履歴書不要／独立希望者歓迎
正社員 月給34万円〜40万円
研修期間なし。
調理スタッフの方は一律で340,000円からスタートとなりますが、スキルに応じて随時昇給します。
入社して2ヶ月で昇給したスタッフもいます♪
昇給あり／交通費全額支給
ホール業務と調理業務の両方を担えるオールラウンダースタッフの募集です。
ホールでの接客・調理いずれも経験があり、状況に応じてホール・キッチンどちらにも柔軟に対応できる方を歓迎します。
現場全体を見ながら主体的に動き、これまでのご経験を活かしてご活躍いただけるポジションです。
◆履歴書・職務経歴書不要
面接時にこれまでのご経験やご希望をお伺いしますので、事前の書類準備は不要です。
平日10:00〜14:30、17:00〜23:00
◇完全週休二日制
（年末年始休暇を入れると年間休日120日以上！）
◇交通費全額支給
◇社会保険完備
＊お店の最終入店が21時40分のため、21時50分頃に早上がりできる日もあります
＊昼営業と夜営業の間（14：30頃〜17：00前まで）は休憩時間
＊確実に終電の時間にあがれます
終電考慮／フルタイム歓迎
土日祝休みの完全週休2日制です！
年末年始休暇をいれると年間休日120日以上！
（2025年から2026年の年末年始は9.5連休でした）
年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み／土日祝休み
☆まかない無料
☆社会保険完備
☆制服貸与
☆髪型、髪色自由
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／髪色自由
◆ お店の特徴
高知県土佐・静岡県伊東などの漁港から直送される旬の魚を仕入れ、
その時期にしか味わえない美味しさをお客様へ提供しています。
「シマガツオ」「ハマフエフキ」「ツムブリ」など、普段なかなか扱えない珍しい魚も季節ごとに入荷。
さらに、日本酒は年間約1000種類以上入荷、常時50種類以上を提供。
魚と日本酒のペアリングを学べる環境です。
今回は、ホール業務と調理業務の両方を担えるオールラウンダースタッフを募集します。
ホールでの接客・調理ともにご経験があり、状況に応じてホール・キッチンどちらにも柔軟に入れる方を歓迎します。
現場の状況を見ながら動ける、今までの経験を活かしてご活躍いただけるポジションです。
【仕事内容】
・接客、オーダー対応
・ドリンク作成
・料理、ドリンクの提供
・仕込み、簡単な盛り付けなどの調理補助
・営業中の調理業務
・洗い場業務（食洗機あり） など
状況に応じてポジションを横断しながら、店舗運営を支えていただきます。
調理スタッフ不在時のカバーなど、会社の中心メンバーとしての活躍を期待しています。
〈キャリアの広がり〉
今後は1年に1店舗の出店を予定しているため、希望があれば、新店舗の店主や店長、料理長として活躍する道もあります。
◆ 求める人物像
・現場での経験を活かし、新しい環境でステップアップしたい
・調理だけでなく、接客やお店づくり全般に携わりたい
・魚や日本酒への興味があり、もっと知識を深めたい
・チームワークを大切に、協力して働きたい
どれか1つでも当てはまる方、大歓迎です。
◆ この仕事の魅力
◎ 経験が少なくても大丈夫！
まずは調理の補助やホールの補助が中心なので、経験が少なくても安心。
先輩スタッフが丁寧に教えます。
◎ 魚の知識が自然と身につく
働きながら、珍しい魚や旬の知識が覚えられます。
◎ お店全体を見渡せる力がつく
調理とホールの両方を経験することで、お店を動かす実感が持て、プロとしての視野が広がります。
◎ 年間休日120日以上
会社が運営している店舗は全店、土日祝はお休み。
年末年始休暇もあり、無理なく長く続けられる環境を整えています。
◎ キャリアアップも可能
希望があればメインの調理や店長などの店舗運営にもチャレンジが可能。
将来的に店長や独立も目指せます。
◆ 面接について
面接はすべてオーナーが担当します。
これまでの経験のこと、これからのキャリアや独立の夢など、あなたの考えをぜひ聞かせてください。
包丁さばき／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／魚の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：土日祝
運営：株式会社ベストモア
オープン日：2024年08月20日
日曜定休／シニア・ミドル活躍／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)
＜JR神田駅西口から徒歩２分の店です＞
★素材にこだわる海鮮和食居酒屋
魚と日本酒にこだわりがあり、高知県土佐や静岡県伊東の漁港から直送された新鮮な魚介類や50種類以上の日本酒でお客様をおもてなしします。
美味しい海鮮のまかないも食べられます◎
★お店作りに関われます！
沢山のお客様に喜んで頂ける素敵なお店にしていきたいので飲食店経験者の方はもちろん、未経験の方もより良いお店にしていく為のアイデアがあれば大歓迎!!
お店作りにあなたの力を貸して下さい。
★本店はテレビやSNSで話題！！
2026年3月にフジテレビ系列の夕方のニュース番組「イット」で紹介され、TBS系列の夕方のニュース番組「Nスタ」や朝の番組「THE TIME」、他にもロケットニュースやSNSでもランチ特集、紹介されました！
★事業規模は少しずつ拡大していく予定
当社はコロナで規模を縮小しましたが、今後少しずつ新規出店をしていく予定なので、将来的に店舗の新規立ち上げを手伝ったり、お店の店主として働くこともできます！
こんなお店やってみたい！という考えがある方も大歓迎です。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 求人飲食店ドットコム経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
