【中国店舗運営・FC展開マネージャー】
日本の飲食ブランドを中国で展開していくため、中国現地での店舗管理・店舗運営・スタッフ教育・FC展開を担当するマネージャー候補を募集します。
中国語が話せる日本人の方、日本語が話せる中国出身の方、どちらも歓迎します。
大切なのは、日本本部と中国現地スタッフ・現地パートナーの間に立ち、正しく意思疎通をしながら、店舗を安定して運営できることです。
主な仕事は、中国で展開する飲食店舗の運営管理、現地スタッフの教育、シフト管理、店舗改善、そして将来的なフランチャイズ展開の仕組みづくりです。
単なる通訳や事務作業ではなく、中国現地で実際に店舗を動かし、スタッフを育て、売上を作り、事業を広げていく仕事です。
【主な仕事内容】
◆中国現地店舗の管理・運営
◆売上管理、営業状況の確認
◆接客・調理・提供品質のチェック
◆店舗オペレーションの改善
◆現地スタッフの教育・指導
◆新人スタッフの研修
◆シフト作成・人員配置
◆スタッフの勤務状況確認
◆店舗の清掃・衛生・品質管理
◆メニューや商品の提供状態の確認
◆日本本部への報告・改善提案
◆日本語・中国語での連絡、調整、通訳
◆現地パートナーとの打ち合わせ
◆FC加盟店への運営指導
◆FC店舗の立ち上げサポート
◆FC展開に向けたマニュアル整備
◆複数店舗展開に向けた仕組みづくり
まずは1店舗の運営を理解するところからスタートします。
店舗の営業状態、スタッフの動き、商品の品質、接客、清掃、売上、人件費、シフトなどを確認しながら、安定して運営できる店舗づくりを行っていただきます。
その後、現地スタッフの教育やリーダー育成、店舗改善、FC店舗への指導など、より広い業務をお任せしていきます。
【この仕事の魅力】
この仕事は、日本と中国をつなぎながら、日本の飲食ブランドを中国で広げていく仕事です。
日本本部の考え方や商品の強みを理解し、中国現地のスタッフやパートナーに正しく伝え、現場で実行できる形にしていきます。
現地の文化、働き方、味の好み、接客感覚を理解しながら、日本式の品質管理・店舗運営・スタッフ教育を中国に合わせて形にしていくことができます。
店舗運営だけでなく、スタッフ教育、マネジメント、FC展開、マニュアルづくり、店舗改善など、飲食ビジネスの重要な部分に関わることができます。
「中国語を活かして働きたい」
「日本語と中国語を使う仕事がしたい」
「中国で店舗運営に関わりたい」
「海外で飲食事業に挑戦したい」
「FC展開や多店舗展開に関わりたい」
「日本の飲食ブランドを中国へ広げたい」
そんな方に向いています。
【求める人材】
◆中国語と日本語でコミュニケーションが取れる方
◆中国語が話せる日本人の方歓迎
◆日本語が話せる中国出身の方歓迎
◆日本本部と中国現地スタッフの間に立って調整できる方
◆中国で働きたい方
◆飲食店の店舗運営に興味がある方
◆店長・副店長・リーダー経験がある方歓迎
◆スタッフ教育やシフト管理の経験がある方歓迎
◆FC展開・多店舗展開に興味がある方
◆現地スタッフと協力して仕事を進められる方
◆報告・連絡・相談を大切にできる方
◆自分で考えて行動できる方
飲食店での店長経験、マネージャー経験、SV経験、店舗立ち上げ経験がある方は特に歓迎します。
語学力だけでなく、現場を見て改善する力、スタッフを育てる力、店舗を安定して運営する力を重視します。
【入社後の流れ】
まずは日本側のブランド、商品、調理方法、接客方針、店舗運営の考え方を理解していただきます。
その後、中国現地の店舗で、実際の営業に入りながら店舗運営を覚えていただきます。
最初からすべてを一人で任せるわけではありません。
日本本部や現地パートナーと連携しながら、店舗管理・スタッフ教育・FC展開を少しずつ担当していただきます。
【目指していただきたい役割】
最終的には、中国現地で店舗を安定して運営し、スタッフを育て、FC展開を進められるマネージャーを目指していただきます。
日本と中国の橋渡し役として、現場の問題を見つけ、改善し、事業を広げていく重要なポジションです。
日本の飲食を中国へ広げる仕事に挑戦したい方、
中国で店舗運営・スタッフ教育・FC展開に関わりたい方、
一緒に新しい海外事業を作っていきましょう。
【求める人材】
中国語が話せる日本人の方、日本語が話せる中国出身の方、どちらも歓迎します。
日本本部と中国現地スタッフ・現地パートナーの間に立ち、店舗運営を進められる方を募集します。
【必須条件】
◆日本語と中国語でコミュニケーションが取れる方
◆中国での仕事、または中国ビジネスに興味がある方
◆報告・連絡・相談を大切にできる方
◆現場に入り、スタッフと一緒に動ける方
◆店舗運営やスタッフ教育に前向きに取り組める方
【歓迎条件】
◆飲食店での勤務経験がある方
◆店長・副店長・リーダー経験がある方
◆スタッフ教育やシフト管理の経験がある方
◆店舗管理・店舗運営の経験がある方
◆SV・スーパーバイザー経験がある方
◆FC店舗・フランチャイズ展開に興味がある方
◆中国での勤務経験、生活経験がある方
◆日本と中国、両方の文化や仕事の進め方を理解できる方
【こんな方に向いています】
◆中国語・日本語を活かして働きたい方
◆日本の飲食ブランドを中国で広げたい方
◆中国現地スタッフを育てる仕事に興味がある方
◆店舗の売上・品質・接客を改善する仕事に興味がある方
◆1店舗だけでなく、将来的に複数店舗やFC展開に関わりたい方
◆決まった作業だけでなく、自分で考えて動く仕事がしたい方
◆日本本部と中国現地の橋渡し役として活躍したい方
語学力だけでなく、現場を見て改善する力、スタッフを育てる力、店舗を安定して運営する力を重視します。
飲食店の経験がある方はもちろん歓迎しますが、経験よりも、前向きに学ぶ姿勢と責任感を大切にしています。
中国での店舗運営、スタッフ教育、FC展開に挑戦したい方を歓迎します。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日
※出向があります
出向先企業名：合同会社一期一輝 上海支店
出向理由：海外マネージャー業務のため
JR岡崎駅から徒歩20分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 36万円 〜 50万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり2万円 〜 3万円（固定残業時間：1ヶ月あたり9時間 〜 18時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
通勤手当、当社規定から支給。
管理職手当。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
