仕事内容:
正社員／神奈川県横浜市西区／月給29万円〜45万円／シフト制
本場の技術を学び、将来の料理長・独立をめざせる環境が整っています。
海外視察や繁盛店視察という実践的な成長機会が用意されており、
ここで積んだ経験が、あなたのキャリアの核になっていきます。
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✅ お任せすること
・石焼ビビンパや定食メニューの調理補助・盛り付け
料理の基本から応用まで、現場で体を動かしながら技術を身に付けます。
将来の料理長候補として、一つひとつの工程を丁寧に習得していきます。
・パンチャン（おかず）の補充・管理
本格韓国料理を支える多品目のおかずを正確に管理することで、
品質感覚と段取り力を着実に養えます。
・サラダ・スープ・キムチなどの付け合わせ準備
毎日の仕込みを通じて、本場韓国料理の構造や調理の流れを理解していきます。
・注文受付・洗い場・清掃など店舗運営業務全般
調理以外の業務にも広く携わることで、飲食店全体の運営スキルが自然と身に付きます。
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✨ 成長・キャリアの魅力
海外視察制度：本場の料理・文化・トレンドを実際に見て学ぶ機会があります。現地でしか得られないインスピレーションが、あなたの調理の幅を広げます。
繁盛店視察：国内の人気店を実際に訪れることで、繁盛する店の運営や料理の在り方を肌で感じることができます。
独立支援：将来の独立を視野に入れたバックアップ制度があります。単なる調理スタッフにとどまらず、経営者としての第一歩を描ける環境です。
研修制度：入社後は2か月の研修期間を経て、適性に合わせた配属が決まります。段階的に現場になじめるよう、サポートが整えられています。
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【1日のスケジュール例】
・10:00〜11:00 ランチ立ち上げ準備（仕込み、清掃）
・11:00〜15:00 ランチ営業OPEN
・14:30〜17:00 ディナー準備〜休憩〜夕礼
・17:00〜22:00 ディナー営業
・21:45〜22:30 ラストオーダー、締め作業
・22:30〜23:00 CLOSE
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⭐ こんな方にぴったり
料理の世界で成長したい方：調理補助から始めて、料理長候補として着実にステップアップしたい方を歓迎します。
本格的な技術を学びたい方：海外視察や繁盛店視察を通じて、本場の韓国料理を深く学びたい方に向いています。
将来の独立を考えている方：飲食店経営を視野に入れ、現場経験を積みながら独立準備を進めたい方に最適です。
アピールポイント:
✨ 入社後2か月の研修制度
いきなり現場に放り込まれる不安はありません。
2か月間の研修期間を経て、習熟度に合わせた配属が行われるため、無理なくステップを踏めます。
⭐ 昇給制度あり（年1回）
頑張りをきちんと評価してもらえる仕組みが整っています。
年に一度の昇給機会を通じて、長く勤めるほど収入が積み上がる安定した環境です。
〇 料理長候補として腕を磨ける
調理補助からスタートし、将来の料理長を目指せるキャリアパスが描けます。
小さな仕込みの積み重ねが、いつかお店を動かすポジションへの道につながっています。
✅ 年末年始・夏季・冬季休暇など長期休暇あり
まとまった休みが取れる環境が整っています。
慶弔休暇も相談対応されており、ライフイベントの際にも柔軟に対応してもらえる職場です。
求める人材:
〈必須資格〉
・なし
勤務時間・曜日:
〈勤務時間について〉
シフト制／シフト変動制・9:00～24:00（実働8時間）（店舗営業時間：10:00 - 22:00）
【1日のスケジュール一例】
10：00～11：00 ランチ立ち上げ準備（仕込み、清掃）
11：00～15：00 ランチ営業OPEN
14：30～17：00 ディナー準備～休憩～夕礼
17：00～22：00 ディナー営業
21：45～22：30 ラストオーダー、締め作業
22：30～23：00 CLOSE
休暇・休日:
〈休日について〉
週休2日／月8日休み（シフト制）・産休・育休取得実績あり
〈休暇について〉
・年末年始休暇・夏季・冬季休暇・慶弔休暇※応相談
勤務地:
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 新相鉄ビル地下1階 FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA内
アクセス:
横浜駅徒歩５分
給与:
【給与詳細】
※経験・能力を考慮
※未経験者は給与変動あり。面接時に確認してください。
※研修期間2ヶ月（研修内容にて配属）〈昇給について〉・昇給年1回
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
〈福利厚生について〉
・海外視察
・繁盛店視察
・まかない・食事補助あり
・制服貸与
・雇用保険
・厚生年金
・健康保険
・労災保険
・交通費支給あり
・寮・社宅あり
・独立支援あり
・研修あり
働く環境を第一に常に改善！メンバー追加で第2創業期スタートしました。会社としてもこれからどんどん成長していきます！福利厚生面や休日休暇など、スタッフ全員の声を聞きながら日々改善しています！
【選考フロー】
面接は1回のみ
ご来社頂いての対面面接となります。
応募
↓
対面面接
↓
内定
【試用期間】
なし
その他:
【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい
（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします
社内確認用ID###grateful9###
雇用形態: 正社員
給与: 290,000円 - 450,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
