仕事内容:
「調理でちゃんと手に職をつけたい」「いつかは自分の店を持ちたい」
——その夢を、現場で本気で叶えられる求人です。
希少な食材を扱う立ち飲み「シ酉角刀牛」で、魚の仕入れ・目利きから調理、メニュー開発まで“一軒まわせる力”が実地で身につきます。月給30万円スタート、最短半年で店長（月収37万円〜）も目指せる環境です。
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◆ どんな募集？（募集背景）
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天王寺駅すぐ、希少食材が売りの人気立ち飲み「シ酉角刀牛」。お店の好調に伴い、キッチンを担い将来は店長・独立を目指せる正社員を増員募集します。
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◆ お仕事の流れ
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▼ STEP1：できることからスタート（洗い場・仕込み・盛り付け。未経験もマンツーマンでフォロー）
▼ STEP2：調理を任される（魚の仕入れ・目利き、希少食材を使った調理へ）
▼ STEP3：お店を動かす側へ（メニュー開発・原価/売上管理。店長・独立に必要な力が身につく）
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◆ 手に職 → 店長 → 独立という道
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・月給30万円以上スタート（試用期間中も29万円以上）
・最短半年で店長昇格（月収37万円〜）
・その先はエリアマネージャー（月収45万円〜）、独立開業（月収80万円以上）「雇われて終わり」じゃない、自分の腕で食べていけるキャリアです。
アピールポイント:
立ち飲み シ酉角刀牛 のキッチンで働くメリット！
【調理で手に職】仕入れ・目利き・調理・メニュー開発まで一軒まわせる力が身につく
【最短半年で店長（月収37万円〜）】スピード昇格が可能
【いずれ独立も】エリアマネージャー月収45万円〜、独立開業で月収80万円以上も
【月給30万円以上】未経験スタートでもこの水準。試用期間中も29万円以上を保証
【昇給年4回／賞与年2回】頑張りがすぐ収入に反映
【福利厚生30種類以上】各種祝い金・社員旅行・資格取得補助など
【年間休日105日】月8〜10日休み
【天王寺駅すぐ】通勤に便利な好立地
【希少食材を扱う】目利きと専門スキルが磨ける
【自由度MAX】髪型・髪色自由、ピアス・タトゥーOK
求める人材:
＼ 「調理で手に職を」「いつか自分の店を」という人、大歓迎！ ／
・調理スキルを本気で身につけたい、いずれ独立したい方（本命！仕入れから調理まで実地で学べます）
・未経験からキッチンの正社員デビューをしたい方（マンツーマンでフォロー）
・最短半年で店長を目指したい上昇志向の方
・飲食経験者は優遇／高卒・新卒・第二新卒歓迎（学歴・離職期間不問）
勤務時間・曜日:
10:00〜00:00
実働8時間／休憩時間1時間
※お店により勤務時間が異なります。
※22時以降は18歳以上〜
休暇・休日:
【休日】
- 年間休日105日
- 月間休日8〜10日
- 有給休暇
- 夏季休暇
- 年末年始休暇
- GW休暇
- プラ1休暇
- 誕生日休暇 etc...
勤務地:
シ酉角刀牛
受動喫煙防止対策対応しています。
アクセス:
各線天王寺駅から徒歩3分
給与:
【給与】
- 昇給年4回（ポストチャレンジ大歓迎）
- 賞与年2回（最低保証付きで絶対支給）
【手当】
- 役職手当
- 住宅手当
- 家族手当
- 引越し手当
- 帰省手当
- 永年勤続手当
- 社員紹介手当
- アルバイト紹介手当
- 従業員割引手当
待遇・福利厚生:
【待遇】
- 社会保険完備
- 健康診断
- 制服貸与
- 髪型・髪色自由
- ピアス・タトゥーOK
- 交通費支給
- まかない補助制度
- 結婚祝い（まさかの2回OK）
- 出産祝い（社員もその家族もみんな家族）
- 資格取得補助
- 社員総会出戻り制度
その他:
【イベント】
→産地や市場に視察や勉強を兼ねて美味しいもの食べまくり♪
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
