▼▽一つでも当てはまればピッタリ！▽▼
✅ 培った調理技術を、次のステージで活かしたい
✅ 頑張りを正当に評価してほしい
✅ 転勤なしで、腰を据えて長く働きたい
✅ いずれは料理長として現場を束ねたい
✅ 安定した老舗で、安心して働きたい
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50年以上続く海鮮郷土料理店『浜っ子』
料理長候補を募集中！
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札幌市内での新規出店に向けて、
調理スタッフ（料理長候補）を増員募集します。
これから店を広げていくうえで、
味を支える中心メンバーを必要としています！
|◤『浜っ子』ってこんなお店
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🕰️ 札幌で半世紀、三代続く海鮮郷土料理の老舗
📍 札幌駅前・大通という飲食激戦区に構える
🐟 根室・厚岸・羽幌など道内各地の漁港から新鮮な魚介を直送
🍲 エゾ鹿鍋・石狩鍋・小樽毛ガニなど、北海道ならではの一皿が充実
🙋 地元客・観光客・ビジネスパーソン・著名人まで幅広く来店
素材の良さと確かな味で、長く支持され続けてきました。
あなたには、下処理～調理～盛り付けなど、
調理業務全般をお任せいたします。
|◤入社後のイメージ
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【まずは…】
厨房でのOJTを通じて、店独自のレシピや仕込みの流れを覚えていただきます。
マニュアル化されているので、すぐに慣れていくことができます！
【ゆくゆくは…】
💡 伝統+αのアイデアを発信！
当店が受け継いできたスタイルを学んでいきますが、それをベースにあなたらしいアイデア・メニューを発信いただくことを期待しています！
🆕 新店舗の立ち上げメンバーに！
現在計画中の新店舗の立ち上げを担っていただく可能性も。ゼロから店をつくる、やりがいのあるポジションです。
👨🍳 調理場をまとめる料理長へ！
スタッフ育成・衛生管理・品質管理・原価を意識したオペレーションなど、店舗経営を支える視点も磨いていけます。
|◤ココがPOINT！
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◎月給30万〜40万円＋賞与＋決算賞与＋インセンティブ
◎業績次第で月々10万円以上のインセンティブも
◎休日日数を選択可（連休取得OK）
◎転居を伴う転勤なし／駅チカ・徒歩1分
◎調理師免許・調理経験を活かせる
★学歴不問
★職種未経験歓迎
★業種未経験歓迎
★社会人未経験歓迎
★ブランクOK
＜歓迎する経験・スキル＞
◎調理師免許をお持ちの方
◎飲食店・和食・居酒屋などでの調理経験
◎魚介の下処理・仕込みの経験
◎スタッフ育成やマネジメントの経験
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 25日
■月6日または月8～9日（シフト制）
└休日日数を選択いただけます。連休の取得も可能。
■有給休暇
大通駅から徒歩1分
基本給：月給 30万円 〜 40万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
■交通費全額支給
■時間外手当全額支給
■特別手当（年末年始・GW・お盆などの繁忙期に出勤した場合）
【福利厚生】
■賞与（業績による）
■決算賞与（年間業績による）
■インセンティブ（店舗の業績により月々支給）
■制服・エプロン支給
■髪型・髪色・ネイル・ピアス自由
■大通駅より徒歩1分
■61席（カウンター6席、テーブル10卓、小上がり3卓）
■営業時間／10：00～22：30
■定休日／不定休（年末年始は休まず営業）
調理スタッフは、40代を中心とした4名のメンバーが在籍。
1.応募（WebやTEL）
↓
2.担当者より面接日程の調整などで
ご連絡させていただきます（メールかTEL）
↓
3.面接実施（設定した日時にお越しください）
※キャンセルの場合は前日までにご連絡下さい
↓
4.採用決定のご連絡
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5.入社手続き等
※ご応募～採用までは、平均1週間～1ヶ月程度
※在職中ですぐの転職が難しい方もご相談OK
□即日勤務OK
□面接1回
