【正社員】パン屋の工房長
月給 45万円以上
固定残業時間（トータル） 30時間/月
残業代 12万6,000円
※固定残業代30時間分、深夜手当110時間分が含まれています。超過分については別途支給。
表参道駅徒歩15分
朝、昼、夕方・夜、深夜・早朝
健康保険あり | 厚生年金あり | 雇用保険あり | 労災保険あり | シフト制 | 敷地内禁煙 | 屋内禁煙
【正社員】パン屋の工房長募集！ 転勤なし◎月給45万円～！スタンダード上場企業
+◇メニュー開発にも携われます!!◇+パン職人の、その先へ。製造責任者として歩むキャリア。経験を活かし高待遇で活躍！
『BARTIZAN BREAD FACTORY』の工房長としてを
製造・マネジメントをお任せします！
【仕事内容】
・仕込み〜焼成
・アルバイトスタッフの採用・教育
・シフト管理
・原価、人件費管理 など
販売用の他に、自社レストランへの卸しも。
メニュー開発など積極的に行っていただけるので、経験も生かせる環境です！
月1回のミーティングでは、昇格・昇給などについて、スタッフ全員で話し合い、多数決で決定しています。立候補制なので、どんどん昇格することも可能！「誰でも自由に意見できる」そんなオープンな社風は、グローバルダイニングならではです！
既存のメニューだけでなく、季節ごとの新作や
新たな主力メニューなどの開発もお任せします！
当社運営のレストランとの協業なども可能！
ご経験をフルに活かせます◎
自家製酵母種と、厳選した小麦、水、少量の塩だけで作っています！
油脂や砂糖、添加物は一切使わず、小麦が本来持つ甘み、酵母の持つほのかな酸味を最大限に引き出すのが特徴♪
料理と調和し、素朴で、体に負担の少ない優しいブレッド。それが、我々が目指すブレッドです。
1973年に飲食事業を行う会社としてスタートし、国内外に48店舗
のエンターテインメントレストランを展開する企業です。安全で
美味しい食事を提供することを最大の使命に掲げ、質の高いサー
ビスとエンターテインメントに富んだ空間の創造に取り組み、す
べてのお客さまにご満足いただくお店づくりを目指します。
パン製造
バルティザン ブレッド ファクトリー
【営業時間】
8:00～20:00
シフト制
※夜勤もあり
※水曜日定休
（シフト例）
日勤：6〜15時
夜勤：25〜10時
【必須要件】
パン製造経験必須（3年以上のご経験がある方）
＜以下のいずれかに当てはまる方は楽しめる環境です＞
■実践を積んで技術や接客に磨きをかけたい方
■アイデア・新しい企画を考えることが好きな方
■コミュニケーションに前向きに取り組める方
※健康増進のため、喫煙者のご入社不可※
1～5名
・各種社会保険完備
・交通費支給（月5万円まで）
・賞与年2回（業績による）
・昇給あり
・深夜手当（22時以降の勤務は全額支給/110時間分は給与に含まれます）
・海外研修制度あり（ロサンゼルス）
・退職金制度有（入社3年以降支給）
・従業員持株制度
・慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
・食事手当
・制服貸与
・教育制度・料理講習会など
・自社レストランでのスタッフ割引制度
■年間休日112日（月8日～休み）
■有給休暇(入社6ヵ月後に10日分を付与)
■産前・産後休暇
■育児休暇
1.書類選考
↓
2.面接(2～3回)
↓
3.内定
当求人を最後までご覧いただきありがとうございます。ご応募される方は「応募する」ボタンより必要事項をご入力の上、お気軽にご応募ください。
ご応募いただいた内容を確認の上、求人担当者より追ってご連絡いたします。
採用担当 03-3407-056
バルティザン ブレッド ファクトリー
東京都港区南青山7-11-4 H.T南青山ビルディング1階
