上場企業 / 設立30年以上 / 女性管理職登用実績あり / 試用期間あり / マネージャー・管理職採用
【仕事内容】
明治4年の創業以来、多くのお客様に愛されてきた『料亭 柿安』。
厳選された松阪牛のすき焼・しゃぶしゃぶ・あみ焼を中心に、最高峰の料理としつらえ、そして「おもてなしの心」でお客様をお迎えしています。
接客に加えて、スタッフの育成や売上管理など、店舗運営のマネジメント業務全般をお任せします。将来的には、お店の中心となって活躍してくださることを期待しています。
【具体的な業務内容】
接客・プロデュース： ワインや日本酒などのサーブ・サジェストをはじめ、お客様の大切なひと時（ご接待やご会食、記念日など）を演出します。
スタッフマネジメント： サービススタッフや調理スタッフとの連携、シフト管理や育成。
顧客管理： 常連様をはじめ、ご来店されるお客様のご要望に応じた、きめ細やかな予約の差配。
※料理のメインである『すき焼』『あみ焼』の調理・給仕は、和装の接客スタッフがお客様の目の前で行います。
【仕事のやりがい】
～特別なお集まりを支える、一生モノのおもてなし力～
ご接待や大切な記念日など、特別な想いを持ってご来店されるお客様が多くいらっしゃいます。そうした方々に満足いただけるおもてなしを追求することで、どこに行っても通用する一流の接客スキルと、深い人間力を養うことができます。
～自信を持って提供できる「柿安ブランド」の伝統～
厳選された松阪牛をはじめ、本物の素材を活かした料理と歴史あるブランド力があるからこそ、誇りと確固たる自信を持って店舗運営・提案に打ち込める面白さがあります。
HP：https://www.kakiyasuhonten.co.jp/
既卒・第二新卒歓迎 / 学歴不問
学歴不問 / 経験者のみ募集
接客や店長などのご経験をお持ちの方、歓迎いたします。
駅から徒歩5分以内
柿安 料亭本店
東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 7F（最寄駅：東銀座）
転居を伴わない「エリア限定社員」としての働き方も可能です。（面接時にご相談ください）
また、『結婚』『出産』『介護』等の環境変化に応じて相互転換可能です。
駅から徒歩5分以内
シフト制
1日あたりの実働時間：最大8時間
店舗の営業時間により多少異なる場合があります。
★月平均残業時間は20～30時間程度です。（残業代100％支給）
月給 281,000円 ～ 506,000円 （※想定年収 4,150,000円 ～ 7,690,000円）
【手当に関して】
役職手当：11,000円～160,000円
家族手当：18歳以下の扶養子女1人あたり10,000円
残業手当：店長・料理長職、リーダー職まで支給
※試用期間は3ヶ月で、条件に変更はありません。
【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
シフト制
年間休日114日
雇用保険 / 労災保険 / 厚生年金 / 健康保険 / 交通費支給あり / 資格取得支援・手当あり
■昇給 年1回
■賞与 年2回
■交通費支給（月5万円まで）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当
■出張手当
■家族手当（18歳以下の扶養子女1人につき月1万円）
■退職金（確定給付企業年金）
■財形貯蓄
■社員持株会
■パーソナルローン
■慶弔見舞金
■出産祝金
■小中入学祝金（扶養子女の小学校・中学校入学時に支給）
■結婚祝金
■永年勤続表彰
■定期健康診断（年1回）
■制服貸与
■提携リゾート施設優待
【労働条件明示に関する法令に伴う表記】
(1)従事すべき業務
変更の範囲：会社の定める業務
(2)就業場所
変更の範囲：会社の全ての事業所及び会社の定める場所
◇STEP1
書類選考
◇STEP2
一次面接
◇STEP3
SPI試験
◇STEP4
二次面接
◇STEP5
内定・採用
