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＜月給35～70万｜料理長候補＞
ネクストグローバルで
料理の腕を磨き、
あなたの創造力を活かすチャンス！
地域密着型の飲食店で、
料理長として
新しい挑戦をしながら
成長を実感しよう。
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＼ネクストグローバルで働くポイント／
★ 週休2日制＆GW・夏季・SW・年末年始休暇あり
★ 能力手当、家族手当など充実
★ 海外展開を含む多様な業態で成長のチャンスあり
★ チームワークを重視し、個性を活かせる職場環境
★ 自立した職業人を目指すサポートあり
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【仕事内容】
料理長候補として、
キッチン全体の運営を
担当していただきます。
◆ 料理の仕込み・調理・盛り付け
◆ メニューの開発・提案
◆ 食材の仕入れ・在庫管理
◆ キッチンスタッフの教育・チームづくり
◆ 衛生管理・品質管理 など
料理作りだけでなく、
メニューの構成や
店舗の料理方針にも
関わるポジションです。
オペレーションが整った環境で、
基本を覚えた後は、
現場を支えながら
自分のスタイルで
お店を作り上げていくことが
できます。
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＞＞働くお店
【焼鳥パーラー ゴウ 平和通り店】
沖縄・那覇の人気商店街
「平和通り」にある
焼鳥居酒屋です。
ゆいレール牧志駅から
徒歩5分の好立地で、
沖縄料理や手打ち焼鳥を
楽しめるお店として
地元客・観光客で賑わっています。
ヤンバル鶏の炭火焼きや
ゴーヤチャンプルー、
海ぶどうなど
沖縄の食材を使った料理が
楽しめます◎
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【株式会社ネクストグローバルについて】
＞＞挑戦し続け、笑顔を満たす
株式会社ネクストグローバルは、
2005年に「挑戦」を信念に
設立された飲食企業です。
代表の時吉は、
元々「板前になりたい」
という夢を抱いていましたが、
その後経営の道に進み、
焼鳥業態を選択。
現在、国内外で29店舗を
展開するまでに成長しました。
＞＞社名に込めた想い
「ネクストグローバル」には、
未来を切り拓くという
強い意志が込められています。
この想いを胸に、成長を続け、
次のステップへ進んでいきます。
＜代表の座右の銘＞
「俺が俺がの我を捨てて
お陰お陰の下で生きる」
お客様とスタッフが笑顔になる
店づくりを大切にしています。
＜ネクストスピリット＞
私たちが大切にしている価値観は、
ただの結果だけでなく、
人間としての成長を重視しています。
人の価値はどれだけ与えられたかで決まる。
生かされてると意識する。
全てを愛す。その本質は感謝。
期待に応える準備を常にする。
全力の失敗には価値がある。
事の本質で行動、思考する。
感動を売ろう。モノはその手段でしかない。
心に化粧をする。
これらを軸に、日々成長を目指し、
スタッフ一人ひとりの個性を
活かしながら共に歩んでいます。
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【店舗運営とこだわり】
＞＞個性が詰まった店舗運営
ネクストグローバルは
「個人商店の集合体」を目指しており、
店舗ごとに異なるメニューや
雰囲気を提供。
焼鳥を中心に多業態を展開し、
地域密着型で成長しています。
＞＞地域密着型のお店づくり
当社の特徴は、
地域に密着した運営を
している点です。
お客様同士のつながりや
口コミがとても大切にされており、
「友達の友達はみんな友達」
という感覚でお店の評判が広がります。
そのため、どんな些細な接客でも
手を抜くことはできません。
お客様と自然に
コミュニケーションをとり、
お店の魅力を
一緒に広げていく仕事です。
＞＞自立した職業人を育てる
トップダウンではなく、
各店舗のリーダーに任せることで、
自分の店の感覚を学びながら成長。
独立支援制度を通じて、
自分の店を持つ夢を後押しします。
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【働く上でのポイント】
＞＞あなたの「個性」が店の力になる
スタッフ一人ひとりの意志を尊重し、
あなたのアイデアがメニューや
店の個性に反映されます。
マニュアル通りの仕事に
物足りなさを感じる方に
ぴったりの環境です。
＞＞安定基盤で挑戦し続けられる
創業から20年、
売上が悪くて撤退した店はなし。
地域に愛される店作りを通じて
安定した経営基盤を築き、
その安定を土台に新業態や
海外展開を積極的に進めています。
＞＞自立した職業人への道をサポート
店長へのキャリアアップだけでなく、
海外勤務や独立も可能。
社内独立支援制度を活用して
「自分の店を持つ」という夢を
全力でサポートし、
経営感覚を養いながら
成長できる環境です。
＞＞充実した待遇と働きやすい環境
◆昇給制度
◆週休2日制
◆交通費全額支給 など
安心して長く働ける環境を
提供します。
夏季・冬季・GW・SW休暇も完備し、
年間休日をしっかり確保。
リフレッシュして働ける体制です。
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【代表からのメッセージ】
私が大切にしている言葉は
「心・夢・挑戦」。
スタッフには自立した職業人として
成長してほしいと願い、
店舗運営でも
「自分の店を持つ感覚」を
大切にしています。
スタッフには経営に関わり、
メニューや新しいアイデアを試す
自由を持たせています。
私たちの理念は
押し付けるものではなく、
日々の業務を通じて
自然に感じ取ってもらうものです。
自分らしく働ける環境で、
スタッフが楽しく仕事をし、
自然と「感じの良いお店だね」と
思ってもらえるお店作りを
実現していきます。
あなたの「挑戦」を
全力でサポートします。
共に成長し、
素晴らしい店を作り上げましょう！
◆飲食店での調理経験・マネジメント経験のある方
※特定技能ビザ(1号・2号)必須
※技人国ビザは対象外
Specified Skilled Worker visa (Type 1 or 2) required.
Engineer/Humanities visa not accepted.
【あてはまる方はなお歓迎】
◎元気でポジティブな方
◎チームワークを大切にする方
◎自分の意志で個性を活かしたい方
◎向上心があり成長を目指す方
◎チャレンジ精神があり積極的な方
◎目標に向かって計画的に行動できる方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
13：00～24：00の間でシフト制
※実働8時間／休憩1時間
週休2日制（月8日休み）
◇夏季休暇（12/31～1/4）
◇年末年始休暇
◇GW休暇（3日）
◇SW休暇（3日）
◇産休・育休
◇慶弔休暇
◇有給休暇
◇特別休暇
「牧志駅」より徒歩5分
基本給：月給 35万円 〜 70万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※固定残業代（45時間分／6万8900円～）を含む。超過分は別途支給
※給与は経験・スキル・年齢により決定します
※詳細は面接時にご説明します
※試用期間なし
◇交通費全額支給
◇昇給あり
◇家族手当
◇能力手当
◇役職手当（店長）
【 年収例 】
・年収336万円（月給28万円）
・年収420万円（月給35万円）
・年収600万円（月給50万円）
【福利厚生】
◇社会保険完備
◇まかない
◇制服貸与
◇生産者訪問
◇資格取得支援制度
◇バイク通勤OK
◇社員登用制度あり
◇旅行など社内イベントあり
└社員旅行（年1回）、新年会、BBQなど
◇髪型自由
あなたの個性が活かせる！
成長と挑戦が待っている職場
ここで働くメリットは…
◆昇給あり！能力・家族手当あり
◆週休2日制＆充実の休暇
◆チームワークを大切にした環境
◆自分のアイデアが店の魅力に
◆独立支援制度で夢をサポート
◆海外展開で成長のチャンス
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
＜選考の流れ＞
▼応募
WEBからお気軽に
ご応募ください。
▼ご連絡
担当者より、
面接日程について
ご案内いたします。
▼書類選考・面接
勤務条件やご希望を
リラックスして
お話ししましょう。
▼結果のご連絡
合否は1週間以内に
ご連絡いたします。
▼勤務スタート
先輩スタッフが
しっかりフォローしますので
ご安心ください◎
