和食居酒屋のキッチンスタッフ(正社員)／未経験OK！活魚・旬の和食を基礎から学べる◎完全週休2日制！賞与年3回
【給与】
月給275,000円～
【シフト】
週5日以上、1日8時間以上
【勤務地】
広島市中区
【最寄り駅】
立町駅
＼包丁を握るところから、一流の料理人へ。／
活魚をさばく技術。
旬を見極める目。
料理で人を感動させる力。
全部、
ここで身につきます。
店内の生け簀から提供する活魚や、
広島ならではの旬食材を扱う和食居酒屋。
まずは盛り付けや仕込みなど、
できることからスタート！
魚の下処理や和食の基本、
美しい盛り付けなど、
料理人として長く活かせる技術を
イチから身につけられます。
《注目ポイント》
◆株式会社遊旬について
株式会社遊旬は、広島・愛媛で和食居酒屋を展開し、
瀬戸内の旬食材や活魚を活かした料理と、心のこもったおもてなしを大切にしている会社です。
料理人として技術を磨けるだけでなく、メニュー開発や店舗づくりにも携われるため、
自分のアイデアを形にできる環境があります。
経験者はこれまで培った技術をさらに高め、未経験者も基礎から丁寧に学べる教育体制を整えています。
また、完全週休2日制や希望休制度、年2回の売上達成インセンティブ、決算賞与など、
長く安心して働ける環境づくりにも注力。一人ひとりの頑張りを正当に評価し、
料理長や店長などへのキャリアアップも目指せる職場です。
◆和食を中心とした店舗にて、
理業務全般を担当していただきます。
・地魚・活魚料理をはじめとした和食全般の調理
・食材の仕込み
・調理および盛り付け
・洗い物や片付けなどの厨房業務
・焼き物、揚げ物、煮物など幅広い調理
・季節の食材や地元食材を活かしたメニュー開発・考案
魚のさばき方や包丁技術など、
プロの料理人として必要な技術を
段階的に習得できます。
接待や会食利用も多く、
見た目にもこだわった料理づくりを学べる環境です。
月給275,000円～
◆昇給あり
・残業手当あり
・深夜手当あり
◆賞与あり：年3回(前年度実績)
賞与金額：120,000円～200,000円（前年度実績）
◆支払い方法： 月1回
20日締め、月末払い
◆交通費： 支給なし
◆試用期間3カ月
※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。
◆ 広島電鉄本線 立町駅 徒歩 6分
◆ アストラムライン 本通駅 徒歩 6分
◆ 広島電鉄宇品線 本通駅 徒歩 6分
週5日以上、1日8時間以上
昼～夕/夕～夜/夜勤
【勤務時間】
15：00～24：00
※1日実働：8時間／休憩：60分
※配属先の店舗により多少変動あり
【休日・休暇】
・完全週休二日制
・年次有給休暇（入社半年経過後10日付与）
◆年間休日106日
◆18歳～44歳
※長期勤務によるキャリア形成を図るため
フリーター歓迎/高校卒業以上/髪型自由
社保完備/制服貸与/まかない（食事）あり/駅から5分以内/昇給あり
・賄い食事付き
・昇給あり
・売上達成インセンティブあり(年2回支給)
・決算賞与あり
・制服貸与
・社会保険完備
※喫煙可能店舗
受動喫煙対策あり(喫煙室設置)
応募先電話番号、または「応募する」ボタンより応募してください。
082-249-7887
