【掲載元：求人飲食店ドットコム】
独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜45万円
◆試用期間あり：1ヶ月（期間中の給与変動なし）
┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり
◆昇給あり（3ヶ月に1回）
◆売上インセンティブ支給
＼お祝い金10万円支給あり／
入社後6カ月勤続した方に、お祝い金10万円を支給しています！
インセンティブ制度／昇給あり
◆ソムリエ資格保有者歓迎！
◆料理長または店長経験をお持ちの方は優遇いたします！
＼こんな方は大歓迎！／
・ミシュラン星獲得の実績があるお店で活躍したい方
・新しく創造していくことに関わりたい方
・感性を高められる場所で働きたい方
10:00〜23:00の間でシフト制（休憩あり）
※終電時間考慮いたします（早入り・早上がりも可）
【営業時間】
ランチ ／12:00〜15:00 （13:00 LO）
ディナー／18:00〜23:30 （21:30 LO）
終電考慮
週休2日制
◎有給休暇あり
月8日以上休み
◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆まかないあり
◆制服貸与
◆社員旅行など社内イベントあり
◆研修制度あり（外部講師によるセミナー、マニュアル研修など）
◆料理コンテスト開催（年1回）
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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「店長、マネージャー候補としてお店の運営にも関わっていきたい」
「今の経験を活かして、よりワインの事やサービスを極めたい」
「飲食経験を活かし、新しいジャンルで挑戦したい」
「成長企業のスピード感の中で、自身の価値を高めたい」
「将来的に自分のお店を持つ夢がある」
「専門性の高い接客技術を、基礎から着実に学びたい」
そんな想いを持つ人を、幅広くお迎えします。
予約の絶えない人気店を多数運営する当社で、まずはお話だけでもお気軽にご応募ください
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【具体的な業務】
・お客様のご案内、オーダー受付
・お料理やワイン、ドリンクの提供。
・レジ対応
・和洋中、各業態の専門的なサービス・知識の習得
まずは、当店のスタイルを知っていただくところから始めていきましょう。
これまで培った経験に合わせて、できることからお任せします。
＊＊ ここがポイント ＊＊
●○納得感のある評価と高収入
「頑張りが給与に反映されない」という不安はありません。
＊3ヶ月に1回、給与査定
＊成果を還元する売上歩合・ランチインセンティブ
日々の貢献が数字として現れるため、高いモチベーションを維持しながら働けます。
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《給与・キャリアの例》
＊入社3ヶ月で10万円以上の昇給！
＊入社1年で月給60万円を達成！
＊年収1000万～1200万円達成の料理長も在籍
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ご応募、心よりお待ちしております。
高級食材の知識／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜定休
オープン日：2022年03月
シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店
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～3年連続ミシュラン獲得実績のある人気ブランド～
実力次第でスピード昇給＆キャリアアップも可能◎
料理人としてチャンスにあふれた環境です☆
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＼＼ 飲食人として、さらなる高みへ！／／
一つひとつおもてなしの心を込めてつくられたお料理をご提供する『スブリム』。
この度、当店をより一層盛り上げていくために新スタッフを募集します◎
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎
料理長候補としてのキャリアアップも夢ではありませんよ！
～～『スブリム』について～～
国内外問わず、多くのお客様に足を運んでいただけるお店であり続けるために…。
そして、お客様にはもれなく満足していただき、また来たいと思っていただけるように…。
素材にこだわり、雰囲気にこだわり、サービスにこだわる。
そして何よりも“料理人にこだわる”こと。
それが、『スブリム』の目指すスタイルです！
＼＼こんなスタッフが働いています／／
20～50代以上と幅広い年齢層のスタッフが活躍する、社員7割の安定した環境です。
ぜひ一緒に固定概念にとらわれない新しい鉄板焼きやフレンチを創造し、成長していきましょう！
＼＼ここがポイント／／
★ 一流のシェフのもとで確かな技術を学べます！
『スブリム』で活躍するシェフは、全員が海外のミシュラン掲載店出身。
フランス・デンマークなどの北欧の調理技術を駆使した、イノベーティブ・フレンチをご提供。
その革新的な技法を受け継ぎつつ、あなた自身のスキルやセンスをいかすことができます。
料理人としてさらなるスキルアップを目指せる環境です！
★ 新しい料理を創造する面白さがあります！
最高級A5ランクの黒毛和牛など良質な国産食材はもちろん、世界中から旬の食材をお取り寄せ。
厳選した食材をふんだんに使用した、五感に響く鉄板料理やフレンチをお楽しみいただいています。
目の前で焼き上げる臨場感や、彩り豊かな美しい盛りつけなど…。
ラグジュアリーな空間で非日常感をご提供する『スブリム』。
これからもどんどんチャレンジと成長を続けていきたいと思っています。
型にとらわれない発想で、あなたも表現したいことを次々にカタチにしていけますよ！
★ 今後も新店OPEN予定あり！
2022年には八重洲と新宿に新店をオープン。
今後も続々と事業拡大を目指しているため、新店のスタッフとして活躍するなど可能性は無限大です◎
フレンチの枠にとらわれない、『スブリム』だからできる唯一無二のレストランを創造していきます！
あなたもぜひ、その中心メンバーとしてアイデアとセンスを発揮して活躍してください！
＊＊【みなさんへメッセージ】＊＊
ミシュランで星獲得実績のあるお店で、料理長を目指して腕をふるいたいという意欲的な方をお待ちしています！
お店の中心として活躍できるよう実力は正当に評価しており、年齢問わず意欲的に活躍できる風通しの良さもポイント。
メニュー開発やマネジメントなど、店舗運営のすべてに携わっていただけるため、幅広いスキルを養うこともできますよ。
「新たに創造していく面白さを体験したい」
「自分の人生の軸になるようなスキルを獲得したい」
「アイデアを積極的に発信できる場所で活躍したい」
そんな方とお会いしたいと考えています！
少しでも興味を持っていただけたら、まずはお気軽にご応募ください。
お会いできる日を楽しみにしています！
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