【掲載元：求人飲食店ドットコム】
正社員 月給35万円〜40万円
※月給には固定残業代を含みます
◆ボーナス・賞与あり
◆昇給あり
◆交通費全額支給
◆資格・スキル手当あり
◆インセンティブ制度あり
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
製菓免許
9：00～15:00／17:00～21:00（シフト制）
└実棒8時間＋残業／休憩2時間
終電考慮
※定休日…毎週日曜日／第2・4月曜日
◆夏季休暇・年末年始休暇（長期休暇）
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆髪型・髪色自由／ネイル・ピアス・ひげOK
◆資格取得支援
◆生産者訪問
生産者訪問／資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由／ひげOK
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【2026年10月OPEN】伝説のビストロ、名古屋に復活！
月給35万円～！オープニング・パティシエを大募集
日本一を目指す仲間と共に、新たな歴史を創りませんか？
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■■ 仕事内容 ■■
パティシエとして、デザート部門の業務全般をお任せします。
具体的には、仕込みから美しい仕上げまでを担当していただきます。
もちろん、専門分野だけでなく調理業務にも挑戦できる環境です。
フレンチ・イタリアンを基にしたビストロ料理にも携われます◎
ご経験やスキルに応じて、シフト管理や後輩の育成などもお願いします。
お店は全14席、カウンターがメインのお洒落な空間です。
21時以降は「おばんざいビストロ」として営業するなど、新しいスタイルのお店を一緒につくっていきましょう。
■■ 当店で働くポイント ■■
《1》2026年10月OPEN！立ち上げに携わる貴重な機会
オープニングスタッフを大募集！
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です！
『こうしたらやりやすい』『こんな風にしたい』など、相談しながら働きやすい環境づくりができます。
《2》元・調理師学校の先生から科学的に学べる
オーナーシェフは、調理師学校で教鞭を執っていた経歴の持ち主です。
そのため「なぜ美味しくなるのか」を科学的な視点で学べます！
製菓技術はもちろん、幅広い調理スキルを習得できる環境です。
《3》月給35万円～！週休2日＆長期休暇も充実
給与は、経験を考慮し月給35万円～40万円を想定しています。
賞与や昇給、インセンティブもあり、頑張りは正当に評価します。
お休みは毎週日曜と第2・4月曜の週休2日制。
夏季や年末年始には長期休暇もしっかり取得できるので、プライベートも大切にしながら働けますよ。
■■ こんな方を歓迎します ■■
◆製菓衛生師の免許をお持ちの方（必須）
◆「日本一のビストロ」という目標に共感してくださる方
◆チームワークを大切に、お店づくりを楽しめる方
◆料理への探究心があり、科学的な視点で技術を磨きたい方
◆幅広く歓迎！中堅・ベテランの方もぜひ
■■ 最後までお読みいただきありがとうございます ■■
かつて食通たちを唸らせた有名ビストロが、名古屋の地で復活します。
私たちの目標は、ただ一つ「日本一のビストロを作ること」。
この大きな目標に向かって、チーム一丸となって進んでいきませんか？
2026年10月、すべてがゼロから始まる新しいお店です。
オープニングメンバーとして、新しい歴史を共に創りましょう。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！
包丁さばき／盛り付け技術／製菓技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／洋菓子の知識
客単価：5000円〜7000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：毎週日曜日／第2・4月曜日定休日
運営：DIAフードマネージメント合同会社
オープン日：2026年10月10日
日曜定休／オープニング／個人経営／小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／学歴不問／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房／安定した上場・老舗企業
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＼2026年10月、名古屋に待望のOPEN／
食べログ全国1位の有名ビストロが復活します！
オープニングメンバーとして新たな歴史を創りませんか？
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●＊○ 新生『Bistro DIA /Salon de M』が誕生 ○＊●
2026年10月10日、ついに新規オープンを迎える『Bistro DIA /Salon de M』。
かつて食べログのビストロランキングで、全国1位に輝いた有名店が名古屋の地で復活します！
場所は「久屋大通駅」から徒歩5分、「栄駅」から徒歩8分とアクセスも良好です。
個人経営ならではの温かい雰囲気で、お客様もスタッフも安心できるお店を目指しています。
オープニングスタッフを大募集！
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です。
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境づくりができます。
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう♪
::◆ 名古屋の有名シェフが手掛けるカジュアルフレンチ ◆::
腕を振るうのは、名古屋で名を馳せる有名シェフです。
ご提供するのは、フレンチやイタリアンをベースにした本格ビストロ料理の数々。
堅苦しいコースではなく、アラカルト中心の「おばんざいビストロ」として気軽に楽しんでいただくスタイルです。
さらに、21時以降はカラオケやプレミアムな飲み放題もご用意！
時間帯によって違った顔を見せる、新しい形のお店なんですよ。
::◆ 全14席のお洒落なカウンター空間 ◆::
店内は、全席カウンターのみの14席というこだわりの空間。
お客様との距離が近く、ライブ感あふれる雰囲気のなかで働けます。
幅広いお客様に楽しんでいただけるような、お洒落で居心地の良いお店づくりを目指しています。
想定している客単価は、5,000円～7,000円ほどです。
店内は禁煙なので、快適な環境でお仕事に集中できますよ。
●＊○ 20～30代中心！経験豊富なベテランも大歓迎 ○＊●
お店を一緒に創り上げていくのは、20～30代の若手スタッフが中心となる予定です。
男女比は6：4、社員とアルバイトの比率は7：3を想定しています。
もちろん、経験豊富なベテラン層も大歓迎！
あなたのスキルや知識を、ぜひ新しいお店でいかしてください。
みんなで意見を出し合いながら、最高のチームを作っていきましょう。
＼ ここで働く3つの魅力 ／
・元調理師学校の先生やシニアソムリエから直接学べる、最高の教育環境！
・「日本一のビストロを創る」オープニングならではのやりがいと経験！
・日曜定休＆月8日以上休みで、プライベートの時間もしっかり確保できます！
●＊○ 未来の仲間へメッセージ ○＊●
私たちの目標は、ただ美味しい料理を出すことだけではありません。
目指すのは「ホスピタリティーNo.1のお店」です。
調理を希望する方には、元調理師学校の先生が「ちゃんと美味しい」を科学的に教えます。
感覚だけでなく、理論に基づいた本物の技術を身につけるチャンスです。
ホールやソムリエを目指す方も、元料理人やシニアソムリエから深い知識を学べる環境をご用意しています。
有名ビストロの復活、そして新しい挑戦がここから始まります。
この大きなプロジェクトに、オープニングメンバーとしてあなたの力を貸していただけませんか？
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