【正社員】副料理長候補
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✅調理経験を活かし月給35万円～♪
✅月9日休み。終電も考慮します！
✅まるで個人店！現場至上主義！
✅ライブ調理でお客様に感動を提供！
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✨3つの魅力✨
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✨魅力①｜年収1000万も目指せる！
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あなたの経験を考慮し、
月給35万2663円～スタート。
また、業績連動賞与もあるので、
あなたの頑張りに合わせて稼げます。
料理長→統括・事業部長等→事業役員と
長く活躍できるキャリアパスをご用意。
また、事業部長になれば、
年収1000万円も目指せます
✨魅力②｜現場発信の“店づくり”
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店長・料理長や社員同士が日々会話し、
食材選びからお店の方針など
個々の意見を尊重しながらお店を
一緒に作っていける環境です。
スタッフの採用や新店の企画、
運営の根幹部分までの
全てを現場で行うため、
自分の個性が活かせて、
まるで個人店のように
裁量をもった立ち回りができます
✨魅力③｜感動的なライブ調理！
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お客様により近い距離で、
感動を与えることができるライブ調理。
目の前で、すき焼きを調理する際の
お客様の楽しそうな姿は、
サービスをする私たちにとっても
大変貴重なお時間！
また、自分がサービスした様子が
SNSに上がっているととても嬉しいです。
「お客様へ”食”の感動を届けたい！」
そんな想いの方は大歓迎です！
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【⭐「Johnnieʼs Brasserie」について】
私たちは「五感で楽しむ食体験」を大切に、
炭火の香りと炎が立ち上る”窯”や
”オープンキッチン”で、
和牛や旬の魚介、地元野菜を提供します。
また、パティシエ特製デザートや
ソムリエ厳選ワインと共に、
大人の時間を演出。
グレーと古材を基調に
グリーンを添えた温かな空間は、
日常にも特別な日にも寄り添います。
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お仕事内容
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✅キッチン業務
・仕込みや盛り付け等の調理補助業務
・前菜・メインディッシュ調理業務
・メニューの開発
その他、
仕入れ・在庫・人材管理を中心に、
スタッフの育成や
調理オペレーションの改善提案など、
幅広い業務に裁量をもって
関われます。
✨料理長・副料理長経験1年以上
✨飲食店経験3年以上
✨2～3店舗複数店舗の管理経験者優遇
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＊若手や女性スタッフも活躍中！
✅いろんな業態に挑戦したい
✅大手ならではの安心感がほしい
✅プライベートも大切にしたい方
✅自分のアイデアを活かしたい
✅早くステップUPしたい
✅専門スキルを磨きたい方 など
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20～40代のスタッフが活躍中！
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若手中心の現場なので、
社長やマネージャーが
ふらっと立ち寄っても、
声をかけてもらいやすい環境です。
人柄重視の採用を行っており、
新人さんもきっとすぐに
馴染めるはずです♪
実働時間：1日あたり8時間 〜 12時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
【10:00～23:30】
＊シフト制／実働8時間～
＊早上がりの日や2～3時間の
残業が発生する日もあります
＊終電考慮
【営業時間】
ランチ 11：00～14：00
カフェ 14：30～16：30
（ラストオーダー:15：30 ）
ディナー 18：00～22：30
（ラストオーダー:22：00）
■月9日
＊慶弔休暇
＊有給休暇（入社６ヶ月後から）
「名古屋駅」「名鉄名古屋駅」直結
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 33万円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万1325円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【福利厚生】
◆交通費規定支給
◆昇給：年2回
◆賞与：年2回（業績連動による）
◆残業手当・深夜手当あり
◆まかないあり
◆社割あり（20％）
◆慶弔見舞金（入社半年後から）
◆社内イベント
◆制服貸与
✅いろいろな前職の方が活躍中！
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・販売職・アパレル職出身の方
・パチンコ店・アミューズメント関係
・事務・オフィス勤務の経験者まで
・フレンチ、和食、中華、
鉄板料理、BAR等他業態！
業態・業界未経験でも活躍できます♪
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内定
【✅運営会社：ソルト・コンソーシアムとは】
当社は“絶妙な塩加減＝SALT”をテーマに、
レストランやバーなど多彩な飲食店を展開。
お客様・取引先・スタッフ全員が
笑顔になれるように、
本質を大切にした空間づくりを通じて、
記憶に残る特別な体験を届けています。
