✨未経験から炉端料理と接客を学べる✨
✨月島駅徒歩2分の炉端居酒屋✨
✅ 常連のお客様が多い落ち着いたお店
✅ 未経験から飲食の本質を学べる
✅ 料理も接客も一から丁寧に指導
「飲食店で技術を身につけたい」
「料理や接客をきちんと学びたい」
そんな方にぴったりのお仕事です。
※全店舗【月島駅】徒歩圏内
※大江戸線・有楽町線沿線から通いやすい立地
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【仕事内容】
炉端居酒屋での店舗業務をお任せします。
【主な業務内容】
⏩お客様のご案内・オーダー対応
⏩料理提供・ドリンク作成
⏩炉端調理、盛り付け
⏩仕込み作業
⏩食材管理、発注
⏩店舗運営のサポート業務
まずは接客や調理の基本からスタート。
包丁の使い方や焼きの技術なども、
一から丁寧に教えます。
接客と調理の両方を経験できるため、
飲食の全体像を学べる環境です。
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【この仕事の魅力】
✅技術が身につく
炉端料理の基礎から学べます。
接客スキルも磨ける
✅常連のお客様との会話も多く、
接客力が身につきます。
✅飲食の全体が分かる
調理・接客・店舗運営まで経験できます。
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【店舗について】
博多炉端しらべは、
月島で長く愛されている炉端料理店です。
派手さよりも
・料理の香り
・カウンター越しの会話
・丁寧な接客
を大切にしています。
常連のお客様も多く、
落ち着いた雰囲気のお店です。
忙しさだけで終わる飲食ではなく、
料理と接客の両方をしっかり学べる環境です。
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【店長インタビュー】
「オープンから任される。だから“自分の仕事”だと思える」
株式会社Numb
改心撃（2号店）／店長 渡邊さん（31歳）
私は、株式会社Numbが新店舗をオープンするタイミングで入社しました。
配属されたのが月島の店舗で、入社時から店長としてのスタートです。
入社のきっかけは、条件や待遇ではありません。
決め手になったのは、社長の人柄でした。
高卒で、ずっと飲食業界一筋。
一時期は内装業を個人でやっていたこともあります。
いろいろな仕事を経験してきましたが、
社長と話す中で
「この人と一緒に仕事がしたい」
そう思えたことが、入社を決めた理由です。
株式会社Numbの魅力は、
自由度の高さと、信頼を前提とした距離感。
オープンがきちんとできていれば、
出勤時間は細かく縛られません。
髪色や見た目も自由。
大切にされているのは、ルールよりも節度と責任感です。
また、経営との距離が近く、
現場の判断を尊重してくれるのも特徴。
バックオフィスのサポート体制も整っていて、
店長としてお店づくりに集中できる環境があります。
株式会社Numbは、まだ成長途中の会社です。
店舗も、組織も、これからつくっていく段階。
だからこそ、
決まった形に当てはめるのではなく、
自分の考えやアイデアを活かしながら働ける面白さがあります。
目標は、
人が集まり、
お客様に選ばれ続けるお店をつくること。
「飲食が好き」
「人が好き」
「裁量を持って働きたい」
そんな想いを持った方と、
株式会社Numbで一緒に成長していけたら嬉しいですね。
＼飲食を“本気の仕事”にしたい方へ／
【求める人物像】
⏩ 飲食を腰を据えて学びたい方
⏩ 将来を見据えて、技術と人間力を身につけたい方
※経験よりも姿勢・誠実さを重視しています
＜こんな方にピッタリ！＞
1つでも当てはまった方は、ぜひご応募ください。
✅ 飲食を一時的な仕事ではなく、長く続けたいと考えている方
✅ 手に職をつけ、現場で成長していきたい方
✅ 落ち着いた接客や“大人向け”の店づくりに興味がある方
✅ 調理・接客の両方を学び、飲食の全体像を理解したい方
✅ 将来的に店舗運営や、店を任される立場を目指したい方
派手さや流行を追うのではなく、
料理・所作・人との向き合い方を大切にする環境です。
「この店で過ごした時間が、自分の土台になる」
そんな経験を求める方に、ぜひ来てほしい職場です。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
勤務時間 14：00〜26：00(休憩1時間)
シフト例
14：00〜23：00(休憩1時間)
●週休2日制
定休日：水曜日
※大江戸線・有楽町線沿線から通勤しやすい立地
「月島駅」より徒歩約2分
基本給：月給 30万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※月25時間分／49,020円の固定残業代を含みます
※超過分は別途支給
【福利厚生】
●社会保険完備
●昇給あり(年1回)
●賞与あり(業績・評価による)
●住宅補助あり
⇒直線距離3km圏内にお住まいの方：月3万円支給
●交通費支給
●健康診断あり
●有給休暇
●慶弔休暇
●産前産後・育児休暇
月島駅すぐの落ち着いた環境で、料理と接客を丁寧に学べる職場です。大江戸線・有楽町線沿線から通いやすい好立地。常連中心で人間関係も穏やか、腰を据えて成長できます。仕込みから営業まで流れが分かりやすい勤務体系になっており、飲食の全体像が身に付く環境です。
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
1) 応募
WEB応募またはお電話にてご応募ください。
ご応募内容を確認後、担当者よりご連絡いたします。
2) 面接
面接は1回を予定しています。
仕事内容や勤務条件について、
丁寧にご説明いたします。
3) 合否連絡
面接後、数日以内に
合否のご連絡をいたします。
4) 勤務開始
入社日はご相談の上、決定します。
在職中の方もお気軽にご相談ください。
