◤これまでのキャリアを、もう一度
「家族」と「将来」のために活かしませんか？◢
「飲食業界は好きだけど、体力が続くか不安…」
「家族との時間や、
自分のこれからの人生も大切にしたい」
そんな想いを抱えるミドル世代の職人たちが、
いま当社に集まっています。
当社が大切にしているのは、
職人が「無理なく、長く、
誇りを持って働ける環境」です。
✔︎Business：
“牛深直送”の新鮮魚介で握る寿司屋。
常連さんから観光客まで、
いろんな方が来店されますので
接客が楽しいと感じていただけると思います◎
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✔︎具体的には：
◆寿司職人（調理・接客・マネジメント）
・寿司の握り、魚のおろし、さく取り、ネタ切り
・仕込み・調理全般
・カウンターなどでの接客対応
・食材管理、原価コントロール
・（将来的には）後輩の育成や店舗運営
マネジメント
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✔︎入社後の流れ：
会社の雰囲気は非常にフランクで、
仲間と支え合いながら働ける環境です。
若手が多く活躍しており、
互いに切磋琢磨しながらスキルを
磨いています。
ここで得られる経験と技術は、
あなたの人生の選択肢を大きく
広げるターニングポイント
になるはずです！
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✔︎ 40代・50代が当社を選ぶ「3つの安心」
【1】「完全週休2日」で家庭やプライベートと両立
飲食業界では珍しい「完全週休2日制」を導入。
家族との食事や、自分の趣味・休息の時間を
しっかり確保できます。
有給休暇も計画的に取得可能です。
【2】定年を見据え、長く 安心して働ける環境
当社は熊本・東京を含め多角的に
展開する安定企業です。
一時的な流行りではなく、
確かな経営基盤があるからこそ、定年まで
見据えた長期的なキャリア形成が可能です。
【3】「即戦力」としてのリスペクトと正当評価
これまでの職人としての経験
（魚のおろし、ネタ切り、握り、管理業務など）
をしっかりと評価し、給与でお応えします。
「年功序列」や「理不尽な下積み」はなく、
即戦力として店舗を支えていただく
存在として歓迎します。
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40代・50代のミドル・ベテラン世代が
中心となって活躍中！
★＼こんな方にピッタリの職場です！／
✔︎「深夜労働や休日出勤の多い環境から、
家族との時間を取れる環境に変えたい」
✔︎「これまでの調理・職人経験を、
安定した給与・待遇で評価してほしい」
✔︎「定年まで安心して働ける、
経営基盤のしっかりした会社を選びたい」
✔︎「ブランクがあるが、
もう一度職人として現場に立ちたい」
★年齢を理由に一歩踏み出せない方も大歓迎です。
これまでの歩みをぜひ面接でお聞かせください。
※「HERO海」「HERO海はなれ」
「牛深丸熊本駅店」「牛深丸サクラマチ店」
店舗状況や人員体制に応じて、上記店舗間で
異動をお願いする場合があります。
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
⏰9:00〜23:00の中からシフト制
実働8時間うち休憩2時間
◎ちょっとした休憩などは
気軽に取れる環境です！
勤務時間が前後するなども相談可能！
✔︎日々の業務は自身で、
管理・コントロールが可能です！
●完全週休2日制
有給休暇10日（入社7ヶ月目以降取得可能）
慶弔制度有り
◆JR熊本駅よりバス及び車で約10分 ◆熊本市電 辛島町 電停 徒歩1分 ◆熊本市電 花畑町 電停 徒歩3分 ◆熊本桜町バスターミナル直結
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 23万6494円 〜 41万6694円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万3506円 〜 8万3306円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
●賞与年2回
●昇給年1回
◎入社祝い金あり
【福利厚生】
●各種社会保険完備
●食事補助制度有り
●慶弔制度有り
●紹介制度あり
（紹介された方の勤続年数に乗じて報酬有り）
●年末年始特別手当有り
●自動車/バイク/自転車通勤可
●無料駐輪場完備
●誕生日プレゼント
●交通費規定支給
安心して働いていただくために
手厚い福利厚生をご用意しています！✨
⏩応募の流れ：
〈1.応募〉
Webまたはお電話からご応募ください。
〈2.面接〉
面接時は写貼履歴書を持参ください。
〈3.採用〉
あなたに会えることを楽しみにしています！
勤務開始日もお気軽にご相談ください。
※応募の秘密は厳守します。
