雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人
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【ここがポイント！】
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✅NOROMAブランドの店舗づくりを、現場の中心で担える！
✅調理・接客から売上管理、スタッフ育成まで幅広く経験できる！
✅目標達成状況に応じた職能給あり！
✅店舗責任者として、チームで成果をつくるやりがい！
＼ NOROMAブランドの一員として、店舗を一緒に盛り上げませんか？ ／
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【仕事内容】
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ラーメンの調理・接客を行いながら、スタッフの育成、シフト作成、売上・在庫管理など、店舗運営全般を担当します。現場に立ちながらお店をより良くしていく、プレイングマネージャー型のポジションです！
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【お任せすること】
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▶調理、ホール接客、営業準備
▶スタッフの教育・人員配置・シフト作成
▶売上、在庫、食材原価・人件費の管理
▶衛生管理、業務フローの改善
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【1日の流れ（例）】
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▶10:00
出勤後、売上目標・スタッフ配置・仕込み状況を確認
▶11:00〜14:00
調理・接客に入りながら、スタッフの動きや店舗状況をフォロー
▶14:00〜17:00
在庫・発注・シフトなどの事務作業、スタッフとの情報共有
▶17:00〜19:00
営業準備を整え、引き継ぎ事項を共有して退勤
※上記は10:00〜19:00勤務の場合の例です。勤務時間はシフトにより異なります。
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【入社後のステップ】
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商品知識、接客、衛生管理の基礎を学んだ後、現場業務から始めます。習得状況に合わせて、売上管理やスタッフ育成などの店舗運営業務を段階的にお任せします。
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【必須条件】
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・ラーメンの調理やホール接客を含む店舗業務に対応できる方
・スタッフへの指示や正確な情報共有を行える方
・売上、在庫、食材原価、人件費などの数値管理に取り組める方
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【歓迎条件】
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・飲食店での店長または店舗責任者経験がある方
・スタッフの教育、指導、育成経験がある方
・シフト作成や店舗の人員配置経験がある方
・売上、食材原価、人件費の管理経験がある方
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【求める人物像】
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・店舗全体の状況を見ながら優先順位を考えられる方
・スタッフとのコミュニケーションを大切にできる方
・数値と現場の両方を確認して改善を進められる方
・より良い店舗づくりを主体的に考えられる方
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
9:00～23:00の間でシフト制
・月間173時間を基準とした勤務
・月間173時間を超える分は残業代を別途支給
・平均残業時間：月40～45時間程度
・月8日休みシフト制
・お盆休暇
・GW休暇
・正月休暇
・年次有給休暇
・出生一時休暇／5日
〒6308051奈良県奈良市七条町165-1
近鉄橿原線「九条駅」東口から徒歩11分
基本給：月給 33万6525円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
・基本給：246,525円
一律管理者手当：70,000円
一律職務手当：20,000円
職能給／最大20,000円
※目標達成状況に応じて支給
・交通費支給／月額2万円まで
・住宅手当あり
試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
・基本給：237,875円
一律管理者手当：70,000円
一律職務手当：10,000円
【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 31万7875円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
・交通費支給
・研修制度あり
・まかない、食事補助
・休日利用時の飲食代割引
・髪型、髪色自由
・ピアス、ネイル可能
・制服貸与
・車、バイク通勤可能
・無料駐車場あり
・業績に応じた賞与
・年2回の食事会
調理・接客・店舗管理を担当します。
スタッフ育成や売上、原価、人件費の管理にも関わり、現場と管理業務の両方を担います。
スタッフと協力しながら、衛生管理と店舗改善に取り組める職場です。
改善提案も活かせます。
【応募後の流れ】
1．応募
2．担当者より面接日程をご連絡
3．面接
4．採否のご連絡
