【掲載元：求人飲食店ドットコム】
経験者優遇
正社員 月給37.5万円〜
年俸4,500,000円
※試用期間3か月
◆賞与年2回
◆昇給年1回
◆住宅手当あり
◆交通費支給（上限5万円）
ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
◎料理長経験3年以上
6:00〜22:00の間でシフト制
シフト例：6:00〜15:00／8:00〜17:00／13:00〜22:00ほか
副業・ダブルワークOK
月8〜9日休み
◆年間休日110日
◆産休・育休
産休・育休／月8日以上休み
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆車通勤OK
バイク・車通勤OK／社会保険完備／制服貸与
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
箱根強羅のラグジュアリーホテル『KÚON』
経験を活かす料理長候補◆年俸450万円〜
年間休日110日◎充実の福利厚生でサポート
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
■■ 仕事内容 ■■
箱根強羅のラグジュアリーホテル『KÚON』にて、調理業務全般をお任せします。
仕込みから盛り付け、衛生管理まで幅広く担当するポジションです。
お客様の目の前で腕を振るう、炭火台での調理パフォーマンスもあります。
私たちが提供するのは「和のエッセンスをまとうフレンチキュイジーヌ」。
炭火を巧みに操り、地場食材の魅力を最大限に引き出します。
和菓子をアレンジしたアミューズやお茶とのペアリングなど、ここでしか味わえない特別な食体験を演出しませんか。
■■ 当ホテルで働くポイント ■■
【1】スキルを磨き、アイデアを形に
季節ごとに変わる限定メニューの開発に携われます。
あなたの調理スキルを、さらに磨き上げる絶好の機会です。
経験を積めば新メニューの提案もできる、風通しの良い環境。
フレンチの技術に加え、和菓子やお茶の知識も身につきますよ。
【2】年俸450万円〜で経験を正当に評価
あなたの料理長としての経験を、私たちは正当に評価いたします。
給与は年俸450万円からのスタートです。
さらに年1回の昇給と年2回の賞与で、日々の頑張りをしっかり還元します。
入社後はスキルに応じて業務をお任せするので、着実にステップアップが可能です。
【3】年間休日110日＆手厚い福利厚生
お休みは月8〜9日で、年間休日は110日。
仕事とプライベート、どちらも大切にできる環境が整っています。
マイカー通勤も可能です。
■■ こんな方にピッタリです ■■
◆料理長経験が3年以上ある方（必須）
◆料理やおもてなしで、人を喜ばせるのが好きな方
◆ラグジュアリーホテルで、さらにキャリアを磨きたい方
◆伝統を大切にしながら、新しい挑戦を楽しめる方
◆お客様一人ひとりと向き合い、丁寧な仕事ができる方
◆チームワークを大切にできる方（20〜30代活躍中）
■■ 最後までお読みいただき、ありがとうございます ■■
あなたの経験を存分に発揮できるステージをご用意しました。
スキルに合わせた業務からお任せするのでご安心ください。
箱根強羅という特別な地で、お客様の記憶に残る食体験を一緒に創造しませんか。
あなたからのご応募を心よりお待ちしています！
包丁さばき／盛り付け技術／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／和菓子の知識／メニュー開発
客単価：20000円以上
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：シフトによる
運営：株式会社オープンハウス・ホテルズ＆リゾーツ
オープン日：2025年11月08日
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
東証プライム上場企業が手がける、箱根の新ホテル。
唯一無二の価値を一緒に創造しませんか？
将来の責任者候補となる、あなたをお待ちしています！
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
■■ 唯一無二の滞在体験を。『KÚON箱根強羅』 ■■
箱根強羅温泉の高台に佇む、『KÚON箱根強羅』。
「お茶と和菓子で五感をひらく」をコンセプトに、2025年11月開業しました。
全室にかけ流し温泉を備えた、洗練されたデザイナーズホテルです。
■■ 和とフレンチが織りなす、独創的な食体験 ■■
レストランでご提供するのは「炭火を使った創作フレンチキュイジーヌ」。
地域の豊かな食文化を尊重し、和のエッセンスを独創的に取り入れた料理が自慢です。
和菓子をモダンにアレンジしたアミューズ。
料理一皿ひとさらに合わせた、繊細なティーペアリングも。
ここでしか味わえない、記憶に残る食体験をお客様にお届けするお仕事です。
■■ 落ち着いた空間で、本物のおもてなしを ■■
お客様は20代後半から40代の方が中心。
カップルやご夫婦、ご友人同士での旅行など、様々なシーンでご利用いただいています。
お客様一人ひとりに寄り添った、丁寧で温かいサービスを追求できる環境が整っています。
＝＝＝＝＝＝＝＝
業界に革新を。安定と挑戦が共存するステージへ。
運営会社：『株式会社オープンハウス・ホテルズ＆リゾーツ』
＝＝＝＝＝＝＝＝
【東証プライム上場企業の、新たな挑戦】
運営を担うのは、2024年10月に設立された新会社『株式会社オープンハウス・ホテルズ＆リゾーツ』。
母体は、戸建て・マンション事業で成長を続ける『オープンハウスグループ』です。
1997年の創業から成長を続け、11期連続で売上高を拡大している安定企業が、満を持してホテル事業に挑んでいます。
【私たちが目指す「ホスピタリティ・イノベーター」】
私たちのビジョンは、観光業界に新しい価値を吹き込む「ホスピタリティ・イノベーター」となること。
マニュアル通りのサービスではなく、心からのおもてなしで革新を起こしたいと考えています。
安定した経営基盤があるからこそ、大胆な挑戦ができるのです。
＼ここからは、働く仲間としての魅力をお伝えします！／
【大手グループ初の直営ホテルを、その手で創る】
『KÚON箱根強羅』は、グループ初の直営ホテルという特別な存在です。
新しいホテルだからこそ、決まりきったルールやマニュアルはありません。
メニュー提案やオペレーション改善など、あなたのアイデアがホテルを創っていきます。
20代から50代まで、多様な仲間と力を合わせて、最高の場所を創り上げてください。
【未来の責任者へ。着実なキャリアアップを支援】
今回は、将来のホテル責任者を目指していただける、可能性に満ちたポジションです。
■□ プライベートもキャリアも、大切にできる待遇 □■
・年間休日は110日。
・あなたの頑張りは賞与年2回・昇給年1回で正当に評価いたします。
・遠方からの挑戦も応援する住宅手当をご用意。
・産休・育休制度や時短勤務など、ライフステージの変化にも柔軟に対応可能です。
・箱根エリアでは欠かせない、駐車場無料のマイカー通勤もOKです。
【新しいおもてなしの舞台へ、一歩踏み出すあなたへ】
「お客様を喜ばせることが好き」「新しい価値を創造したい」そんな情熱をお持ちの方を歓迎します。
入社後はあなたのスキルや経験に合わせ、最適な業務からお任せするのでご安心ください。
マニュアルに縛られず、お客様一人ひとりと真摯に向き合うおもてなしを実現しましょう。
私たちと一緒に、世界に誇れる新しいホテルを創り上げていきませんか？
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】より応募完了メールを送信します
※応募後は【求人飲食店ドットコム】上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 【求人飲食店ドットコム】経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
