・担当する複数店舗を巡回し、業績向上と理想の店づくりを支える仕事です。
・各店舗の売上改善の戦略立案や日々の数値管理を行います。
・現職のスーパーバイザーのサポートから始めていただきます。
・メニューのクオリティや接客、衛生面（QSC）が保たれているかを客観的にチェック。
・現場の課題をヒアリングし、スタッフ育成やオペレーションの改善を指導します。
・「売れる仕組み」を自ら企画し、販促キャンペーンなどを仕掛けることも可能です。
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・平日 フルタイム （短時間勤務や土日勤務も相談可能）
・メニュー開発などフードディレクター職
・いずれは店舗開発全般に関わって頂くお仕事です。
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＜＜仕事内容＞＞
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・イカ恋食堂、他系列店でのメニュー開発（チームでおこないます）
・メニューの原価計算（食材、包材など）
・店舗オペレーションの改善や効率化支援
・スーパーバイザーのサポートからはじめていただきます。
・実際に店舗に立ち、調理や接客をおこなっていただきます。
□■入社後は■□
店舗にて研修からはじめていただきます。
飲食店での勤務経験がある方は、経験を活かして働けます。
＜＜グループ店での勤務、応援について＞＞
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基本的にはいろは蔵パークのあるイカ恋食堂 ごはん亭に常駐しますが
仕事内容によっては下記拠点にて勤務いただくごとになります。
・イカ恋食堂 SAKATANTO店
・マルシチ商店、ラッキー（SAKATANTO内）
・事務所、テストキッチン(船場町)
【必須条件】
■店舗管理業務のご経験をお持ちの方
■食品の原価計算や発注のご経験、もしくは未経験でもやってみたいという意欲のある方
■PCを活用したデータ入力やオペレーション資料の作成
【勤務時間】8:00～22:00の中で2時間以上
※勤務時間はご都合に合わせて相談の上決めさせていただきます。
＊シフト例＊
9:00～15:00
休日はシフト制による
＊勤務日数は週2日～5日（日数に関しては相談OK）
＊店舗定休日あり
＊家庭の都合に配慮します
■6か月経過後の年次有給休暇数 10日
自家用車での通勤OK（専用の駐車場があります）
JR 酒田駅 より 徒歩22分（車で4分）
基本給：時給 1200円 〜
■ご経験や能力に応じて金額を相談させていただきます
■通勤費支給：会社規定による
■昇給あり
がっつり働きたい：月19.2万円～（週5・日8時間勤務）
そこそこ働きたい：月11.5万円～（週4・日6時間勤務）
【福利厚生】
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
※雇用保険、社会保険については、雇用契約により加入要件を満たす場合に加入します。
◇ 交通費支給あり
◇ 車通勤OK
◇ 昇給あり
◇ 研修あり
◇ 副業・Wワーク可
海鮮を売りにしたお店は多いですが、イカ恋食堂はその中でも「イカ」に特化した飲食店です。
また、炭火焼き魚や濃厚なソフトクリームなど魅力ある商品を提供することを心がけています。
観光客や多くの地元リピーターの方に足を運んでいただいております。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
見学について
・店舗へご自由に来ていただいて大丈夫です。
・説明などをご希望の際は事前に応募の上、ご連絡ください。
【ご応募・お問い合わせ】
◇◆「応募画面へ進む」ボタンから簡単応募◆◇
ご応募を確認後、担当よりご連絡いたします。
求人についてのお問い合わせもお気軽にご連絡ください。
※職場見学もOK
【応募後の流れ】
1.応募
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2.必要に応じてメッセージでヒアリングと書類選考
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3.面接（1回予定）
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4.採用決定のご連絡
【面接地・登録地】
イカ恋食堂 ごはん亭
所在地：山形県酒田市上本町7-50
