未経験者歓迎
正社員 月給30万円〜40万円
※27年4月頃からの就業を想定しています。
※試用期間3カ月：同条件
※月給は経験・能力を考慮の上、当社規定によって優遇あり
■決算賞与 年1回（6月決算・11月支給）
■昇給年2回（人事評価：2月・8月）
■売り上げ目標達成手当（5000円/月)
■交通費全額支給（公共交通機関1カ月分の定期代）
■残業手当
インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
未経験者・異業種OK！
調理の経験がある方は優遇いたします◎
8:00-19:00
上記の時間内でシフト制・実働10h程度・休憩2h
4週8休（シフトによる）
■有給休暇あり
■夏季休暇あり（3日）
■年末年始休暇あり（5日）
※夏季休暇・年末年始休暇は、時期をずらして取得していただきます
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
■各種社会保険完備
■制服貸与（着物あり）
■まかないあり（予定）
■社割あり（食事代10％OFF）
■喫煙室あり（予定）
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼＼あの老舗「河太郎」の新ブランド！／／
2027年9月、宗像市に新たな大型旗艦店OPEN★
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【 仕事内容 】
◆仕込み・調理業務（いかの活造り、回転寿司、海鮮炉端焼き料理など）
◆新メニューの考案・試作
◆キッチン内の効率的なオペレーションの構築
◆マネジメント業務（食材の原価管理・シフト作成・日報月報）
◆調理アルバイト・パートの育成・採用業務など
大まかなコンセプトは決まっていますが、細かいメニューや
キッチンの動線などは今からみんなで作り上げていきます。
いきなり全てを任せるのではなく、これまでの経験を活かしながら、
徐々にステップアップしていける体制を整えています。
▼キャリアアップ例
●調理スタッフ（料理長候補）として入社し、キッチンの立ち上げ業務を担当
↓
●お店のオープン後、オペレーションの安定や実績に合わせて料理長に就任
※新ブランドの立ち上げだからこそ、今後の多店舗展開に合わせたポストチャンスも豊富です！
↓
●役職者として実績・業績が認められたら、複数店舗を統括する総料理長や本部での商品開発へ
＼宗像を訪れる観光客や地域の方々へ、九州の魚介の魅力を届けるお仕事です／
宗像の新たなシンボルとしてオープンするため、地元のファミリー層から
観光やドライブで訪れる方まで、幅広いお客様のご来店が予想されます。
『河太郎』が誇る確かな目利きで仕入れた極上の魚介を、
こだわりの活造りや回転寿司、そして豪快な炉端焼きとしてご提供。
「美味しかった！」「また来たいね」というお客様の笑顔と活気に包まれながら、
オープニングならではの一体感を楽しめる、非常にやりがいの大きな環境です！
【 ここがポイント 】
□■昇給チャンス年2回＆手当も充実！
サービス残業を是とせず、働いた分はしっかりとお支払いいたします。
昇給のチャンスは6カ月ごとにあり、月ごとの売り上げ目標達成手当も完備！
また、入社後に知人の方を紹介いただき採用に至った場合は、
紹介した社員・紹介された方の両方に合わせて『30万円を支給』する
リファラル制度も整っています◎
※詳細については面接時にお問い合わせください
□■月8日しっかり確保！無理なく長く働ける環境！
社員の方々が弊社で末永く、活き活きと活躍いただけるように、
今回の新店舗でも休日数は【しっかり月8日】を確保しています！
新しいお店の立ち上げという活気あるフェーズだからこそ、
オンとオフのメリハリをつけて働ける環境づくりを徹底。
「プライベートの時間もしっかり充実させたい」
「家族との時間を大切にしたい」という方にも理想的な環境です。
□■現場の声から、新店の名物メニューが生まれる社風！地域貢献も◎
メニューやキッチンのオペレーションを自分たちで創り上げていけるのが、
今回の立ち上げメンバーの醍醐味。
活造り、回転寿司、炉端焼きと多彩なジャンルがあるだけでなく、
「地域の漁業にも還元できるお店づくり」を目指しているため、
地元食材を活かした新メニューの提案なども大歓迎です！
「こんな仕込み手順の方が効率的！」といった現場のアイデアをどんどん形にしていける、
飲食人としての裁量が大きく、自分の実力を試せるチャンスです。
【 こんな人におすすめ！ 】
◎チームワークを大切に、新しいお店を盛り上げたい方
◎調理経験を活かして、新ブランドの立ち上げに挑戦したい方
◎アイデアを形にできる環境で、自分の実力を発揮したい方
◎安定した企業基盤のもと、長くキャリアを築いていきたい方
あなたのご応募をお待ちしています！
包丁さばき／飾り包丁／寿司技術／盛り付け技術／高級食材の知識／英会話／日本酒の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／魚の知識／野菜の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／着物の着付け／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
運営：有限会社河太郎
オープン日：2027年09月
オープニング／シニア・ミドル活躍／中国語が活かせる環境／一体感のある職場／快適な厨房／安定した上場・老舗企業
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＼＼2027年9月・宗像市に新たなシンボル誕生！／／
いかの活造り×回転寿司×海鮮炉端焼きの大型旗艦店
「河太郎SEAFOOD PARK」オープニングメンバー大募集☆
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いかの活造りで有名な博多の老舗『河太郎』。
この度、2027年9月に宗像の地にて、
新たな河太郎のシンボルとなる旗艦店、
「河太郎SEAFOOD PARK」をオープンすることになりました！
今回は、地域に愛され、新たな歴史を刻む一大プロジェクトを
一緒に創り上げる【オープニング・立ち上げメンバー】の募集です。
～◆老舗の挑戦！ワクワクが止まらない「食のテーマパーク」◆～
新店舗でご提供するのは、河太郎の代名詞とも言える「いかの活造り」に、
「回転寿司」「海鮮炉端焼き」を掛け合わせた、
これまでにない食のエンターテインメント空間です。
『河太郎』が長年培ってきた「確かな技術」と「目利き」を存分に活かし、
職人の技を間近で楽しめるライブ感とともに、
地元のお客様から観光客の方まで、驚きと感動をお届けしていきましょう！
::◆お店を「ゼロ」から創り上げ、地域に還元する面白さ！
私たちが目指すのは、ただ美味しい食事を提供するだけではありません。
宗像の豊かな海の恵みに感謝し、
「地域の漁業にも還元できるエコシステム」を
創り上げることが大きな目標です。
大まかなコンセプトは決まっていますが、
「地元食材をもっと活かすには？」「ご家族連れが喜ぶサービスは？」など、
現場からのアイデアがそのままお店のスタンダードになっていきます。
老舗の安定した地盤の上で、地域創生にも関わる
ベンチャーのような熱量を経験できる。
飲食人として、非常に面白いフェーズに立ち会えるチャンスです！
::◆旗艦店だからこそのやりがいと、働きやすい環境づくり◎
河太郎の次世代を担う「旗艦店（シンボル）」だからこそ、
店舗のスケール感や、そこから得られる経験値は格別です。
オープニングの活気ある雰囲気の中で、スタッフ同士がフラットな関係で
意見を出し合い、より良いお店づくりに集中できます。
また、スタッフが笑顔で働けてこそ最高のサービスが提供できると考え、
「メリハリをつけて働きたい」「プライベートも大切にしたい」
という方にも理想的な労働環境をお約束します。
「老舗飲食企業」の枠を飛び越え、クラフトビール醸造や
吉本興業とのコラボ、宿泊事業への着手など
新しいチャレンジを続ける私たち。
今回の「河太郎SEAFOOD PARK」設立も、その大きな挑戦の一つです。
【 明確なキャリアプランをご用意！ 】
入社後は明確な評価制度をもとにステップアップ。
昇給チャンスも年に2回あり、
経験者の方はスピーディーにキャリアアップを目指せます！
～店舗内における5つのステップ～
●一般スタッフ／入社後まずはここからスタート！
●シニアスタッフ／即戦力としてスキルを認定し手当を支給
●チームリーダー／新人やアルバイトの育成など各部門の責任者
●マネージャー／現場を預かる実質的なスタッフリーダー
●店長・料理長／お店の責任者として広い視野で運営に従事
さらに、現場に負担が集中しないよう、
コーポレートサービス部（総務・経理・広報など）や専任の人事担当者が、
スタッフ1人ひとりを強力にバックアップ。
福利厚生などの労働環境もしっかりと整っています。
【 最後に… 】
老舗としての確かな技術やホスピタリティを学びながら、
宗像の地で地域貢献に繋がる新しいお店を立ち上げる。
日々ワクワクしながら安心して働ける環境がここにはあります。
一緒に、新しい歴史の1ページを創りましょう！
「応募する前に、シフトや立ち上げについてちょっと確認しときたいな。。」
など、少しでも気になることがありましたらぜひお気軽に
弊社採用アカウントまでラインにてお問い合わせください♪
【河太郎採用担当】LINE ID：@226plhon
友達追加いただけましたら担当者よりご連絡差し上げます◎
あなたにお会いできることを楽しみにしています！
