未経験者歓迎
アルバイト 時給1250円〜
◎交通費全額支給
資格手当・スキル手当／扶養内OK／昇給あり／交通費全額支給
飲食店経験者は優遇いたします。
未経験者も歓迎。
10:00〜23:00（シフト制）
※週2日〜、1日5hからご相談ください
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事
希望シフト制
■社会保険完備
■制服貸与
■まかないつき
■髪型自由
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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吉祥寺駅徒歩5分！未経験でもOK♪
♯古民家 ♯土鍋ご飯 ♯本格中華 ♯ミシュランビブグルマン
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-【 仕事内容 】-
◇ホール業務
┗お客様のご案内・オーダー伺い・配膳・お会計など
◇キッチン業務
┗食材の仕込み・オーダーメイク・食材や備品の管理と発注・整理整頓清掃・フードメニューの開発など
当店ではホールやキッチンなどのポジションを決めていません。
その分、オールマイティなスキルが身につきます☆
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★ここがPOINT★
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*★*ミシュラン・ビブグルマンシェフの下で働ける
ミシュラン・ビブグルマンシェフのお店ということもあり、オープン直後から多くのお客さまに来店していただいているお店です。
料理に抜かりのない当店で調理スキルを磨いていくこともできます。
職人の方も、料理未経験の方も、フランクな職場ですのでぜひ一度お会いしてお話ししていきましょう。
*★*働き方はあなたの自由！
夢を追うフリーターさん、学生さん、主婦（夫）さんなど、さまざまな方と面接でお会いしたいと考えています。
フルタイムで働きたい…他の仕事と掛け持ちしたい…夜だけ働きたい…など。
あなたの希望に沿ったシフトをつくります！
包丁さばき／盛り付け技術／カクテル技法／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：未決定(日曜定休予定)
運営：株式会社５C
オープン日：2026年08月
日曜定休／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房
＜ミシュランシェフ監修店舗／中華×立川新店＞
sinensis 立川新店
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2026年8月、立川にNEW OPEN！
ミシュランビブグルマン経験を持つシェフ監修。
手仕込みの自家製中華を、落ち着いた空間で届ける新店です。
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2026年8月、立川駅近くに『sinensis（シネンシス）』の新店がオープンします。
コンセプトは、
“手仕込みでつくる、上質なクラシック中華”。
餃子・酢豚・麻婆豆腐・よだれ鶏など、誰もが知る王道中華を、素材選び・仕込み・火入れ・盛り付けまで丁寧に仕上げます。
派手さだけではなく、基本を大切にしながら、一皿ごとの完成度を追求するお店です。
今回の立川新店は、立ち上げメンバーの募集です。
完成されたお店に入るのではなく、オープニングから一緒にお店をつくっていく面白さがあります。
「若いうちから本格的な技術を身につけたい」
「新店の立ち上げを経験したい」
「料理・接客・店舗運営まで幅広く学びたい」
そんな方にとって、大きなチャンスのある環境です。
若手スタッフが活躍中
系列店では、18〜30歳の若手スタッフが中心となって活躍しています。
男女比は3：7、社員・アルバイト比も3：7。
学生・フリーター・飲食経験者・未経験者まで、さまざまなメンバーが在籍しています。
年齢や経験年数だけで判断するのではなく、
「どれだけ前向きに取り組めるか」
「お店を良くするために動けるか」
を大切にしています。
経験が浅い方でも、意欲があれば調理・接客・メニュー開発・店舗運営に関わるチャンスがあります。
ここで働く魅力
1．ミシュランシェフ監修の中華を学べる
ミシュランビブグルマン経験を持つシェフ監修のもと、王道中華を本格的に学べます。
餃子・麻婆豆腐・よだれ鶏・酢豚など、基本に忠実でありながら、細部までこだわった料理を提供します。
「中華料理の基礎をしっかり身につけたい」
「鍋を振る技術を高めたい」
「一生使える調理スキルを学びたい」
そんな方にぴったりです。
2．新店立ち上げに関われる
今回募集するのは、2026年8月オープン予定の立川新店。
オープニングメンバーとして、店舗づくりに一から関われます。
オペレーションづくり、メニュー改善、スタッフ育成、接客スタイルの確立など、立ち上げ期だからこそ経験できることが多くあります。
3．若手にもチャンスがある
系列店では20代スタッフも中心メンバーとして活躍中。
経験年数だけでなく、日々の姿勢や成長意欲をしっかり評価します。
「若いから任せてもらえない」
「経験が浅いから下積みだけ」
そんな環境ではありません。
やる気のある方には、調理・接客・メニュー開発・マネジメントまで、どんどん挑戦していただきます。
4．働きやすさも大切にしています
月9日休み、年間休日105日。
夏季休暇・年末年始休暇もあり、メリハリを持って働けます。
飲食の仕事に本気で向き合いながらも、プライベートの時間も大切にできる環境を目指しています。
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採用担当者からのメッセージ
私たちがつくりたいのは、一時的な流行で終わるお店ではありません。
地域のお客様に長く愛される、強いブランドです。
料理は手仕込み。
接客はあたたかく。
空間は落ち着きがあり、働くスタッフにも誇りを持ってもらえるお店にしていきたいと考えています。
立川新店は、これから始まるお店です。
だからこそ、あなたの意見や行動がお店づくりに直結します。
「新しいお店を一緒につくりたい」
「自分の力を試したい」
「飲食の仕事でしっかり成長したい」
そんな方と、ぜひ一緒に働きたいです。
ご応募をお待ちしております。
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