【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／未経験者歓迎
アルバイト 時給1300円〜
✅研修期間2～3ヶ月（同待遇）
✅昇給あり
✅交通費規定支給（但し、2㎞未満の方は支給なし）
✅残業時は時間外手当支給
✅扶養内勤務OK
土日祝は ＼ 時給100円UP！ ／
GW・クリスマスなどの繁忙期は
＼ 時給200円UP！ ／
扶養内OK／昇給あり
高卒以上
飲食店での経験は不問です
（経験者はもちろん歓迎）
一から丁寧に教えます！
9：30～17：00
（上記時間帯で応相談）
・週２日～OK
・平日のみ・土日のみ等希望叶います。
・希望シフト制（シフト提出は10日前迄）
【営業時間】
◆11：00～15：00（ザ・ハーブダイニング）
◆10：30～16：00（屋外屋台）（平日）
⭐ロープウェイの最終便を考慮し、
長時間の残業は基本的にありません。
（ロープウェイは約30秒毎に運行）
※7月中旬～8月末やクリスマスシーズン中はナイター営業あり
※ナイター営業期間中の金･土･日･祝は、21時までのシフトあり
※シフトで分けるなど、長時間労働にならないように配慮
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事
希望シフト制
土日祝は 時給100円UPで、時給1400円～！
GW・クリスマスなどの繁忙期は
時給200円UPで、時給1500円～！
※冬季にロープウェイの点検のため
2～4週間程度の休業あります。
（詳細は面談にて）
月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制
・昇給あり
・制服貸与
・お友達との応募も歓迎
※ご提出いただいた〈履歴書・職務経歴書等〉は、
弊社が責任を持って処分いたします。
ご返却対応はしておりませんので、予めご了承ください。
制服貸与
【 仕事内容 】
★キッチン業務
・食材の在庫チェック
・仕込み
・調理全般
・盛り付け
・調理場の片付け …etc.
【 求める人材 】
✔️ハーブが好きな方、勉強したい方も歓迎
✔️扶養内勤務歓迎
✔️お友達との応募も歓迎
✔️観光地ですので、県内外・海外からのお客様も来店されます。
明るく丁寧な応対ができる方歓迎。
✔️飲食店での勤務経験をお持ちの方は即戦力として採用します。
✔️未経験の方も丁寧にお教えしていきます。
✔️10代～40代の女性スタッフが活躍中です！
高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／洋菓子の知識／食器の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：75席〜100席
喫煙：屋内禁煙
定休日：ハーブ園の営業時間に順ずる（イベント時はナイター営業あり）
運営：株式会社フローラ・ディ・マーレ
学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
神戸の絶景と四季の花々に囲まれたレストランで、
新しい料理人のキャリアを。
「神戸布引ハーブ園」は、
約200種・75,000株のハーブや花々が咲き誇る日本最大級のハーブ園。
その園内にある神戸の街並みを一望できる標高約400mのレストラン
「ザ・ハーブダイニング」が、あなたの新しい職場です。
四季折々の自然と絶景を目の前に、
多くの観光客や記念日利用のお客様をお迎えする特別なイタリアン。
毎日同じ景色ではない、非日常の空間で料理と向き合えます。
四季を一皿で表現する、本格イタリアン。
私たちが目指すのは、「季節を味わう料理」。
園内で育てられたハーブやエディブルフラワーをふんだんに使い、
旬の食材と組み合わせた、香り・彩り・味わいまで楽しめる一皿を提供しています。
例えば…
・豚肉のロースト フレッシュパインとハーブのソース
・鶏もも肉のハーブスパイス焼き 塩レモン風味のカポナータ添え
・スズキのポワレ フレッシュトマトとバジルのソース
・完熟トマトと桃の冷製カッペリーニ プロシュートとコンソメジュレ
一般的なレストランでは扱う機会の少ない、鴨や仔羊、さまざまなハーブやエディブルフラワーなど、
シェフとしての知見・引き出しを圧倒的に広げられる環境です。
さらに、3段スタンドに彩り豊かな前菜8種を盛り付けた「アフタヌーンティースタイル」の
前菜スタンドやオリジナルハーブティーなど、見た目にもこだわった人気メニューも多数。
「美味しい」だけではなく、「感動」を演出する料理づくりを学べます。
飲食業界では珍しい、9:00〜18:00勤務。
「飲食は好き。でも、今の働き方を続けるのは難しい。」
そんな経験者の方にも選ばれている職場です。
ロープウェイの運行時間に合わせた営業のため、
レストランの営業時間は11:00〜15:00。
営業終了後は片付けや翌日の仕込みを行い、18時頃には退勤。
残業はほとんどなく、仕事終わりの時間もしっかり確保できます。
季節限定のガーデンテラスバーも。
ナイター営業では、屋外バー「神戸ガーデンテラスバー」をオープン。
オリジナルの「布引モヒート」をはじめ、
幻想的なイルミネーション「光の森」と神戸の夜景を眺めながら過ごす特別な時間を
お客様へ提供しています。
普段のレストランとはまた違ったサービスや店舗運営を経験できることも、
この職場ならではの魅力です。
「料理人」として、もう一歩成長したいあなたへ。
料理の技術だけでなく、ハーブやエディブルフラワーの知識、盛り付け、季節感の表現など、
ここでしか身につかない経験があります。
そして何より、飲食業界では珍しい働きやすさも大きな魅力。
自然豊かな環境で、料理をもっと楽しみながら、長く働ける職場を探している方。
ぜひ一度、お話ししませんか。
あなたとお会いできる日を、スタッフ一同楽しみにしています。
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