有料老人ホーム ラウレアハレの調理師/調理スタッフ求人（契約職員） 【最終更新2026/07/27】
熊本市東区の住宅型有料老人ホーム「ラウレアハレ」の厨房です。ご提供するのは1食あたり最大38食。給食センターのような大量調理ではなく、召し上がる方の顔が見える規模で、朝・昼・夕の3食を手作りしています。調理補助職員とともに、早番・遅番の2交替制で業務を行います。
年間休日107日・週休2日制（毎週）で、残業は月平均4時間程度です。マイカー通勤可（駐車場無料）、御領バス停から徒歩4分。契約職員からの正職員登用も過去3年間で4名の実績があります。代表は薬剤師・薬学博士・介護支援専門員でもあり、嚥下や栄養の視点から介護職員・看護職員と厨房が連携できる環境です。
調理師免許をお持ちで、「食事が楽しみ」と言っていただける食事づくりにやりがいを感じる方を歓迎します。高齢者施設での調理経験がある方は優遇します。まずはご見学だけでも歓迎です。
調理師/調理スタッフ
住宅型有料老人ホーム「ラウレアハレ」の厨房業務全般をお任せします。
・食材の切り込み、調理、盛り付け
・配膳の準備、下膳、洗浄、厨房内の清掃
・食材の在庫管理、発注
・入居者様の状態に応じた食事形態への対応
＊提供食数は1食あたり最大38食程度です
＊調理補助職員とともに、早番・遅番の2交替制で業務を行います（早番と遅番で担当する業務が異なります）
【1日の流れ】
＜早番 6:30～15:30＞
6:30 出勤／朝食の仕上げ・盛り付け
7:30 朝食の提供・配膳
8:15 下膳・洗浄
9:00 昼食の仕込み
10:30 昼食の調理
11:30 昼食の提供
12:30 下膳・洗浄
13:30 在庫確認・食材の発注・翌日分の仕込み
15:30 退勤
＜遅番 10:00～19:00＞
10:00 出勤／昼食の調理
11:30 昼食の提供
12:30 下膳・洗浄
14:30 おやつの準備・提供
15:30 夕食の調理
18:00 夕食の提供
18:30 下膳・洗浄・厨房清掃・翌朝の仕込み
19:00 退勤
従事すべき業務の変更の範囲：従事すべき業務の変更なし
就業場所の変更の範囲：就業場所の変更なし
雇用期間：1年
更新の上限：なし
更新条件：原則更新（勤務実績・業務量等により判断します）
#通所介護・デイサービス #介護施設
【契約職員】月給 178,000円 〜 187,000円
給与内訳
・基本給：170,000円
・資格手当（調理師）：7,000円
・職能手当：1,000円～10,000円 ※経験・技能等を考慮して決定します
固定残業代：なし
試用期間：3ヶ月 ※期間中の雇用形態・賃金の変更なし
昇給：なし
賞与：年2回（前年度実績 計2.40ヶ月分）
通勤手当：実費支給（片道2km以上が対象／月額上限10,000円）
給与締切日：毎月15日／支払日：当月27日
＊介護職員等処遇改善加算の原資は厨房職員にも配分しており、上記の月給・賞与に反映済みです（別枠での支給ではありません）。
#社会保険完備 #ボーナス・賞与あり #交通費支給 #副業OK
社会保険完備（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金）
賞与年2回（前年度実績 計2.40ヶ月分）
正職員登用制度あり（過去3年間の登用実績 4名）
職務給制度あり（介護職員・厨房・栄養士など職種ごとに基本給を設定）
処遇改善加算の原資を厨房職員にも配分
通勤手当あり（上限10,000円／月）
マイカー通勤可・駐車場無料
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
転勤なし
※退職金制度・定年制はありません
#残業ほぼなし
勤務時間（2交替制・シフト制）
早番 6:30～15:30（実働8時間）
遅番 10:00～19:00（実働8時間）
休憩時間
60分
時間外労働 月平均4時間程度
#4週8休以上
週休2日制（毎週）／シフト制
年間休日107日
年次有給休暇 入職6ヶ月経過後に10日付与
#未経験可 #ブランク可 #年齢不問 #学歴不問 #即日勤務OK #正職員登用あり #40代活躍 #50代活躍 #60代活躍
【必須】
調理師免許
※学歴不問・年齢不問
※高齢者施設での調理経験がない方もご応募いただけます
高齢者施設・介護施設での調理経験がある方
高齢者向けの食事形態への対応経験がある方
※この求人はジョブメドレーによって作成された求人です。Indeedより応募後、ジョブメドレーより応募完了メールを送信します
※応募後はジョブメドレー上で、応募先と直接やり取りができます。ログイン後、マイページをご確認ください
[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 採用担当（橋爪）より24時間以内にご連絡し、面接日程を調整します
↓
[3] 面接（1回・書類選考なし） ※ご希望があれば施設見学も可能です
↓
[4] 面接後3日以内に結果をご連絡します
↓
[5] 入職手続き
＊面接時は履歴書（写真貼付）・職務経歴書をご持参ください（応募書類は返却いたします）
＊見学だけのご来所も歓迎しています
有料老人ホーム ラウレアハレ
介護職/ヘルパー（契約職員） / 夜勤専従介護スタッフ（介護職/ヘルパー）（契約職員） / 調理師/調理スタッフ（契約職員） / 介護職/ヘルパー（パート・バイト）
#車通勤可
熊本県熊本市東区八反田3-23-13
九州産交バス 御領バス停留所 徒歩5分
2015年08月01日
介護・福祉事業所
#住宅型有料老人ホーム
木造２階建 38床
