経験者優遇
正社員 月給25.4万円〜33.6万円
月給：254,100円～336,600（地域手当23,100円～を含む）
賞与：180,000円×2回（業績による）
※みなし残業代なし
残業が発生した場合には、時間外手当を全額支給します。
→毎月30時間程度の残業が発生した場合、年収400万円前後の想定
ボーナス・賞与あり／昇給あり
こちらの募集では、2枠の募集をしております！
＜スイーツ・ジェラートエリア＞
【こんな方を歓迎します】
＊ 洋菓子やジェラートづくりに情熱を持ち、技術を積極的に学べる方
＊ レシピを正確に守り、安定した高品質の商品を提供できる方
＊ 明るく丁寧な接客で、お客様に心地よい体験をお届けできる方
＊ 商品の魅力を分かりやすく伝えられるコミュニケーション力
＊ 食品を扱う上で清潔感を大切にし、衛生管理を徹底できる方
＊ チームと協力し、繁忙時も落ち着いて対応できる方
＊ （歓迎）洋菓子店やジェラートショップでの勤務経験がある方
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＜チョコレートエリア＞
【こんな方を歓迎します】
＊ チョコレートづくりへの探求心があり、製造を意欲的に学べる方
＊ 繊細な作業を丁寧に行い、品質維持に貢献できる方
＊ 衛生と品質管理を徹底し、正確な作業ができる方
＊ 明るい接客で、商品の魅力やストーリーをお客様に伝えられる方
＊ Bean to Bar のこだわりを分かりやすく伝えられるコミュニケーション力
＊ 製造と販売、両方のチームと協力して働ける協調性
＊ 多様な業務に柔軟に対応できる方
7:00～23:00
（実働8時間、休憩1時間）
※シフト制
※週40時間勤務
（週一回以上の休日）の
変形労働時間となります。
※開業までは8:30～17:30
（実働8時間、休憩1時間）
終電考慮／フルタイム歓迎
・シフト制
（月6～9日の休み）
※繁忙期を除き連休取得可能です。
産休・育休
社会保険完備／制服貸与
スイーツ（ジェラート）・チョコレートエリアの
2枠にて募集受付中！✨
●スイーツ（ジェラート）エリアの業務内容
複合外食施設内のスイーツ＆ジェラート
部門で、お菓子作りから接客販売までをお任せします。
毎日ていねいに作るケーキや焼き菓子、
季節のジェラートなど、安全と品質に
こだわった商品をお客様にお届けします。
お店では、お客様と気軽に会話を
楽しみながらおすすめをご案内。
お買い物の時間を通して「小さな幸せ」
を感じてもらえるような接客をお願いします。
お客様に「また来たい」と思ってもらえるようなあたたかい店づくりを一緒に目指しましょう。
お菓子作りとお客様との触れ合いの両方に
喜びを感じられる方にぴったりのお仕事です。
●仕事内容詳細
＊スイーツ・ジェラートの製造業務
＊品質・衛生管理
＊販売・接客業務
＊売場づくり
＊関連部門との連携
ベーカリー・ロースタリー、カフェなど
同フロアの他店舗と連携し
より良い商品と
今までにないサービスを提供します
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●チョコレートエリアの業務内容
複合外食施設のBean to Bar チョコレート部門で、カカオ豆から完成までのチョコレートづくりに携わっていただきます。
製造補助をメインに、お客様への販売や
接客まで幅広く担当するお仕事です。
日々の製造を支え、高品質なチョコレートを守り育てる大切な役割です。
また、店頭ではお客様との会話を楽しみながら、Bean to Bar チョコレートの奥深さや魅力を直接お伝えします。
製造のこだわりを伝えつつ、お客様に特
別なチョコレート体験を提供することで、
ファンを増やし、リピーターづくりに貢献してください。
ものづくりとお客様との触れ合い、
その両方にやりがいを感じられる、
魅力的なポジションです。
●仕事内容詳細
＊チョコレートの製造補助
＊品質・衛生管理
＊販売・接客業務
＊売場づくり
＊関連部門との連携
ベーカリー・ロースタリー、カフェなど
同フロアの他店舗と連携し
より良い商品と
今までにないサービスを提供します
製菓技術
客単価：3000円〜4000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社小川珈琲クリエイツ
オープン日：2026年03月28日
駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房
＼今年3月オープン★「NEWoMan高輪」の外食複合型施設／
✨オープニングスタッフ募集！✨
「NEWoMan高輪」内に新設される「MIMURE（ミムレ）」という新施設で
小川珈琲グループの新たな体験型複合外食施設が誕生しました。
＜施設の概要 ～サービスについて～＞
当施設は私たちが長年生業としてきたコーヒーはもちろんの事、レストランやベーカリー、ビール、ワイン、デリ、スイーツなど、12の「食」に特化したラボラトリーが一体となった総合外食施設です。
それぞれのラボラトリーにプロが集まり、お客様の心身の健康に配慮した本質的な価値がある商品やサービスを提供します。
＜コンセプト＞
「日常の小さな幸せの積み重ね」をテーマに、お客様にも一緒に働くスタッフにも、「食」を通じて小 さな幸せが積み重なり、世代を超えて受け継がれていく。
そんな持続可能なコミュニティ創造をコンセプトとしています。
＜施設の概要 ～空間について～＞
あえて余白を広く設け、素材を最小限に抑えたシンプルな空間、視覚的・物理的に境目のない設計により、自然と心がやすらぐ時間を演出。
素材の仕込みから全ての調理をお客さまがご覧いただける設計となっており、ホールやキッチンのクルーの皆さんが誇り高く働ける空間です。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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