経験者優遇
正社員 月給25万円〜35万円
※固定残業代20時間分・31,500円～含む（超過分は別途支給）
※スタート給与は経験・能力等を考慮の上決定
※試用期間3ヶ月（条件変動なし）
◆交通費全額支給
◆賞与あり
◆インセンティブあり
インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／交通費全額支給
◆レストランでのサービス経験者（ジャンル不問）
＼着付けの経験は問いません◎／
【早番・遅番のローテーション勤務が基本です】
早番⇒10：00～16：00
遅番⇒16：00～22：00
※お昼の予約がある日は、10：00～22：00の通し勤務となる場合があります
※休憩60分
◆状況により、遅番は22：00より早く退勤できる日もあります
◆終電考慮
終電考慮／残業月20時間以内
月7～9日休み（週休2日）
※定休日…土曜日（月3回）＋日曜日・祝日
◆有給休暇
◆夏季休暇
◆冬季休暇
◆慶弔休暇
夏季休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／土日祝休み
◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆まかないあり
◆制服貸与
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼ほぼ土日祝休み＆基本実働5hシフト／
「ワンランク上のおもてなしに挑戦したい」
その想いがあれば、特別なスキルは不要！
着付け経験なしでもOK◎サポート充実◎
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【 仕事内容 】
・お客さまのご案内
・料理や飲み物の提供
・料理の片付け
・洗い場
・清掃 など
あなたには和装サービススタッフとして、接客業務全般をお願いします。
接待やお祝いの席など、お客さまの特別なひとときに立ち会う機会が多くあります。
海外からのお客さまも多く、日本の食文化を広めていくやりがいにもあふれたお仕事です。
■＊ 当店で働く3つのポイント ＊■
《1》着付け未経験OK！一生ものの「おもてなし力」を
着物の着付け経験がなくても大丈夫◎
先輩スタッフの丁寧なレクチャーがあるので、安心してスタートできますよ。
基本的なマナーや食材の知識、日常でも役立つ美しい所作など…
一生ものになるノウハウを学び、本物のおもてなし力も追求できる環境です。
《2》基本は実働5h！メリハリをつけて働けるシフト制
早番（10：00～16：00）と遅番（16：00～22：00）のローテーション勤務が基本です。
どちらのシフトも6時間拘束（休憩60分）と短く、集中して仕事に取り組むことができますよ◎
※お昼の予約がある日は、通し勤務（10：00～22：00／休憩60分）となる場合もあります！
《3》土日祝休みがベース！プライベートも充実
飲食店では珍しく、土曜日（月3回）＋日曜日・祝日がお休みです。
少なくとも月に3回は、週末の連休を取得できる環境ですよ。
夏季や冬季には長期休暇もあり、リフレッシュの時間をまとめて取ることもできます！
【 こんな方を歓迎します 】
◆飲食業界でのサービス経験がある方（ジャンル不問）
◆着付けは未経験でも、これから学びたい意欲のある方
◆和食業態での経験があり、ワンランク上を目指したい方
◆日本の伝統文化や本物のおもてなしに興味がある方
◆チームワークを大切に、仲間と協力して働きたい方
::: 最後までお読みいただき、ありがとうございます :::
『紀尾井町 福田家』は、19年連続でミシュラン二つ星を獲得している日本料理店です。
――そう聞くと、多少ハードルが高く感じるかもしれません。
しかし、安定した基盤があるからこそ、スタッフの成長を手厚く見守れる環境が整っています。
もちろん、ミシュラン掲載店ならではの貴重な経験もできます！
きっとあなたにも「ここで働いて良かった」と思っていただけるはず。
そのために私たちも尽力していきますので、一緒に充実した日々を歩んでいきましょう。
少しでも興味を持たれましたら、お気軽にご応募ください。
まずは、あなたにお会いできることを心より楽しみにしています！
高級食材の知識／英会話／テーブルマナー／着物の着付け
客単価：20000円以上
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：土曜日（月3回）＋日曜日・祝日
運営：福田企業有限会社
日曜定休／個人経営／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店／一体感のある職場／安定した上場・老舗企業
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＼19年連続 ミシュラン二つ星／
歴史ある日本料理店で、サービススキルを追求しませんか？
◎魯山人にゆかりがある名店
◎全30席の洗練された和の空間でおもてなし
◎老舗のハードルを感じさせない温かいチーム
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～◆ 創業1939年、美食家が愛した料亭『紀尾井町 福田家』 ◆～
当店は1939年の創業から、長きにわたり日本料理の伝統を紡いできました。
大きな特徴は、美食家として知られる北大路魯山人から直接の指導を授かっていること。
その考えは今も受け継がれ、お店の隅々にまで息づいています。
「ミシュランガイド東京」の創刊以来、19年連続で二つ星の評価を獲得しているのも、教えを大切に守り抜いてきたからこそ。
老舗の確かな歴史に触れながら、少しずつおもてなしの心を学んでいける環境です。
～◆ 伝統と革新が織りなす日本料理 ◆～
私たちが大切にしているのは「美と味の調和こそ料理の本質」という考え方です。
料理そのものはもちろん、空間や器、季節感、そしておもてなしの心。
すべてが一体となって、お客さまに感動をお届けしています。
伝統的な日本料理の枠にとらわれることはありません。
古き良きものを守りながらも、新たな価値を生み出す挑戦を続けています。
あなたには、お客さまに「食文化を楽しむ特別な体験」をお届けするお仕事をお願いします。
～◆ 大切なひとときを彩る、洗練された和の空間 ◆～
店内には30席ほどをご用意し、落ち着いた雰囲気でお客さまをお迎えしています。
ご利用されるのは、接待や慶事・法事といった特別な場面が中心です。
お客さまがリラックスして過ごせるように、心地良い空間づくりを心がけてください。
また、海外からのお客さまも多くご来店されます。
「語学力に自信がない…」という方もご安心を。
言葉の壁があっても、相手を想う細やかな気配りや美しい所作はしっかりと伝わるものです。
国際的な雰囲気のなか、あなたらしい接客を通して日本文化の魅力を広めていきましょう。
【‥ 若手も活躍中！世代を超えて技術を継承しています ‥】
「ミシュラン掲載店や老舗はハードルが高そう…」と感じている方もご安心ください！
現在は四代目がお店を率いており、若い世代のスタッフも大いに活躍しています。
チームは和やかな雰囲気で、新人さんもすぐに馴染めるはず。
手厚いサポート体制が整っているので、着実に成長できる環境ですよ◎
【‥ 100周年に向けて。お店の未来をともに創りませんか？ ‥】
まもなく創業100周年という、大きな節目を迎えようとしています。
これからの『紀尾井町 福田家』を、ぜひ一緒に盛り上げていきましょう。
レストランでのサービス経験があれば、着付けはできなくても大丈夫です。
大切なのは「やってみたい」「サービススタッフとして成長したい」という気持ち。
頼れる仲間と、人生の糧になる経験があなたを待っています。
ぜひこの機会に、新たな一歩を踏み出してみませんか？
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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