで活躍中
当店は20～30代のスタッフが全体の8割を占め、アルバイトスタッフは学生や若手のWワーカーが中心です。
マネージャーや料理長も20～30代で、年齢に関係なく実力次第でキャリアを築ける環境が魅力です◎
イタリアで修行したシェフや元美容師など、多彩な経歴を持つ優しい先輩ばかりなので、あなたもすぐに馴染めるはず！
経験より人柄を重視しており、未経験の方もやる気があれば大歓迎です！
＊～～ 働くスタッフの声 ～～＊
●他業態経験者、未経験者が多く、一からしっかり学べます！
●新店計画など幅広い業務に挑戦できます！
●離職率が低く、オープン時から働き続けているスタッフもいます。
●食事会やクルージングなどスタッフ間の交流が多いので、みんな仲良しです！
【 求める人物像 】
・経験を活かしてさらに成長したい方
・店舗展開、立ち上げに興味がある方
・働きやすさを重視したい方
他業態経験でも構いません！
あなたの“やる気”を活かして、中心メンバーとして活躍していただけたら嬉しいです♪
たくさんのご応募お待ちしています◎
ラテアート／カクテル技法／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／店舗運営／メニュー開発
客単価：7000円〜10000円
席数：75席〜100席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日
運営：株式会社GRACE
オープン日：2022年09月
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
【カジュアルイタリアン『Re : Journal』】
海と夜景に包まれた、横浜の特等席
＼ 社員調理スタッフを積極採用中 ／
落ち着いた環境で、未経験から“質の高い料理”を学べます◎
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
『UNI COFFEE ROASTERY』をはじめとする、カフェ&レストランを運営中の当社。
＊＞＞オーシャンビューを望めるカジュアルイタリアンダイニング『Re : Journal』
＊＞＞高級感ある豪華なシーフード&ステーキレストラン『Re : Wharf』
●‥━『Re : Journal』━‥●
横浜の伝説的なレストラン跡地に誕生した、唯一無二のイタリアンダイニング。
目の前に広がるオーシャンビューと、横浜の美しい夜景が自慢です！
当店では現在、正社員の調理スタッフを積極採用しています！
経験が浅い方、未経験者でもご安心を！
イタリアで修行したシェフやコンクール受賞歴を持つ支配人など、一流の先輩から指導を受けられます◎
社員は20代が中心で、女性も多く和やかで働きやすい雰囲気も自慢。
「学生のうちにいろんな経験をしたい」という方も大歓迎です。
.+｡*◆ 横浜の海を一望できる“非日常空間”で働きませんか？ ◆*｡+.
和のテイストも取り入れた創作イタリアンをご提供しています。
リゾートのような開放的なカジュアル空間が魅力のお店です◎
当店は予約してご来店されるお客様が多いのが特徴。
そのため慌ただしい対応はなく、落ち着いた環境でサービスを学べます。
Googleのクチコミでは【4.7】の高評価を獲得。（2026年4月現在）
丁寧な一つひとつの対応が、こうした高評価につながっています♪
／／
新店舗出店計画あり！
2026年秋ごろに『横浜ハンマーヘッド』で新レストランを出店予定！
今後のさらなる店舗展開も見据え、体制を強化していきたいと考えています。
それに伴い、新規開業チームへの参加や新しい役職ポストのチャンスも増加。
当店で高いスキルを習得したのち、希望や適性に応じて立ち上げに参加したり、新店舗へ異動したりすることも可能です◎
成長中の当社で、キャリアアップを目指しませんか？
＼＼
・★ キャリアアップのチャンスをつかめる ★・
▼プレイヤーとしてのスペシャリスト志向
▼マネジメント志向
どちらのタイプへのキャリアアップも尊重します！
実力次第では、入社から最短2か月でマネージャーへ昇格することも可能です。
スピーディーなキャリアアップを実現できる環境を整えています◎
【 こんなメンバーと働きたい！ 】
＊未経験からチャレンジしたい方
＊一人ひとりに寄り添った丁寧なサービスを学びたい方
＊非日常空間で働きたい方
＊創作料理・ワインのペアリングを習得したい方
＊最高の空間・時間をお客様に提供していきたい方
＊新しい仲間たちと一緒に、魅力あるお店づくりに取り組んでくれる方
＊今の自分よりもうワンランク上のステージに進みたい方
ご応募を、心よりお待ちしております！
【～ 運営母体『株式会社GRACE』 ～】
◆2012年設立／本社所在地：横浜みなとみらい
（1）楽器事業
（2）リユース事業
（3）カーリユース事業
（4）ビジネスコンサルティング事業
（5）DX推進事業
（6）カフェレストラン事業
6つの軸で多彩なビジネスを手がけている成長・安定企業！
あなたに参画いただきたいのは、拡大を続けている《カフェレストラン事業》です。
『UNI COFFEE ROASTERY』『UNI DONUTS』『Re:Journal』『Re : Wharf』の4ブランドで、計24店舗を運営しています。
そのうち11店舗は、2024年度にオープンしました。
【今後も続々出店予定】
今後はレストラン事業をさらに拡大！
3年後には10店舗の出店を目指します！
ご希望があれば、新店立ち上げや新店での勤務も可能です◎
＝ 新店立ち上げのプロジェクトに参加できるかも？ ＝
希望や適性によって、新店の立ち上げに参加いただけるチャンスあり☆
既存店での経験をもとに、オープニングメンバーとして勤務することも可能です。
当社が手がける店舗は、同じブランドであっても内装やコンセプトが異なります。
店舗開発・メニュー考案などを通して、アイデアをカタチにしていく経験を積めますよ。
新規出店プロジェクトに興味があれば、ぜひ面接時にご相談ください♪
「チャレンジしたい」という意欲にあふれた方を歓迎いたします！
