＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
ミシュラン一つ星オーナーが手がける
西麻布の完全会員制ワインバー
◆ホールスタッフ募集
◇経験者募集
◆お客様とのコミュニケーション好きな方募集
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
⭐御伽（Otogi）⭐
最大60名のみが知る、完全会員制のワインバー。
和食割烹「山﨑」でミシュランの星を獲得した
オーナーシェフ・山﨑志朗が手がける、
もうひとつの美食体験です！
＼＼＼◆仕事内容◆／／／
✓会員様への案内・お出迎え・お見送り
✓ドリンク・フードの提供、グラス・ワインのサービス
✓ワインのご案内・簡単なご説明（研修あり）
✓テーブルセッティング、グラス・器具の準備
✓開店・閉店準備、店内清掃
★接客はソムリエスタッフと連携しながら進めていくスタイル。
最初から一人ですべてを任されるわけではなく
先輩スタッフのサポートを受けながら
少しずつ知識と接客の幅を広げていけます！
★1階カウンター（一般会員：定員50名）と
地下プライベートラウンジ（個室会員：定員10名）
2つの空間でのサービスに携わっていただきます！
★2026年夏開業予定。
オープニングスタッフとして
お店の礎を一緒につくっていただける方を歓迎します！
◇◇ここがPOINT◇◇
一般的な飲食店とは異なり
「会員様」お一人おひとりと丁寧に向き合う接客スタイル。
数字や回転率に追われることなく
落ち着いた空間で、上質な接客を学べる環境です◎
＼＼◇◇必須条件◇◇／／
✓飲食店・バー・ホテル等での接客・ホールサービス経験がある方
（目安：接客経験1年以上）
✓丁寧な言葉遣い・立ち居振る舞いができる方
✓落ち着いた身だしなみ、TPOをわきまえた対応ができる方
＼＼◇◇歓迎したい人物像◇◇／／
★高単価店舗・ハイブランドな空間での接客経験がある方
ホテル、会員制施設、高級飲食店などでの経験がある方は特に歓迎します！
経験を活かして、早い段階から会員様への対応をお任せできます◎
★ワインや食に関心がある方
ソムリエ資格を持つオーナーのもとで
本物のワイン知識に触れられる環境です！
接客経験に加えて、ワインへの興味・関心もあると
より一層楽しみながら働けます◎
★会員様お一人おひとりと丁寧に向き合える方
最大60名の完全会員制。数をこなす接客ではなく
一人ひとりの好みや会話を大切にした
質の高い接客が求められます！
★オープニングスタッフとして、お店を一緒につくっていきたい方
2026年夏の開業に向けて、立ち上げの緊張感とやりがいを
経験として積んでいただける貴重なタイミングです◎
★向上心を持って、さらに上のレベルを目指したい方
「今の接客スキルに満足せず、より上質な空間で腕を磨きたい」という方に
特にマッチする環境です。
★こんな方はマッチしにくいかもしれません
✓接客・ホールサービスの実務経験がない方
（※本募集は経験者向けのポジションのため、基礎経験が必須です）
✓マニュアル通りの接客を好み、会員様一人ひとりに合わせた柔軟な対応が苦手な方
✓賑やかで活気のある職場を好み、落ち着いた雰囲気が苦手な方
勤務時間：18：00～26時
終電等の早上がりは可能となります！
シフト制のため、勤務日はご相談の上で決定します。
週2〜3日など、他の予定と両立しながら働きたい方もご相談ください。
★テスト期間中や連休前後など、事前にご相談いただければ
柔軟にシフト調整が可能です。
★オープニングスタッフとして関わっていただく期間のため
開業前後は多少シフトが固まる可能性がありますが、
軌道に乗った後は無理のない働き方を一緒に考えていきます。
東京メトロ日比谷線「広尾駅」 徒歩約8～9分/東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」 徒歩約11～12分
基本給：時給 1500円 〜
-【時給1500円〜／週3日〜勤務の場合】-
1日6時間 × 週3日 × 月12日勤務
→ 月収 108,000円
-【時給1500円〜／週4日勤務の場合】-
1日6時間 × 週4日 × 月16日勤務
→ 月収 144,000円
-【昇給後：時給1700円／週4日勤務の場合】-
1日6時間 × 週4日 × 月16日勤務
→ 月収 163,200円
★勤務日数・時間はご相談に応じます。シフトの融通も利きやすい環境です。
★経験・スキル、勤務実績に応じて昇給のチャンスがあります。
【福利厚生】
✓各種社会保険完備
✓食事補助（まかない）あり
✓制服貸与
✓独立支援制度あり
✓研修制度あり
✓提案しやすい風通しの良い環境
最大60名の完全会員制！
ミシュラン一つ星オーナーのもと、
先輩スタッフのサポートを受けながら
落ち着いた空間で上質な接客を学べます！
🔥2026年夏開業のオープニングスタッフ募集🔥
書類選考
↓
面接（1〜2回）※採用担当
↓
内定
★実技試験やワインテイスティングなどの選考はございません。
面接では、これまでのご経験やワインへの想いを中心に、じっくりとお話を伺います。
1回で判断がつく場合もあれば、双方の相性をより丁寧に確認するため
2回にわたってお話しさせていただく場合もございます。
★面接では経験やスキルだけでなく
「良いワインを、正しい価格で」という御伽の考え方に共感いただけるかどうかも
大切な判断基準としております。
