正社員 月給35万円〜45万円
■他府県からの引っ越しの場合、費用の相談も可能！
※社内規定あり
■インセンティブ制度あり
※月間売上目標達成で、目標超過分の50％を支給
＼しっかり稼げる環境です／
1店舗あたり年間500万円のインセンティブを支給実績あり！
職種や役職・貢献度に応じてスタッフに分配しています♪
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／昇給あり／交通費全額支給
＞＞経験を活かしたい方は大歓迎＜＜
■調理経験を8年以上お持ちの方
※条件などの詳細は面接にてお話しできればと思います！
＼日本酒にこだわりを持っています／
日本酒好きは大歓迎！
興味がある方やこれから学びたい方をお待ちしています
15:00～27:00（休憩あり・シフト制）
月8日休
◎完全週休二日制
◎慶弔休暇
年末年始休暇／月8日以上休み
◎まかない・食事補助あり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎資格取得支援制度
◎研修制度多数
┗生酛造り体験や飲み比べイベントを開催！
生産者訪問／資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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◆◇ 京都・大阪へ続々出店！次の舞台を創るのはあなた ◇◆
スキルを活かせる＆キャリアアップのチャンス多数★
あなたの夢を『三徳六味グループ』で叶えませんか？
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【 仕事内容 】
■調理業務全般
■メニュー開発 など
仕込み、盛り付け、調理全般、料理提供など...
あなたの経験やスキルに応じて、さまざまな仕事をお任せします。
これまでの経験を活かして、おいしい料理をお客様に提供していきましょう◎
【 ここが当店の魅力です！ 】
□ 調理に真剣に、チームワークを大切に □
当店の料理人は調理のスキルがあるだけでは務まりません。
よりお店を円滑に運営するため、スタッフ同士のコミュニケーションも必須です。
チームとしてお店を作っていく意識を大切にしてほしいです。
□ 楽しみながら学べる環境 □
当店では、酒蔵訪問や生酛造り体験や飲み比べイベントなどを随時開催。
実際に体験しながら知見を深めることができます◎
楽しみながらお酒に対する専門知識が学べるので、自然とお酒のプロフェッショナルが目指せますよ。
□ インセンティブ制度あり！やりがいバツグン □
売上に応じてインセンティブが支給されます。
頑張れば頑張っただけ、努力が給与という目に見える形で評価される仕組みです。
昨年度は、既存店で1店舗あたり500万円を支給！
役職などに応じて、スタッフ全員に分配しました♪
今後も成長加速に伴い、インセンティブは拡充していきます
やりがいもバツグン◎モチベーションのアップにもつながります。
「働くならしっかり稼ぎたい」という方にピッタリの環境です。
□ 出店加速中！キャリアアップのチャンスも豊富 □
今後は年に1～2店舗のペースでの出店を計画しており、その勢いは加速中です！
オープニングスタッフや店長・マネージャーなど、活躍できるポジションも増えていきます。
組織の中で成長し、キャリアアップできるチャンスがたくさん！
さまざまな場面で活躍できるスタッフになってくださいね◎
□ 完全週休2日制！プライベートも充実 □
当社では、スタッフが私生活も充実できるような休暇制度を完備。
一人当たりの平均年間休日100日（完全週休二日制）を取得していただきます！
月によって異なる定休日に加え、有給休暇もあるので、家族や友人・趣味の時間を大切にすることができますよ◎
【 求める人材 】
■調理の経験やスキルを活かして働きたい方
■人を喜ばせることが好きな方
■細かいことに気づける方
■コミュニケーションを大切にできる方
■向上心があり、キャリアアップを目指したい方
あなたのご応募をお待ちしています！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
運営：凱風株式会社
オープン日：2025年01月
シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
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＼調理経験者を積極採用◎スキルを活かしてキャリアアップ／
“日本酒×立ち飲みバー”三徳六味ブランド◆
事業拡大中⇒京都・大阪エリアで出店ラッシュ！
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＼＼調理経験者を積極採用中／／
成長を続ける当社で経験を活かし、力を発揮してくれる調理スタッフを大募集！
事業拡大に伴って活躍のフィールドやチャンスも増えていきます。
また、楽しみながらお酒について学べるイベントも随時開催！
日本酒が好きな方・興味がある方にとっても実り多い環境です。
料理人としてのスキルアップ、キャリアアップを目指す方をお待ちしています◎
もちろん、頑張った分はインセンティブや給与できちんと還元しますよ♪
既存店では1店舗あたり500万円を越えるインセンティブを支給！
役職や職種に応じて、公平にスタッフへ分配されました◎
今後も事業拡大を進める中でインセンティブも拡充します！
――『 ぽんしゅや 三徳六味 錦小路新町店 』について
旬を感じられるお料理・日本酒が味わえる当店。
古民家を改装した店内は、京都らしい情緒を感じることのできる空間です。
老若男女問わずご利用いただけるよう、ハイセンスで落ち着いた雰囲気を大切にしています。
――日本酒にこだわりを持っています
当店の自慢は、なんといっても四季折々の日本酒。
プロの酒師が、京都の地酒はもちろん、日本全国からセレクトした日本酒を常時30種類以上提供しています◎
また、「華・淡・旨・爽」の4つのタイプに分けて、お客様の好みに合わせて選べるのも魅力。
定番のものから、中々お目にかかれないレアなものまで取り揃えているので、日本酒好きの方はもちろん、ビギナーの方にも大好評です！
――どんなお料理を提供しているの？
当店では、お酒との相性を考えたお料理を多数提供。
ジャンルに囚われすぎず素材・見た目ともにこだわった創作料理をつくっています。
既存店では大きな窯で炊き上げたおでんは、当店の名物メニューになっています！
旬の食材を取り入れた日替わりのお料理・アテも自慢ですよ♪
また、最高級A5ランクの黒毛和牛、産地直送の鮮魚を使用したお刺身など、素材にもとことんこだわっています。
〜■ 幅広い業態を運営中 ■〜
現在系列店では、懐石料理、割烹や日本酒バルなど、幅広い業態を運営しています。
店舗間のつながりを大事にする会社なので、全スタッフが一体感をもって日々仕事に励んでいます。
新しいことがたくさん学べる環境で、一店舗に留まらず、さらなるステップアップを図っていける環境です。
〜■ 事業拡大のため増員！「調理スタッフ」を積極採用中 ■〜
『ぽんしゅや 三徳六味』は、大阪・京都を中心に展開する人気の日本酒×立ち飲みブランド。
多くのお客様に愛され、着々と店舗を増やしています◎
今後も年1〜2店舗のペースで店舗を増やしていきます！
〜■ 経験を存分に活かしてください！ ■〜
培ってきた経験を活かし、当店だけにとどまらず、これからオープンする新店や会社全体を盛り上げていけるメンバーを探しています！
あなたの経験を活かして、会社に新しい風を吹かせてください！
何よりも、情熱をもって仕事に励んでいただける方と一緒に働きたいと考えています。
あなたのご応募をお待ちしております！
