独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給32万円〜40万円
◆昇給あり
◆賞与あり
◆交通費支給（社内規定あり）
ボーナス・賞与あり／昇給あり
飲食店での勤務経験がある方
10:00～23:00（休憩あり・シフト制）
■LUNCH／11:00～15:00（料理L.O.14:00）
■DINNER／17:30～22:00（料理L.O.20:30）
※終電時間は考慮します
終電考慮
月6～8日
※定休日：毎週火曜日、第1・第3水曜日
◆GW休暇
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
◆まかないあり
◆制服貸与
◆遠方にお住まいの方は引っ越し費用など応相談
◆イタリア研修あり
→ワイナリーや繁盛店の視察に行きます
海外研修／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼3店舗でローテーションしながら勤務／
だからちゃんと休める＆経験できることも3倍★
独立を目指す方にもピッタリ！イタリア研修あり◎
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【 仕事内容 】
一般的なキッチン業務をお願いします。
また、料理長候補として厨房内の管理業務も併せてお任せしていきます。
これまでに飲食店での勤務経験がある方は大歓迎！
しかし、一番大切なのは人柄だと考えています。
あなたの個性を最大限にいかして、当店で活躍してみませんか？
＼『SPELLO』ブランドのワークスタイル／
◆:-1：頻繁な店舗ローテーションを実施！-:◆
近隣にある運営中の3店舗間で、頻繁に担当店舗の変更を実施しています。
転職せずとも複数店舗で経験を積めるので、スキルアップもスピーディー。
「さまざまな勉強ができる」「人員のやりくりが柔軟になって休日数が増えた」など。
スタッフからの嬉しい声もたくさんあり、良いことづくめの制度です。
～運営中の3店舗～
『RISTORANTE SPELLO（リストランテ スペッロ）』
『ANTICA OSTERIA DAL SPELLO（アンティカ オステリア ダル スペッロ）』
『TAVOLA CALDA SPELLO（ターヴォラ カルダ スペッロ）』
◆:-2：始業前には全店舗でミーティング！-:◆
始業前には『RISTORANTE SPELLO』に集合して、全スタッフでミーティング。
キッチンスタッフは開店前の仕込み、サービススタッフは予約状況の確認や伝票整理、ドリンクのストック確認などをおこなった後、各店舗へスタッフが流れて営業を開始します。
中でも『RISTORANTE SPELLO』は、セントラルキッチンの役割を担っています。
仕込みを1店舗でおこない、コストを抑えて業務を効率化。
各店舗が独立するのではなく、3店舗全体でひとつの組織として一致団結しています。
◆:-3：スタッフに大好評のイタリア研修！-:◆
毎年、1～2名が参加できる約10日間のイタリア研修を実施しています。
地元のワイナリーやレストランを巡ることで、イタリアンへの理解がグッと深まります。
本場の味や文化を肌で学び、ご自身のスキルアップに繋げられる絶好のチャンスです！
【 こんな方がマッチしやすい 】
『SPELLO』のカルチャーに合っているのは…
たとえばマニュアルにとらわれず、自分の頭で考えて行動できる方です！
あらゆる角度から幅広く学べる環境なので、独立開業の夢をお持ちの方にもピッタリ。
「これから成長していきたい」
「もっと経験を重ねていきたい」
という若手の成長も見守っていく方針です。
本気で頑張る方をしっかりとサポートしていきます！
包丁さばき／製麺／盛り付け技術／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／店舗運営
客単価：10000円〜15000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：毎週火曜日、第1・第3水曜日
運営：株式会社SPELLO
駅チカ(徒歩5分以内)
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＼独立志向の方は必見！／
志の高い仲間と切磋琢磨⇒夢の実現へ★
本格的なイタリアンをご提供するレストラン
運営3店舗で配置ローテーションあり×毎日MTG！
幅広く学べて無理なく活躍できる環境です
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「ゆくゆくは独立したい」という意欲がある方を大募集！
志高い在籍スタッフたちと、切磋琢磨しながら成長できる環境です。
スキルアップのため、イタリア現地での研修に参加するチャンスも☆
「イタリアンを学ぶと同時に、店舗マネジメントスキルも身につけたい」
そんな熱意あふれる方を、積極的に採用したいと考えています！
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＜『TAVOLA CALDA SPELLO』のご紹介＞
イタリアの各地で腕を磨いてきたオーナーシェフが、ウンブリア州の味を妥協なく再現。
“ぬくもりのある食卓”をコンセプトに、イタリアの郷土料理を提供しています。
店内は落ち着いた雰囲気。
気軽なランチやディナーはもちろん、特別感を味わえるコース料理もご用意。
味だけではなく、テーブルから感じられる想いや感動、記憶なども大切にしたいと考えています。
＊～本格イタリアンへのこだわり～＊
3つのランチコース、四季を映し出すアラカルト、ディナーだけの特別なコース。
本場イタリアそのままの味わいにこだわっています。
前菜からスープ、手打ちパスタ、フォカッチャ、ドルチェまで、すべてが自家製。
イタリア産のグラスワインや、スパークリングワインなどの厳選ドリンクと一緒に楽しんでいただいています。
また、イタリア食材のセレクトショップも併設。
お店で生地から手づくりしているフォカッチャや惣菜、イタリアンワイン、オリーブオイルなどを販売しています。
＜姉妹店と連携！店舗ローテーションあり＞
運営する3店舗間でローテーションをおこない、スタッフ同士が協力し合いながら働いています。
毎日3店舗合同のミーティングを開いているため、日々の気づきや困りごともすぐに相談できる体制。
頼れる仲間がたくさんできるのも嬉しいポイントです！
▼運営店舗一覧
『RISTORANTE SPELLO（リストランテ スペッロ）』堺筋本町駅から徒歩2分
『ANTICA OSTERIA DAL SPELLO（アンティカ オステリア ダル スペッロ）』なんば駅から徒歩2分
『TAVOLA CALDA SPELLO（ターヴォラ カルダ スペッロ）』南茨木駅から徒歩2分
《採用担当者よりメッセージ》
私たちは、飲食店をただの食事の場と考えておりません。
大切な人と特別な時間を共有する場で、常に感動をともに提供していきたいと思っています。
そして当社は、イタリアンや西洋料理、サービス、ワインが大好きなメンバーが集まる集団・組織です。
ミッションとして掲げているのは、自分たちが心から良いと思えるものを提供し、お客様の笑顔や喜びに繋げていくこと。
また、仲間・お客様・パートナー企業様を大切にし続けることが、企業成長につながると信じています。
この想いに共感し、興味を持ってくださった方は一度お話ししましょう。
私たちとともに、明るい未来に向かって成長していきませんか？
あなたからのご連絡を心よりお待ちしております。
