【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給29万円〜45万円
＜想定年収＞410万～600万円
＜年収例＞
・年収480万円／入社9年目／副店長29歳
・年収550万円／入社9年目／料理長29歳
※上記にはみなし残業代（月20～40時間分、2万7500円～5万5000円）を含みます
└みなし残業時間を超過した分は全額支給します
◇試用期間あり（2ヶ月／雇用形態・給与は本採用時と同様）
◇交通費支給あり
◇経験、能力などを考慮します
◇主体性・責任感をもって積極的に取り組める方、管理を意識して全体を見た仕事ができる方などは、年齢にかかわらずどんどん昇給していきます！
資格手当・スキル手当／昇給あり
◎未経験者、既卒・第二新卒の方も大歓迎！
◎学歴・経歴は一切問いません（人柄とやる気重視の採用です！）
◎英語力も不要です。
◇特別な応募資格はありません！
└「料理が好き・経営の勉強をしてみたい」
└「将来は自分のお店を持つ準備をしたい」
└「地元・諏訪に貢献して地域を元気にしたい」
└「自分の作った料理でお客様を笑顔にしたい」
そんな想いをお持ちの方なら、どなたでも大歓迎です！
変形労働時間制（1ヶ月当たり平均174時間）
◎勤務時間例
12:00〜24:00の間で実働8時間（例：14:00〜23:00／休憩1時間・残業1時間前後想定）
※早朝や朝の出勤はなく、10時以降（12:00〜）スタートのお仕事です！
＼朝の時間をゆったり使えるのが魅力♪／
午前中がまるまる自由に使えるため、家族と過ごしたり、趣味や資格の勉強に充てたりと、プライベートを大切にしながら働けます！
◇会議
月に1回、昼の時間帯に全体会議を実施しています（料理長は月2回）。
終電考慮／フルタイム歓迎
■週休2日制（年間休日93日／シフト制・平日休みの取得も可能）
■有給取得率80％推奨中！
＼長く働くほどお休みが増える仕組みです！／
有給休暇などを合わせ、以下の合計休日数を取得可能です。
・1年目での合計休日数：101日
・2年目：102日
・3年目：103日
・4年目以降：104日～
今後もさらに休日制度を拡充していく予定です！
スタッフ全員がよりプライベートも充実できる会社を目指しています。
◇月6〜8日休暇（閑散期などには追加の休日もあります！）
◇年末年始休暇あり
◇出産・育児休暇あり
◇慶弔休暇あり
産休・育休／年末年始休暇
◇社会保険完備（雇用保険・労災保険・厚生年金・健康保険）
◇資格取得支援・手当てあり
◇各種手当あり（業務内容に応じて／会議手当等）
◇社割あり（グループ店舗利用時10％OFF）
◇U・Iターン支援あり
◇まかないあり
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備
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未経験から一歩ずつ、憧れの料理長へ！月給29万円〜
29歳で年収550万円を達成した先輩の実績も◎
「諏訪を笑顔にしたい」その熱い想いを全力で応援します！
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:: 仕事内容 ::
キッチンでの調理・仕込み業務全般をお任せします。
当店でお届けしているのは、信州の美味しい郷土料理やジビエ料理、そして季節の恵みを引き出した創作メニューです。
「包丁をあまり握ったことがない…」という未経験の方も大丈夫！
実は当店のレシピには、本格中華のプロから教わった「簡単な手順で、本格的な味が出せる」工夫が詰まっています。
ほとんどの料理がアルバイトでも再現できることを想定して作りこまれているため、レシピはもちろん、営業の準備やスタンバイの仕方といったオペレーションの仕組みまで、実践的な学びがたくさんあります。
また、スタッフ自身によるメニュー開発も奨励しています！
自由度が非常に高いため、アイデアをどんどん形にして挑戦したい人にはうってつけの環境です。
あなたの成長や希望に合わせて、将来は料理長や店舗マネージャーなどのポストもご用意！
技術を極めるプロの料理人としてはもちろん、お店を動かす経営者視点も学べる環境です。
:: 当店で働く3つのポイント ::
《1》独立も応援！多彩なキャリアパスを用意
調理の道だけでなく、料理長、マネージャー、事業部長など、多彩なステップをご用意しています。
「将来は自分のお店を持ちたい」という夢がある方には、店舗運営や数値管理のノウハウも惜しみなく伝授！資格取得支援制度もあり、あなたのステップアップを全力で支えます。
《2》頑張りは年齢に関係なく正当評価！29歳で年収550万円の実績も
年功序列ではなく、あなたの主体性やチームを思いやる姿勢、管理への意識をしっかり評価します。
頑張った分は昇給や手当として給与に直結！
実際に29歳で料理長に抜擢され、年収550万円を叶えた社員も活躍中です。
《3》プライベートも充実！ほぼ完全週休2日制＆12時出勤
出勤は12時からのため、朝の通勤ラッシュとは無縁です！
午前中に役所や病院の用事を済ませたり、趣味を楽しんだりと時間を有効に使えます。
お休みもほぼ完全週休2日制です！有給取得率80％を推奨しており、勤続年数に応じて合計休日数が増えていく仕組みも導入しています。「スタッフがよりプライベートを充実できる会社」を目指し、今後も環境整備を進めていきます。
:: こんな方にピッタリです ::
・未経験から飲食・調理の世界にチャレンジしてみたい方
・自分が作った料理で、お客様に喜んでもらうやりがいを感じたい方
・メニュー開発などに挑戦し、自由度高くアイデアを形にしたい方
・将来的に料理長やマネージャーとしてキャリアアップしたい方
・いつか自分のお店を持ちたいという独立への夢がある方
・「諏訪の街を食で元気にしたい！」という想いをお持ちの方
・チームワークを大切に、周りと協力しながら働ける方
:: 最後に ::
最後までお読みいただき、本当にありがとうございます！
私たちが何より大切にしたいのは、「やってみたい」「学びたい」という素直な気持ちです。
「諏訪で長く働きたい」「飲食の経営を学びたい」そんなあなたの情熱を大歓迎でお迎えします。
遠方にお住まいの方や、すぐの訪問が難しい方はオンライン（リモート）面談も可能です！
まずはお気軽にお話ししてみませんか？
あなたにお会いできる日を、スタッフ一同心から楽しみにしています！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／肉の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：未設定
席数：未設定
運営：有限会社ぷれぜんと
オープン日：2023年04月
駅チカ(徒歩5分以内)
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諏訪で愛されて30年！エリア評価No.1の人気居酒屋♪
質の高い料理と最高のおもてなしを学べる環境です。
『飲食処ばんや』で、あなたも一緒に成長しませんか？
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◇ 創業30年！地域に愛される諏訪の人気居酒屋 ◇
長野県諏訪市で創業30年を迎えた『飲食処ばんや』。
地元の常連様から観光でお越しの方まで、長年親しまれてきたアットホームな居酒屋です。
JR上諏訪駅から徒歩5分とアクセスも良く、毎日の通勤もしやすい好立地にあります。
地元のタクシー運転手さんや近隣ホテルからも「諏訪で美味しいお店ならここ！」と紹介されるほど、地域での信頼は抜群。食べログやGoogleマップでもエリアトップクラスの評価をいただいています。
2023年4月には、より快適な空間をお届けするためリニューアル移転オープン！
移転後も順調にファンを増やし続けている、活気に満ちた元気なお店です。
お店の雰囲気は下記インスタグラムのURLから見てみてください！
https://www.instagram.com/banya_suwa/
◇ 郷土料理から本格中華まで！多彩なスキルが光る ◇
当店では、信州の味覚を詰めた郷土料理、ジビエ、旬の食材を使った創作料理など、バラエティ豊かなメニューをご提供しています。
実は、メニューの中には本格中華の職人直伝のレシピもズラリ。
単なる居酒屋の枠にとどまらず、幅広いジャンルの調理ノウハウや素材の活かし方を学べるため、料理人として着実にステップアップできる環境です！
★ 接客の全国大会ファイナリストが在籍！ ★
当店のサービス部門には、接客スキルを競う全国大会「S-1サーバーグランプリ」のファイナリストが在籍しています。
キッチンとホールの連携も抜群で、全国レベルの「一歩先行く気配りとおもてなし」をすぐ側で感じながら働けます。質の高いお店づくりを肌で学べるのは、当店ならではの大きな魅力です！
＼ ここで働く3つの魅力 ／
・信州の郷土料理からプロ直伝の中華まで！幅広い調理スキルが身につく！
・活気と優しさにあふれた職場！全国レベルのおもてなし精神が自然と学べる！
・創業30年の安定した基盤！業績好調な成長店舗で安心して長く活躍できる！
◇ 「また来たい」と思っていただけるお店を一緒に ◇
私たちが大切にしているのは、元気な活気と「かゆいところに手が届く」心地よい気配りです。
お客様に美味しく楽しい時間を過ごしていただき、「またばんやに行こう！」思っていただける…そんな温かいお店を、一緒に作っていきませんか？
「食に関わる仕事が好き」「人に喜んでもらうのが好き」という熱い気持ちがあれば大歓迎！
温かい仲間たちがあなたをしっかりサポートします。
ご応募を心よりお待ちしております！
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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