仕事内容:
◆ 働く魅力 ◆
✅月給30万円〜スタート！前職給与を最大限考慮！
✅ 月8日休み＋有給平均8日取得（年間休日100日）でプライベートも充実
✅ スタッフの約40％が未経験スタート！未経験でも安心して働けるサポート体制
✅ 平均勤続年数10年以上、定着率の高い職場
✅ 20代で店長昇格の実績あり！ 早期キャリアアップ可能
✅ 独立実績あり！ 経営者から直接ノウハウを学べる環境
✅ 旬の鮮魚や季節の食材を扱うお店！ 魚の扱いや目利きのスキルが身につく
◆ 仕事内容 ◆
店舗運営スタッフとして、下記の業務を幅広くお任せします。
初めは基本的な業務からスタート！
ゆくゆくはキャリアアップを見据えて下記業務にも携わっていただきます！
- メニュー開発
- 売上・原価管理
- シフト作成・スタッフマネジメント
- 提案・改善など運営面への関与
入社後はあなたの能力に合わせてお仕事をお任せします！ベテラン先輩が丁寧にサポートするので、安心してください！
◆ 1日のスケジュール例 ◆
※その日のシフトにより異なります
12:00 出勤／仕込み・食材のチェック
14:00 休憩（まかない）
16:00 営業開始
23:30 退勤
「とろわる」とはどんなお店？
江古田駅から徒歩3分。路地が交差する三角形の角地に建つ、全面ガラス張りの居酒屋です。夜になると店内の灯りを目印に、仕事帰りの常連さんや近所の方がふらっと立ち寄ります。
店内は三角形のカウンターや座敷を備えた約38席。
旬の鮮魚や手づくりのおばんざい、日本各地の日本酒を揃え、“ちゃんと美味しい”を大切にしています。
営業中は、スタッフ同士で声を掛け合いながらお店を回し、カウンター越しにお客様と会話が生まれることも。
常連様と顔なじみになり「今日も来たよ」と声をかけてもらえる、そんな温かい空気のあるお店です。
当社では現在3店舗を運営。
「今よりもっと良く」を合言葉に、社員・アルバイト関係なく意見を出しながらお店づくりをしています。
アピールポイント:
⭐️この仕事の魅力
✅ 月給30万円〜スタート！前職給与を最大限考慮します！
月給30万円以上に加え、昇給年2回・賞与あり（業績による）の安心の給与体系。
転職で給与が下がる不安がないよう、これまでの経験やスキルをしっかり評価します。
日々の頑張りや成長もスピード感をもって給与に反映される環境です。
✅ 未経験でも安心！相談しやすさ120％の職場
当社で活躍する正社員の5人に2人は、調理や接客が初めてだったメンバーです。大手のような動画だけの研修ではなく、優しい先輩がマンツーマンで丁寧に指導します。わからないこともその場で解消できるので、未経験の方でも安心。
焦らず一歩ずつ、プロへと成長できる環境です！
✅ 平均勤続10年以上！定着率の高い働きやすい職場
飲食業界では珍しい高い定着率。その理由は、月8日休み＋有給取得推奨（平均年8日）でプライベートも大切にできる環境にあります。
さらに引越し手当や各種祝金など、一人ひとりに寄り添った福利厚生も充実。「スタッフが幸せであってこそ、最高のサービスができる」という考えのもと、働きやすい環境づくりを大切にしています。
✅ 20代で店長昇格の実績あり！早期のキャリアアップも可能
活気ある当店では、年齢や経験年数に関係なく、意欲と実力を正当に評価します。
実際に20代で店長へ昇格した実績もあり、新店舗の立ち上げ事業に参画するチャンスも。繁盛店を動かす面白さを、肌で感じられる環境です。
✅ 将来独立したい方も大歓迎！経営スキルを実践的に習得
メニュー開発やシフト作成、売上管理など、経営者のすぐ隣で店舗運営を学べる環境です。市場リサーチや仕入先ルートの開拓など、独立に必要なスキルも実践的に習得。
さらに、経営者が築いてきた業界の人脈やつながりに触れられるのも大きな魅力です。実際にこの環境から独立したスタッフの実績も。
「いつか自分の店を持ちたい」という想いを、最短距離で実現できる成長ステージです。
求める人材:
・接客・調理・店長経験を活かしたい方
・さらに店舗運営に関わりたい方
・実力のある店舗で貪欲に技術力を向上させたい方
・店舗立ち上げなどの経験を通して独立のためのスキルを習得したい方
＜下記経験が活かせるお仕事です！＞
・居酒屋での勤務経験
・和食店での勤務経験
・バー・バル業態での勤務経験
・レストラン業態での勤務経験
・イタリアン業態での勤務経験
・フレンチ業態での勤務経験・焼肉店での勤務経験
・お寿司店での勤務経験・カフェでの勤務経験
・その他 飲食店での勤務経験
・その他 サービス業での勤務経験
・店長などのマネジメント経験・料理・調理などの経験
前職では、一般企業での事務職・営業職・コールセンター・アパレル販売・接客業など、飲食業界未経験の方も歓迎しています！
「飲食は初めてだけど、人と関わる仕事が好き」「安定した会社で新しくチャレンジしたい」そんな方もぜひご応募ください。
勤務時間・曜日:
12:00〜24:00の間でシフト制
※曜日により営業時間が異なります
※終電時間考慮します
休暇・休日:
定休日：月、火
※祝日の関係で営業する場合あり
・週休2日（月8日休み）
・年末年始休暇
・有給休暇
・夏季休暇
・冬季休暇
勤務地:
当店は受動喫煙対策をしております。
22時以降の勤務は18歳以上のみ。
アクセス:
【江古田駅】北口より徒歩３分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥67,430（44時間相当分）を含む。44時間を超える残業代は追加で支給する。
月給300,000 〜 350,000円（一律諸手当含む）
・役職手当含む
・経験・スキルを考慮し決定
・賞与あり（年2回／業績による）
※入社6ヶ月経過後より支給対象
・昇給あり（年2回／評価・業績による）
・前職給与考慮制度あり
※店長昇格後月給は最大450,000円！最短3年、28歳で店長になったスタッフも在籍！
【年収モデル例】
店長：40歳（勤続年数 6年）年収650万円
社員：30歳（勤続年数 4年）年収500万円
社員：26歳（勤続年数 1年半）年収 384万円
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- 交通費全額支給
- 昇進・昇格制度あり（面談あり）
- 役職手当
各種制度
- 引越し手当（規定あり）
- 社員紹介制度あり（社員：3万円／アルバイト：1万円）
- 独立支援制度（実績あり）
- 結婚祝い金
- 出産祝い金
- 健康診断
- 制服貸与
- まかないあり
- 従業員割引制度
- 社員研修制度
通勤
社内イベント
おしゃれ自由！
その他:
＜応募プロセス＞
1. 「応募画面へ進む」をクリック！
2. 担当者より面接日程の連絡をいたします
3. 面接1回
4. 合否連絡（翌日〜3日以内）
5. 勤務開始（ご希望に合わせ調整可！）
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
