仕事内容:
【キャリアを磨ける和食調理】鴨川館・正社員・成長支援制度で着実にスキルアップ
✨あなたの料理人としての可能性を、私たちと一緒に広げていきませんか？
料理人として成長したい、技術を身につけて長く活躍したい、そんな想いをお持ちの方にぴったりのお仕事です。「鴨川館」では個人の成長を大切にし、半期ごとの成長支援制度で一人ひとりのキャリアアップをサポートしています。
【お任せすること】
・本格和食調理技術の習得
会席料理を中心とした本格的な和食調理を一から学べます。包丁の使い方から季節の食材の扱い方まで、プロの技術を身につけられる貴重な環境です。
・多様な調理経験の積み重ね
宿泊客の会席料理、外来客のランチ・ディナー、朝食ブッフェ、婚礼料理、パーティー料理など、様々なジャンルの調理を経験し、幅広いスキルを習得できます。
・責任ある立場での成長
経験を積みながら徐々に責任ある業務を任せていきます。メニュー考案や後輩指導など、将来的には料理長への道も開けています。
【この仕事の魅力】
⭐確実なキャリアアップ：半期ごとの評価制度で昇給のチャンス、能力に応じて着実にステップアップ
⭐充実した学習環境：経験豊富な先輩からの指導、様々な調理場面での実践的な学び
⭐安定した将来設計：退職金制度、60歳以降の再雇用制度で長期的なキャリア形成が可能
【こんな方にぴったり】
✅料理人として本格的に成長したい：経験の有無は問いません、学ぶ意欲があれば大歓迎
✅安定した環境でスキルを磨きたい：長期雇用を前提とした教育投資を惜しまない職場です
✅地方で新しいチャレンジをしたい：U・Iターン歓迎、寮・社宅完備で新生活もサポート
あなたの料理人としての夢を、私たちと一緒に実現しませんか。まずは職場見学で、実際の厨房の様子をご覧ください。
アピールポイント:
✨手厚いサポート体制で成長を実感✨
研修制度が充実し、調理師免許をお持ちの方も未経験の方も、それぞれのレベルに合わせて丁寧に指導します。永年勤続表彰では旅行券10万円贈呈など、長く働ける環境です。
⭐多様な料理スタイルでスキルの幅を広げる⭐
和食会席からカジュアルなランチメニュー、立食パーティー料理まで様々な調理スタイルを経験できます。一つの職場で多彩な技術を習得できる貴重な機会です。
✅生活を支える充実の制度✅
社会保険完備、退職金制度、定年60歳以降の再雇用制度など、長期的な安心を提供。職場積立NISA制度（奨励金あり）で将来の資産形成もサポートします。
〇働きやすさを追求した職場環境〇
空調完備の快適な厨房、制服貸与で初期費用も安心。社割制度で宿泊やレストランをお得に利用でき、働く楽しみも広がります。
求める人材:
学歴不問
＜歓迎します＞
・旅館や日本料理店などで調理経験がある方
・調理師免許をお持ちの方
・U・Iターン歓迎
・有資格者歓迎
・制服貸与
勤務時間・曜日:
1ヶ月単位の変形労働時間制
①6時00分〜15時00分
②12時00分〜21時00分
③6時00分〜21時00分の時間の間の8時間程度
・労働時間７時間４５分
・休憩 75分
・月平均残業時間25時間
休暇・休日:
年間休日（公休）９６日（月８日）
年次有給休暇消化１０日（２月と８月を除き毎月１日消化）
シフト制で年間合計１０６日お休みしています。
【有給休暇 法定通り（６ヶ月経過後１０日付与）】
・シフト制
・家庭都合休OK
勤務地:
千葉県鴨川市西町1179番地
アクセス:
ＪＲ安房鴨川駅から徒歩20分
車通勤ＯＫ 無料駐車場あり
・車通勤OK
・バイク通勤OK
・交通費支給
・転勤なし
給与:
固定残業代あり：月給 ￥250,000は1か月当たりの固定残業代￥48,000（5時間相当分）を含む。5時間を超える残業代は追加で支給する。
【固定残業代】
あり（給与補足欄に詳細記載）
【給与詳細】
月給 250,000円
ー内訳ー
基本給 202,000円
固定残業代 48,000円
※残業の有無にかかわらず、5時間から34時間相当分を支給。超過した場合は別途支給。
ー別途支給ー
・通勤手当 実費支給（上限月額30,000円）
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
・賞与年２回 本人の能力、会社の業績による（昨年度は年３回支給）
・昇給年２回 半期ごとの「成長支援制度」の評価に基づき決定
・社会保険完備
・健康診断あり（毎年３月頃）
・従業員食堂あり 昼食・夕食 各２００円で利用可
・市内スポーツクラブ（スイミング・ジム）を無料で利用可
・永年勤続表彰にて旅行券（１０万円）贈呈
・各種従業員割引制度有（例：宿泊、レストラン、売店等）
・職場積立ＮＩＳＡ制度（奨励金あり）
・定年６０歳以降も再雇用制度あり利用実績多数
【試用期間】
あり
3か月
変更なし
【求人の特徴】
・賞与あり（ボーナス有）
・社員食堂あり
・空調完備
・社割あり
・社会保険完備(健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険)
・研修あり
・退職金あり
その他:
【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい
（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします
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雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 (月給)
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
