新規ホテル副調理長

求人の詳細

仕事内容:

アピールポイント:

ホテルの副料理長として、厨房スタッフの育成まで、幅広く携わっていただけます。これまでの経験やアイデアを活かし、お客様の記憶に残る料理とレストランづくりに取り組める環境です。

求める人材:

・調理師としての実務経験がある方

・厨房責任者の経験がある方

・メニュー開発や原価管理の経験がある方

・周囲と連携しながら業務を進められる方

・スタッフの指導や育成に取り組める方

・衛生管理や品質管理を徹底できる方

・お客様に喜ばれる料理を追求できる方

・責任感を持って厨房全体を管理できる方

勤務時間・曜日:

変形労働時間制(1ヵ月単位)

(1)06時30分~20時30分 (2)11時00分20時00分 (3)13時00分22時00分

(1)~21:30(残業1時間) 休憩10:30~16:30

(2)~21:00(残業1時間) 休憩1時間

(3)~23:00(残業1時間) 休憩1時間

休暇・休日:

シフト制

勤務地:

系列ホテル (竜宮ホテル)から徒歩約２分

アクセス:

名跌蒲郡線吉良吉田駅車8分

給与:

固定残業代あり：月給￥350,000以上は1か月当たりの固定残業代￥54,000（25時間相当分）を含む。25時間を超える残業代は追加で支給する。

月給35万円～能力・経験等により変動ございます。

待遇・福利厚生:

寮・設備内温泉利用可能

その他:

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間