【頑張りを、ちゃんと見てくれる。】
シンプルだけど、大事にしていること。
周りの目を気にして、
ブレーキをかける必要はありません。
■努力や姿勢をしっかり評価
■社長と近い距離で学べる環境
■長く続ける人が多い理由がある
安心して、本気になれる場所です。
千葉エリアで多業態の飲食店を展開する【コトブキダイニング】で、店舗運営全般を担う正社員スタッフを募集します。
【おすすめポイント】
・社長直下で店づくりの本質を学べる
・現場にいながら経営視点も身につく
・「姿勢と行動」で評価されるカルチャー
【具体的な仕事内容】
■店舗運営(売上・サービス管理)
・売上管理、数値分析、改善施策の実行
・店舗オペレーションの構築・改善
・サービス品質の向上、顧客満足度の管理
■人材マネジメント
・アルバイトスタッフの教育、育成
・シフト作成、勤怠管理
・チームビルディング、職場環境づくり
■調理・商品管理
・仕込み、調理、盛り付け全般
・食材の発注、在庫管理
・メニュー開発、原価管理
■店舗づくり・ブランディング
・販促企画、集客施策の立案・実行
・常連様との関係構築
・地域に根差した店づくりの推進
【社長の背中を追いかける半年】
未経験でも教育担当マネージャーのもと、3～6カ月で店舗配属までしっかり学べます。さらに社長から直接指導を受けられる機会もあり、現場と経営、両方の視点をバランスよく身につけられる環境です。
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食のプロ【コトブキダイニング】について
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当社は千葉エリアで居酒屋・焼肉・ラーメンなど多業態を展開。「本物の味と経営スキルがあれば、どこでも勝負できる」ことを証明し続けています。
ここにいるのは単なる店員ではなく、自立を目指す「商売人」の集まりです。
店舗を増やすことより、その街に活気と笑顔を作ることが私たちの使命。「コトブキダイニング出身なら間違いない」と言われる圧倒的な実力が、ここで身に付きます。
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この店は、「社長の想い」でできている
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当社の社長は、「おいしい」を本気で追いかける人です。
全国を回って食材を探し、生産者と直接向き合う。その積み重ねが、この店の味と価値をつくっています。
妥協しない食材、丁寧な仕込み、心を込めた接客。すべてに理由があり、すべてにこだわりがあります。
目指しているのは、この街で一番「おいしい」と言われる店。その実現に、あなたにも関わってほしいと考えています。
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一歩ずつ、「任される側」へ
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ここは、ただ「働くだけ」の場所ではありません。
店舗運営、売上管理、人材育成。現場に立ちながら、着実に経験を積んでいきます。
最初から完璧じゃなくて大丈夫。できることを一つずつ増やしていければ充分です。
社長との距離も近く、いい提案はすぐ形になることもあります。自分の考えが店に反映される面白さも感じられる環境です。
「やらされる仕事」ではなく、
「自分で動かす仕事」をしたい方へ。
ここでの経験は、きっとこれからの自信につながります。
【求人ID-HON】
正社員
正社員のため無期雇用
月給 250,000円
※頑張りを評価して給与に反映します。
【長く安心して働ける】
・残業手当
・資格手当
・役職手当
・交通費支給(社内規定あり)
【成果を形にする仕組み】
・昇給あり
・賞与あり
マインズ千葉 B館 B1
【炭火焼 居酒屋ことぶき 千葉駅前店】
※入社後は千葉駅前店を拠点に、千葉市内・市原市内のグループ店舗で勤務いただく場合があります。
※配属店舗は希望や通勤距離を考慮して決定します。
■グループ店舗一覧
・炭火焼 居酒屋ことぶき 千葉駅前店(中央区)
・とんかつ 菊万(中央区)
・麺屋ことぶき ユニモちはら台店(市原市)
・麺屋食堂ことぶき 大草町店(若葉区)
・和牛焼肉 ことぶき苑(中央区)
・麺屋 ことぶき イコアス
10:00～24:00の間でシフト制
※休憩60分
※時短勤務相談OK
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり約21.7日
平均所定労働時間：1ヶ月あたり約173.6時間
・千葉駅
週休2日制(シフト制)
【選べる働き方】
長く、本気で続けてほしいからこそ、希望に合わせて休日数を選択できる制度を整えています。
■ 月6日休みで、現場経験を濃縮
早期の昇給や、店長・マネジメント業務への挑戦をバックアップします。
■ 週休2日制で、自分の時間を確保
オンオフを切り替えながら、パフォーマンスを大切にする働き方です。
どちらを選んでも、「頑張りをちゃんと見る」という私たちの姿勢は変わりません。
「今の自分には、どのバランスが一番本気になれるか」面接で、あなたの本音を聞かせてください。
社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
【頑張った分だけ返ってくる】
・昇給あり
・賞与あり
・残業手当
・資格手当
・役職手当
・交通費支給(社内規定あり)
【しっかり休めてリフレッシュ】
・有給休暇
旅行や趣味など、リフレッシュも大切にしています。
【働きやすさを丸ごとサポート】
・制服貸与
・絶品まかない付き
・独立支援制度
→実際に当社から独立したスタッフが多数！独立後も「仲間」として集まったり、後輩へアドバイスをくれたりしています。
【仲間との交流も楽しめる】
・仕事終わりの食事会
親睦の場も大切にしています。もちろん強制参加ではありませんが、お店のことや自分の将来のことを語り合える刺激的な時間です。
屋内・敷地内禁煙
「飲食が好き」「自分を変えたい」「千葉の飲食を盛り上げたい」そんな想いがあれば、経験は問いません。
先輩やマネージャーがしっかりサポートする体制は整っています。そのうえで、私たちが大切にしているのは「これからどうなりたいか」という意志です。
一人ひとりの目標に向き合いながら、着実に成長していけます。
■必須条件
・特になし(未経験OK)
挨拶ができる、時間を守るといった、当たり前のことを大切にできる方が活躍できます。
■優遇条件
・飲食店での接客、調理経験
・将来、自分の店を持ちたいという野心
・やるからには本気でやりたいという熱意
【こんな方にピッタリ】
・胸を張れる経験をしたい
・飲食の仕事を一生のキャリアにしたい
・社長のこだわりを間近で学び吸収したい
・店舗運営や接客、調理のプロを目指したい
・人生を逆転させるくらい本気で挑戦したい
一つでも当てはまったら、ぜひ私たちのチームへ。喜んでお迎えします！ここでしか見られない景色、一緒に作りにいきませんか。
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#主婦・主夫歓迎
- #フリーター歓迎
- #学歴不問
- #未経験者歓迎
- #経験者歓迎
- #有資格者歓迎
- #ブランクOK
- #駅近5分以内
- #研修あり
- #昇給あり
- #交通費支給
- #制服貸与
- #食事補助あり
- #独立支援あり
- #長期
- #賞与あり
- #社会保険完備
- #車通勤OK
■飲食経験を経営スキルに変える
飲食店スタッフ(ホール・キッチン)として居酒屋、カフェ、ファミレス、ラーメン店、焼肉店、イタリアン、和食など、飲食業界でのお仕事経験がある方は即戦力としてお迎えします。
もちろん未経験でも問題ありません。入社後は教育担当のマネージャーのもとで、3～6ヵ月かけて店舗運営や接客・調理の基礎を学び、将来の店長候補・幹部候補として実践的に経営スキルを身につけられます。
■本気で挑戦できる環境
店舗運営・スタッフマネジメント・売上管理・接客・調理など、幅広く任されます。社長の直下で学べる環境で、頑張りや姿勢はすぐに評価され、給与やポジションにも反映されます。
社長が全国から仕入れる最高の食材に触れながら、現場で本物の技術と経営感覚を同時に学べます。独立支援制度も整っており、将来自分の店を持ちたい方にも最適な環境です。
「普通のサラリーマンでは経験できない挑戦がしたい」「千葉の飲食業界を盛り上げたい」という人におすすめします。
■挑戦心と熱意を評価する職場
最初はマネージャーの下で基礎を学びますが、その後は店舗の売上やスタッフ育成、仕込み・調理・接客まで、現場で実践を通して学べます。
社長の直接指導を受けながら、店を動かす力を身につけられるので、自分の成長を手応えとして実感できます。
「今の自分を変えたい」「挑戦できる環境で成長したい」そんなあなたを、社長・スタッフ一同楽しみに待っています。
WEB、又はお電話にてご連絡ください。
■お電話からのご応募・お問い合わせ
株式会社コトブキダイニング
炭火焼ことぶき 千葉店
電話番号：043-304-5511
受付時間：月～木17:00～23:00、金土祝日17:00～24:00
■WEBからのご応募
応募先へ進むを押してご応募ください。
【STEP.1】応募
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【STEP.2】担当者より面接日時等のご連絡
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【STEP.3】面接
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【STEP.4】内定！
※面接日・入社日は相談に応じます
千葉県千葉市中央区富士見2-1-2
マインズ千葉 B館 B1
・JR総武線「千葉駅」徒歩1分
・千葉都市モノレール「千葉駅」徒歩1分
