渋谷区代々木に本店を構える、Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchenのホールマネージャー業務をお任せします。1Fのビアバースペース、7Fのレストランスペースの2フロア構成となっており、自社醸造のビールを常時10種類以上ご提供しております。ビアレストランという性質上、各種イベント出展や、自店舗の周年イベントなども定期的に行なっており、そうした催事の企画・運営も後々お任せしたいと考えております。業務内容としては、接客業務全般と、それに関わる諸業務(発注、清掃、シフト作成など)、スタッフ育成、イベント企画等を予定しております。食べること&飲むことが好きなあなたのご応募を、お待ちしております!
料理一筋のベテランシェフから、ワーキングホリデー帰りのブルワーや元広告マンまで、様々なバックグラウンドを持つメンバーが集まって、日々お店づくりに励んでいます。ね20代から50代まで年齢層も多様。色々な経歴・背景の従業員が集まるからこそ、それぞれが違った価値観や観点から意見を出し合い、より良いサービスを求め続けられるのが、当店の強みであり、面白さだと考えております。
~~【こんなお店です!】~~
JR新宿駅から徒歩6分。入りやすく開放感のあるカジュアルな空間で、自社醸造クラフトビールと、ビールとも相性抜群のこだわりのフードを提供しております。ビールはクラフトビールの王道のIPAやペールエールはもちろん、季節の果物を使ったフルーツエールや、スタウト(黒ビール)まで幅広くご提供しております。フードメニューは、ドレッシングやマヨネーズ、シーズニングまで手作りで仕込んだ本格派です。ビールもフードも妥協を許さない、こだわりの味をお客様にお届けしております。
Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchenでは、自社醸造のクラフトビールのクオリティはもちろん、料理にも一切妥協をせずに、本物の味わいをお届けしております。例えばサラダに使うドレッシングひとつとっても、一から手作り。フライドポテトに添えるマヨネーズや、お肉に使うシーズニングまで、シェフがこだわりを持って作り上げています。お酒が飲める人も飲めない人も、大人からもお子様からも、当店を訪れるすべての方に、心から楽しんで頂ける時間をご提供できるように努めております。
