サービススタッフ（ソムリエ）
東京都港区虎ノ門１丁目２３ー３ 虎ノ門ヒルズガーデンハウス１F
正社員
完全週休二日制 大卒 専門卒 短大卒 高卒・高認合格 フレンチレストラン 年末年始休暇あり 有給休暇あり
◆ 募集職種について ◆
サービススタッフ／正社員
◆ 業務内容 ◆
サービス業務（メイン）
・お客様のお出迎え、接客、会計対応
・コース進行に合わせたサービス全般
・リコンファーム、顧客管理
・レジ処理
ドリンク・ワイン対応（経験・資格に応じて）
・ドリンク・ワインの説明、提供
・ワイン／ドリンクの仕入れ業者との商談・商品選定（可能な方）
・ドリンクの仕込み
・発注、在庫管理、棚卸し
運営サポート業務
・施設備品管理
・請求書管理
・商業施設（虎ノ門ヒルズ）とのやり取り
※まずはサービス業務を中心に、
スキル・ご希望に応じて業務の幅を広げていただきます。
◆◇◆ unis ― ハレの日をおもてなしするシェフズテーブル ◆◇◆
2021年1月、虎ノ門ヒルズに誕生した
完全予約制・8席限定のフレンチレストラン「unis」。
unisは、
unison（調和）
union（複数をひとつにする）
unity（結束）
この3つの言葉に由来し、
「沢山の幸せが折り重なる場所」という意味を込めて名付けられました。
人生の節目や記念日など、
大切なハレの日を祝うための8席のシェフズテーブルです。
◆ 五感で記憶に残る“体験”をつくるレストラン ◆
unisでは、全国700以上の生産者と向き合いながら、
料理・装飾・空間づくりまでを含めたトータルな体験を提供しています。
コースに合わせた映像と音の演出は
パノラマティクス 齋藤精一氏が手掛け、
ドアを開けた瞬間から、お食事後の余韻まで——
五感すべてで記憶に残る時間を大切にしています。
8席という限られた空間だからこそ、
お客様の席は“観客席”、キッチンは“劇場”。
料理が生まれる瞬間そのものも、体験の一部です。
◆ 募集背景 ◆
サービス業務をメインに担っていただけるスタッフを募集します。
現在、ソムリエ業務は支配人が兼務していますが、
ソムリエ資格やワイン知識をお持ちの方には、
ワイン提案や管理業務にも関わっていただける環境です。
業務は先輩社員から段階的に引き継ぎを行いますので、
安心して現場に馴染んでいただけます。
◆ 働き方・職場環境の魅力 ◆
・営業日は週4日
・火曜日は仕込み日（仕事に向き合う時間／自分の時間を確保）
・8席限定だからこそ、お客様との距離が非常に近い
・記念日・お祝いの席に深く関わる、やりがいのある接客
・フラットでフランクな雰囲気の職場
「数をこなすサービス」ではなく、
一人ひとりに向き合う質の高い接客を磨ける環境です。
◆ 福利厚生・待遇面も充実 ◆
・グループ会社内の社員割引あり
・まかない、新作メニューの試食あり
【 イートクリエーターについて 】
イートクリエーターは、
次世代の食文化創造に挑戦するフード・インキュベーターです。
約5年間で30店舗を展開。
各分野で活躍するシェフとともに、
「店をつくり、人を育て、文化を残す」ことを大切にしています。
飲食を、
“ただの仕事”で終わらせたくない方へ。
ここには、成長できる余白があります。
◆ 求める人物像 ◆
・チームで物事を考え、周囲と協力しながら行動できる方
・仲間やお客様、生産者など、他者をリスペクトできる方
・サービスの現場で実務経験5年以上をお持ちの方
・サービスを軸に、ソムリエとしてのキャリアを築きたい方
※ソムリエ資格保有者、または同等の知識・経験をお持ちの方歓迎
サービススタッフ（ソムリエ）
正社員
シフト制
定休日：毎週日、月
営業日
・火曜日：11:00~20:00
・水曜日～金曜日：12:00~23:30
・土曜日10:00~21:00
休憩時間: 有（法定に準ずる）
毎週日、月
月給：258,100円 〜
固定残業：あり
固定残業時間：1ヶ月あたり 30.0時間（うち法定内：0.0時間）
固定残業代：1ヶ月あたり 45,980円
※経験・能力などを考慮いたします。よく話し合って決めましょう。
試用期間：あり
期間：3ヶ月
月給：258,100円 〜
固定残業：あり
固定残業時間：1ヶ月あたり 30.0時間（うち法定内：0.0時間）
固定残業代：1ヶ月あたり 45,980円
正社員（3ヶ月の試用期間あり） ※試用期間中の給与、待遇に差異はありません。
リモートワークなし
交通費支給（月2.3万円まで）
・交通費支給（月2.3万円まで）
・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・時間外手当・深夜手当(22:00~以降)（固定残業時間の超過分）
・ベビーシッター補助制度
・自転車通勤補助
・社割有（一部対象外有）
・制服貸与（エプロンなど）
健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
男女ともにあり
転勤はありません。
不問
東京都港区虎ノ門１丁目２３ー３ 虎ノ門ヒルズガーデンハウス１F
日比谷線「虎ノ門ヒルズ」駅 徒歩2分
unis ｜ 株式会社イートクリエーター
東京都中央区日本橋小網町11?8 5F
食、フードホスピタリティ分野のイノベーション及びインキュベーション事業 ー コミュニティ・プラットフォーム（シェフコミュニテイ、事業支援サービスの開発運営など） ー フード・レストランサービス ー インキュベーション（シェアードキッチンの開発運営、投資活動など） ー フード領域のテクノロジー、ソリューション ー 事業開発、専門コンサルティング、プロデュース
400名（グループ企業含）
選考方法
[email protected]宛に履歴書・職務経歴書を送付ください。書類合格の方は、書類送付から５営業日内にご連絡いたします。
選考日時
随時
選考結果通知
各選考の通過者にのみ1週間以内にご連絡いたします。
履歴書・職務経歴書
1名(人)
株式会社イートクリエーター
レストラン・カフェ
永砂 智史
東京都中央区日本橋兜町6-7 兜町第7平和ビル
食、フードホスピタリティ分野のイノベーション及びインキュベーション事業
ー コミュニティ・プラットフォーム（シェフコミュニティ、事業支援サービスの開発運営など）
ー フード・レストラン運営
ー インキュベーション（シェアードキッチンの開発運営、投資活動など）
ー フード領域のテクノロジー、ソリューション
ー 事業開発、専門コンサルティング、プロデュース
2019年1月
03-6667-0838
