新卒歓迎／未経験者歓迎
正社員 月給25万円〜28万円
※試用期間3カ月：月給25〜28万円
※固定残業代30時間分・4.4万円を含む
■昇給あり
■賞与年1〜2回（業績連動）
■交通費支給（規定内）
■家族手当
家族手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり
【意欲があれば未経験の方も大歓迎です！】
◎調理経験をお持ちの方は優遇
9：00〜19：00
上記の時間内で実働8h・休憩2h
※繁忙期も遅くとも20時には退勤しています。
※終電考慮
終電考慮
月5〜6日
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
夏季休暇／特別休暇
■各種社会保険完備
■美味しいまかない付き
■制服貸与
■バイク・自転車通勤OK
バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼調理スタッフを積極的に採用中◎／
【社保完備・家族手当あり・夏季冬季休暇あり】
創業75年の老舗和食店で得意をいかして働ける！
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＼＼未経験者さんも歓迎！／／
最初は簡単なことから、少しずつ仕事をお任せしていきますのでご安心ください。
経験が浅い方には、マンツーマンで仕込みから丁寧に指導していきます。
経験値に不安がある方も安心して飛び込んできてください！
まずは、当店で働きながら調理について学んでいきましょう◎
慣れてきたら適正を見ながら、あなたにも1つの持ち場をお任せします！
【 仕事内容 】
▼食材の仕込み
▼調理業務のサポート全般
まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
ホールとキッチンは完全に分業なので、しっかりと調理に集中していただけます。
頼りになるスタッフの仲間とともに、料理に向き合うお仕事をしていきませんか？
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＼＼ここがポイント！／／
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□■ワークライフバランスの取れた働き方ができる！
当店では、家族やプライベートの時間を確保できるように繁忙期でも20時には退勤しています。
「プライベートも充実させたい」という方にも最適な職場です。
自分の時間もしっかり持ちながら、仕事で最高のパフォーマンスをしましょう。
□■地元で愛される人気店！
学問の神様・北野天満宮の近くにあり、常連様も多数。
お料理の美味しさはもちろん、居心地の良さにも定評があります。
新人さんも、肩の力を抜いて楽しんで働ける環境を用意してお待ちしています◎
□■スキルアップが目指せます！
焼き・天ぷら・お寿司などの経験がある方も歓迎！
これまでの経験をいかして働くことが十分可能です◎
働いていくうちに、自然と以下のスキルを身につけることもできます。
・基本的な魚のおろし方
・野菜の切り方
・各素材の選別と献立に合わせた仕込みや調理法
・魚の焼き方、煮物、調味料の合わせ方
・寿司の技術 など
長い歴史を持つお店として、”ここだけ”で学べる技術があると自負しています。
そんな技術や味を学び、一生の武器にしていきませんか？
≪ 求める人物像 ≫
●調理のお仕事が好きな方
●黙々とした作業が好きな方
●成長意欲をお持ちの方
●アットホームなお店で働きたい方
長い歴史のあるお店ですが、スタッフはやさしく穏やかな方ばかりです。
少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみませんか？
包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：未設定
喫煙：屋内禁煙
定休日：火曜定休
運営：株式会社おかもと
シニア・ミドル活躍
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＼これまでの経験をいかしたい方を歓迎◎／
京都で長年愛される料亭の味を受け継ぎませんか？
繁忙期でも20時には退勤！夜の時間を大切にできる環境
スタッフ定着率もバツグンのお店です！
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＼＼職人として腕を振るい、夜は自分時間を大切に／／
当店では現在、「これまでの経験をいかしたい」という調理スタッフを積極的に募集しています◎
培ってきたスキルを存分に発揮し、調理に専念できる環境でご活躍ください。
もちろん経験が浅い方にも丁寧に教えますので、安心してご応募いただけます◎
新しい環境のもと、より良いお店をつくっていきましょう。
繁忙期でも遅くとも20時には退勤できるため、夜の時間はしっかり確保できます。
家族で食卓を囲むなど、夜の時間を大切にしたい方にも働きやすい環境です。
【 紅梅庵 】
京都最古の花街・上七軒エリア。
この地で創業75年を迎える、料亭・仕出し店です。
お店は町家を改築したお座席で、大小5部屋に分かれています。
お客様は、小さなお子様からご高齢の方まで様々。
親切丁寧をモットーに、地元で長年愛されてきました◎
::◆長い歴史のなか受け継がれてきた熟練の味
丹精込めて手作りする京料理は、お客様からも大評判！
季節ごとの食材を取り扱い、見た目も重視してお作りしています。
当店では毎朝、社長自らが中央卸売市場に行き、厳選した魚を仕入れております。
鮮度を重視し、刺身やにぎり寿司に使う物・焼き物や蒸し物等加工して使う物をそれぞれの担当者が見分けて調理していきます。
お品書きは、お弁当、折詰、会席料理、寿司など…
料亭ではお弁当と会席料理3コースをご提供しております。
また、仕出し店としても実績があるので、お弁当・折詰・寿司などをつくる場合もあります。
料理人としてさまざまな種類の料理を学べますよ！
::◆一味違った経験を積める環境
普段使いのほか、会合や接待、家族会といったお席にも利用される当店。
芸舞妓さんも訪れる宴席などもあり、京都ならではの文化を間近で見ることができます。
≪ こんなスタッフ活躍中！ ≫
現在、社員スタッフ10名と、パートスタッフ10名が在籍。
うち1名はドライバー専門スタッフです。
男女比は同じくらいで、学生さん〜60代まで幅広く活躍中◎
穏やかな人が多く人間関係は良好です！皆さん真面目にコツコツと仕事に向き合ってくださっています。
調理・接客が完全分業なので、それぞれが自分の仕事に集中できる環境です。
【 最後に… 】
長年受け継がれてきた技術を、次の世代へ引き継ぐべく募集をスタートいたしました。
お店の雰囲気などを愛し、一緒にお店を盛り上げてくださる方は大歓迎です。
皆様にお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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