雇用形態：正社員
職種：原材料購買、購買企画、貿易
＜求人のポイント＞
■“ホテルニューオータニ”の購買業務を担当
■丁寧なOJTを通じてベテランの技術を継承
■飲食業界に興味がある方、特に歓迎します
仕事内容
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世界に通用する国際基準のおもてなしを提供する「ホテルニューオータニ」。日本を代表するホテルブランドとして、国内外から高い評価と信頼を得ています。そのおもてなしを支えるレストランで提供される食材や消耗品、日用品を中心とした購買業務をお任せします。
〈具体的には〉
・調理スタッフやサービススタッフからの発注に応じた仕入れ
・現場への納品
・在庫の正確な把握・管理（商品を切らすことなく揃える）
※上質な商品を適正なコストで仕入れる「目利き」としての役割も担っていただきます
扱う商品
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・肉・魚・野菜などの生鮮食品
・缶詰、粉類、油などの加工食品
・各種飲料
・紙ナプキンやテーブルクロスなどの消耗品 など
当社は、ホテル業界では珍しく酒類の輸出入免許を保有しています。世界各国のワインやオリジナルワインのほか、オーガニックハーブティーなども取り扱っています。
現場研修からスタート
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研修は、先輩社員に付いて学ぶOJT形式が基本です。実際の購買業務に携わりながら、発注や仕入れ、納品対応、在庫管理といった一連の流れを、実践を通じて着実に身につけていただけます。
今回の募集は、ベテラン社員の定年退職等に伴う世代交代によるものです。そのため、これまで培われてきた仕入れ先とのつながりや商品知識、目利きのノウハウなどを、OJTを通じてしっかりと引き継いでいただける環境が整っています。
分からないことはその都度先輩に相談しながら、一つずつ着実にスキルを身につけていくことができます。
当社について
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当社は、ホテルニューオータニを運営する株式会社ニュー・オータニのグループ会社です。「ニューオータニ」ブランドのホテルを全国4カ所で運営するほか、ホテルニューオータニ内でのレストラン運営、「ニューオータニ」ブランドPB（プライベートブランド）商品の販売、損害保険・生命保険を扱う代理店業務など、多角的に事業を展開しています。
【経験者歓迎／学歴不問】
＜こんな方を求めています！＞
■プロ意識を持って取り組める方
■ホテルやメーカー担当者とのコミュニケーションが取れる方
■相手の立場に立って主体的に行動できる方
■チームワークを大切にできる方
■会社の決まりやルールを守れる方
＜こんな方を歓迎します！＞
◇飲食に高い関心をお持ちの方
◇貿易業務の経験がある方
◇英語スキルのある方
＜こんな経験が活かせます！＞
□量販店や飲食店での購買経験
□ホテルや旅館など宿泊施設での食材仕入れ経験
□食品卸・商社での仕入れ交渉経験
□ワインなど酒類の仕入れ・輸出入に関する知識
総労働時間：1ヶ月あたり169時間
8：00～17：30の間でシフト制
（所定労働時間7時間45分、休憩45分）
＜シフト例＞
●8：00～16：30
●8：30～17：00
●9：00～17：30
月8～9日休み（シフトによる）
＜休暇＞
■有給休暇（入社6カ月後に10日、以降1年6カ月後11日）
■慶弔休暇
■育児休暇（取得実績あり）
■介護休暇
〒1028586東京都千代田区紀尾井町4-1
「赤坂見附駅」「永田町駅」徒歩3分、「四ツ谷駅」徒歩8分
基本給：月給 22万円 〜 28万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定します
※交通費を全額支給
※食事手当を別途支給
※残業手当は別途支給
賞与…年2回（7月、12月）
昇給…年1回（4月）
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
試用期間中の雇用形態は契約社員となります。
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
・各種社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金保険）
・定期健康診断
・制服貸与（無償）
・ホテルスタッフ向け食堂の利用可
・グループホテル利用割引
・資格取得補助制度
・各種慶弔金制度
・定年退職制度あり（一律60歳、但し雇用延長制度有り）
・退職金制度あり（勤続3年以上） など
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
面接は勤務地にて実施いたします。お気軽にご応募ください。
【応募方法】
◎お電話での応募も受け付けております(受付/平日9～17時)
【応募後のプロセス】
こちらよりメール、もしくはお電話にてご連絡いたします。
ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。
