── この求人のポイント ──
✅ 月給40万円〜50万円で今までの経験を正当に評価
✅ 物流機器大手の三甲株式会社がバックボーンの安定経営
✅ 全6室のオーベルジュだからできる細部まで拘った運営
✅ レベニュー管理から組織構築まで幅広い裁量権あり
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仕事内容
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明治の呉服商別邸を受け継ぐ「南禅寺参道 菊水」にて、
宿泊とレストラン部門の売上最大化と、
組織強化を担う運営統括責任者（管理職）の募集です。
決まりきったマニュアルをこなすだけでなく、
現状の課題を洗い出して独自のKPIを設定し、
施策を打っていく役割をお任せします。
将来的には、菊水を世界に通用する「星獲得レベルの施設」へ
引き上げる中心メンバーとしての活躍を期待しています。
具体的な業務は以下の通りです。
✨ 宿泊レベニュー管理とOTA販売戦略
自社HPやBooking.com、一休などのOTA運用を最適化し、
稼働率とADR（平均客室単価）をコントロールします。
✨ レストランの集客施策
顧客単価2万円以上の懐石料理やフレンチを提供しています。
歴史ある空間の相乗効果を活かし、
特別な体験をより多くのお客様に届けるための、
販促企画の立案をお願いします。
✨ 組織再構築とスタッフ教育
現場のオペレーション改善だけでなく、
スタッフのモチベーションを高めるチーム作りや、
次代の菊水を担う人材育成に携わっていただきます。
✨ KPI管理や数値分析などの経営補佐
単なる現場の長にとどまらず、
経営視点を持って事業を牽引していただきます。
現場の雑務だけに追われるのではなく、
戦略立案や数値改善、組織作りにじっくり向き合える、
クリエイティブな環境を整えています。
── 働きやすい理由 ──
✨ 自分の戦略がダイレクトに数字に表れる面白さ
全6室という小規模なオーベルジュだからこそ、
施策の効果がクリアに跳ね返ってきます。
これまでに培ってきたレベニュー管理や、
マネジメントの経験を存分に発揮できる環境です。
✅ 大手企業ならではの揺るぎない経営基盤
当施設は、プラスチック物流機器の国内最大手である
「三甲株式会社」がバックボーンとなっています。
景気の波に左右されがちな宿泊業界において、
1951年創業の安定した基盤があることは大きな強みです。
目先の売上に一喜一憂しすぎず、
本質的なサービス向上へ長期的に取り組めます。
✅ 待遇や福利厚生面でのサポート
スタッフが仕事に専念できるよう、
会社として充実した待遇を用意しています。
社会保険完備はもちろん、昇給制度や各種手当、
さらには食事補助や住宅サポートも整えています。
将来を見据えて腰を据え、
キャリアの集大成として挑戦できる環境です。
【必須条件】
・ホテルまたは飲食店でのマネジメント経験（支配人やマネージャーなど）
・OTA（一休やBooking.comなど）の運用やレベニュー管理に関する知識や実務経験
・数値管理（KPIや売上分析）の経験
・高卒以上
【歓迎条件】
・30代中盤〜40代後半のミドル層で、現場を引っ張る活力のある方
・現状に満足せず、より高いレベルの施設創りに関わりたい方
・裁量権の大きなポジションで自分の戦略を試したい方
・組織の再構築やスタッフの教育、育成に熱意を持って取り組める方
・格式高い高級旅館や料亭などでの運営経験を活かしたい方
総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 177時間6分
管理監督職
就業時間：09:00〜18:00
休憩：60分
残業：月10〜30時間程度
※シフト制のため上記に限られません
※詳細は面談時に説明
年間休日：84日
週休二日制（シフト制／就業カレンダーによる）
年間有給休暇：入社7ヶ月目には最低10日以上
蹴上駅から徒歩8分
基本給：月給 40万円 〜 50万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
役職手当含む
【福利厚生】
子ども支援手当
・1人目：月額10,000円
・2人目以降：月額5,000円
交通費：一部支給（月額20,000円）
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
一次面接、二次面接実施後、採用決定
