仕事内容:
まず身につくのは、
一生モノの武器です。
桐麺のいちばんの魅力は、
頑張った先に「独立（暖簾分け）」という
ゴールがはっきり見えていること。
スープも麺も
セントラルキッチンから届くので、
早朝の仕込みや重労働はゼロ。
だから未経験からでも、
驚くスピードで
"お店を回す力"と
"経営の考え方"が身につきます。
＜独立までのステップ＞
① 店舗運営の基本
（麺のボイル・盛り付け・接客・食券機/iPadレジ・清掃）
※全部マニュアル完備
② マネジメント
（アルバイトの教育・シフト・発注）
③ 経営者の視点
（売上・原価管理、売上改善の実践）
④ 店長 → そして暖簾分けで"自分の城"へ
年齢や経験は関係ありません。
あなたの「やってやる」に合わせて、
一段ずつ確実に。
アピールポイント:
✅ ゴールは"独立"。
暖簾分けで自分の店が持てる
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「見て盗め」の修業は不要。
桐麺は独立支援（暖簾分け）制度で、
ノウハウも仕組みもぜんぶ渡します。
若いうちに始めるほど、独立も早い。
✅ 未経験・フリーター・第二新卒OK！
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仕込みゼロ・オペレーション仕組み化で、
覚えることはシンプル。学歴不問。
ここが最初の一歩でも大丈夫です。
✅"飲食＝キツい"は昔の話
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・月給32万円〜（未経験同額確約）
・昇格後35万円〜
・週休2日
・まかない無料
・社宅あり
求める人材:
・学歴不問／未経験歓迎／第二新卒
・フリーター歓迎／高卒・専門卒歓迎
・ブランクOK。
＜こんな方に＞
・将来ぜったい自分のラーメン店を持ちたい
・独立支援・暖簾分けで開業したい方
・最短で店長・独立を目指したい方
・とにかく成長したい、経営やお店づくりを一から学びたい方
・髪型・髪色・ネイル
・ピアス自由。資格
・免許不要。
勤務時間・曜日:
9:00～22:00（シフト制）
実働：1日8時間（休憩1時間）
＜シフト例＞
早番 9:00〜18:00（休憩1h）
遅番 13:00〜22:00（休憩1h）
休暇・休日:
・週休2日制（月8日休み／シフト制）
毎月必ず8日間のお休みを取得していただきます。
シフト制なので
「この日は外せない用事がある」
といった希望休も相談しやすい環境です。
スタッフ同士で調整し、
連休の取得も可能です！
・有給休暇（積極的な取得を推奨！）
「制度はあるけど、
周りに気を遣って使えない…」
なんてことは当店ではありません！
プライベートの旅行や趣味の時間はもちろん、
将来の独立に向けた
他店への視察（食べ歩き）や、
経営の勉強など、
あなたの成長のために
有意義に活用してください。
・年末年始休暇
飲食業界、特にラーメン店では珍しく、
年末年始はしっかりお休みを設けています。
ご家族やご友人との時間、帰省など、
プライベートの時間を
何よりも大切にできる環境です。
・慶弔休暇
勤務地:
受動喫煙対策：屋内禁煙
アクセス:
【桐麺 名古屋店】
〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南1丁目17-2 K・Tビル 1F
- 「近鉄名古屋駅」より徒歩7分
- 「名古屋駅」より徒歩9分
駅地下を通れば雨の日も
ほとんど濡れずに通勤可能です。
給与:
固定残業代あり：月給 ￥320,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥55,400〜￥76,500（30時間45分相当分）を含む。30時間45分を超える残業代は追加で支給する。
※未経験の方も月給32万円スタートです
※経験・能力を考慮の上、決定します
※残業が発生した場合は別途支給
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- まかない無料
- 社宅制度あり
- 独立支援（暖簾分け）制度あり
その他:
リモート面接対応可能です！
お気軽にご相談ください。
雇用形態: 正社員
給与: 320,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
通勤の可否:
