仕事内容:
正社員／東京都渋谷区代官山町／月給285,000円〜450,000円／シフト制（実働8時間）
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「いつか自分の店を持ちたい」「料理長として店を任されたい」。
そんな夢を持つ方に向けて、「李南河」は料理長候補として腕をふるい、段階的に経営まで学べるキャリアパスを用意しています。
代官山という感度の高いエリアで、唯一無二の韓国料理ブランドを一緒に育てていきましょう。
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✨ お任せすること
・韓国料理の仕込み作業
素材の下処理から始まり、料理の基礎となる仕込みをしっかり担っていただきます。
・本格的な調理業務
ランチ・ディナーの両サービスを通じて、和食・洋食の要素も融合した独自スタイルの料理を提供します。
・美しい盛り付け作業
「見た目も料理のうち」というこだわりのもと、丁寧な盛り付けで一皿の完成度を高めます。
・将来的な店舗運営・管理業務
経験を重ねながら、スタッフの育成・シフト管理・店舗運営全般へとフィールドを広げていただきます。
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✨ キャリアの成長イメージ
段階的なステップアップ：調理スタッフからスタートし、経験・実力に応じて料理長候補として認められるキャリアパスがあります。
独立支援あり：将来的な独立を視野に入れている方への支援制度が整っています。
研修制度あり：入社後2ヶ月間の研修期間で、店舗のスタイルや業務の流れを丁寧に身につけられます。
海外・繁盛店視察：現場で学ぶだけでなく、実際に視察を通じて知見を広げる機会があります。
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✨ 1日の働くイメージ
【1日のスケジュール例】
・10:00〜11:00 ランチ立ち上げ準備（仕込み、清掃）
・11:00〜15:00 ランチ営業OPEN
・14:30〜17:00 ディナー準備〜休憩〜夕礼
・17:00〜22:00 ディナー営業
・21:45〜22:30 ラストオーダー、締め作業
・22:30〜23:00 CLOSE
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✨ こんな方にぴったり
料理長を目指してキャリアを積みたい方：調理から運営まで一貫して学べる環境で、確かな実力をつけられます。
独立・開業を将来の目標にしている方：独立支援制度を活用しながら、経営の基礎を現場で学べます。
向上心を持って長く働きたい方：研修・視察・サポート体制が整っており、成長し続けられる職場です。
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料理の技術を伸ばし、キャリアの可能性を広げたいと思っているなら、「李南河」はその期待に応える場所です。
一歩踏み出す勇気が、あなたの新しいステージを開きます。
アピールポイント:
✨ 2ヶ月間の研修で、「李南河」のスタイルを丁寧に習得
入社後2ヶ月間は研修期間を設け、店舗のコンセプトや調理スタイルを着実に身につけられます。
内容に応じて配属が決まるため、自分の強みを活かした役割でスタートを切れます。
⭐ 独立支援制度で、夢の実現をバックアップ
将来の独立・開業を目指している方への支援制度が整っています。
「李南河」での経験と独立支援を組み合わせることで、自分の店への夢をより確かなものにできます。
✅ 寮・社宅あり、生活基盤から安定させて働ける
会社が用意した寮・社宅を利用できるため、上京や引越しを伴う方も安心してスタートを切れます。
生活費の負担を軽減しながら、仕事に集中できる環境が整っています。
✨ 「新しい韓国料理」をつくり上げるやりがい
和食・洋食の要素を取り入れた、今までにない韓国料理を提案するブランドです。
自分の料理が「新しい食文化」の一部となる喜びを、毎日のキッチンで感じることができます。
求める人材:
〈必須資格〉
・なし
勤務時間・曜日:
シフト制／シフト変動制
・9:00～24:00（実働8時間）終電を考慮してシフトを組んでいます！
【1日のスケジュール一例】
10：00～11：00 ランチ立ち上げ準備（仕込み、清掃）
11：00～15：00 ランチ営業OPEN
14：30～17：00 ディナー準備～休憩～夕礼
17：00～22：00 ディナー営業
21：45～22：30 ラストオーダー、締め作業
22：30～23：00 CLOSE
休暇・休日:
週休2日／月8日休み（シフト制）
・産休・育休取得実績あり・年末年始休暇・夏季・冬季休暇・慶弔休暇※応相談
勤務地:
東京都渋谷区代官山町20-20 モンシェリー代官山 B1F
アクセス:
代官山駅より徒歩1分
給与:
【給与詳細】
月給285,000円～450,000円（※想定年収3,420,000円～5,400,000円）
※経験・能力を考慮
※未経験者は給与変動あり。面接時に確認してください。
※研修期間2ヶ月（研修内容にて配属）
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
海外視察・繁盛店視察・まかない・食事補助あり・制服貸与・雇用保険・厚生年金・健康保険・労災保険・交通費支給あり・寮・社宅あり・独立支援あり・研修あり
【選考フロー】
面接は1回のみ
ご来社頂いての対面面接となります。
応募
↓
対面面接
↓
内定
【試用期間】
なし
【求人の特徴】
その他:
【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい
（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします
社内確認用ID###grateful5###
雇用形態: 正社員
給与: 285,000円 - 450,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
