活魚和食店の調理スタッフ(正社員)／【料理長候補】魚を極めたい経験者募集！月給30万円以上◎年2回インセンティブ支給あり！
【給与】
月給300,000円～330,000円
【シフト】
週5日以上、1日8時間以上
【勤務地】
松山市
【最寄り駅】
大街道駅
店内の生け簀から提供する活魚料理が自慢。
魚を扱う技術や包丁さばきなど、
和食職人としてさらに高い技術を身につけられます。
将来は料理長としてお店を任せるキャリアもご用意しています。
「魚料理の技術をもっと磨きたい」
「将来自分のお店を持ちたい」
≫そんな方にぴったりの職場です！
あなたの経験を活かしながら、
さらに成長できる環境をご用意してお待ちしています。
◆年2回の売上達成インセンティブや決算賞与あり！
頑張りはしっかり収入に反映されます。
◆完全週休2日制・土日祝の希望休も相談可能！
有給取得も積極的に推進しているので無理なく働けます◎
《注目ポイント》
◆株式会社遊旬について
株式会社遊旬は、広島・愛媛で和食居酒屋を展開し、
瀬戸内の旬食材や活魚を活かした料理と、心のこもったおもてなしを大切にしている会社です。
料理人として技術を磨けるだけでなく、メニュー開発や店舗づくりにも携われるため、
自分のアイデアを形にできる環境があります。
経験者はこれまで培った技術をさらに高め、未経験者も基礎から丁寧に学べる教育体制を整えています。
また、完全週休2日制や希望休制度、年2回の売上達成インセンティブ、決算賞与など、
長く安心して働ける環境づくりにも注力。一人ひとりの頑張りを正当に評価し、
料理長や店長などへのキャリアアップも目指せる職場です。
活魚を扱う和食店で調理業務全般をお任せします。
＜具体的には＞
・仕込み
・鮮魚の下処理
・活魚料理・和食調理
・盛り付け
・発注・在庫管理
・厨房内の衛生管理
生け簀の魚を扱う機会も多く、
魚の知識や包丁技術をさらに磨ける環境です。
経験を積んだ後はメニュー開発や店舗運営にも携わり、
料理長として活躍できるキャリアをご用意しています。
さらに応募率を高めるなら…
現在のわびすけの原稿も完成度は高いですが、各店舗共通の文章がやや多く、店舗ならではの魅力が埋もれています。
おすすめは、店舗ごとに「この店だからこそ身につく経験」を前面に出すことです。
わびすけ：活魚・接待・本格和食・一流のおもてなし
わび蔵：炭火焼鳥・繁盛店・スピード感・宴会対応
こてまり：創作和食・盛り付け・季節感・メニュー開発
さくら家：郷土料理・瀬戸内の鮮魚・地域食文化
てまり：宴会料理・大量調理・厨房マネジメント
ひなた：地域密着・常連客・温かな接客
おときち家：活魚・生け簀・包丁技術・和食職人
この切り口にすると、Indeed上でも「別店舗の求人」として違いが伝わりやすくなり、応募者も自分に合った店舗を選びやすくなります。
月給300,000円～330,000円
◆昇給あり
・残業手当あり
・深夜手当あり
◆売上達成インセンティブあり(年2回)
インセンティブ/前年度支給実績
※￥100,000～￥300,000
◆決算賞与あり(年間業績による)
※\30,000/月～\150,000/月
(決算賞与/前年度支給実績)
※売上達成により支給となります。
＜インセンティブ支給例＞
・従業員：360,000円/1年間
・複数店舗管理のマネージャー：180万円/1年間
※広島エリア3店舗展開
＜モデル年収例＞
・1年目：年収400万円
・3年目：年収430万円
・店長クラス：年収500万円
※1ヶ月30万円×12ヶ月＝360万円+インセンティブ＋決算賞与
◆支払い方法： 月1回
20日締め、月末払い
◆交通費： 支給なし
◆試用期間3カ月
※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。
◆ 伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩 3分
◆ 伊予鉄道城南線 勝山町駅 徒歩 7分
◆ 伊予鉄道城南線 県庁前駅 徒歩 8分
◆ 伊予鉄道城南線 市役所前駅 徒歩 11分
◆ 伊予鉄道城南線 警察署前駅 徒歩 11分
週5日以上、1日8時間以上
昼～夕/夕～夜/夜勤
【勤務時間】
15：00～24：00
※1日実働：8時間／休憩：60分
※配属先の店舗により多少変動あり
【休日・休暇】
・完全週休二日制
※シフト状況に応じて、土日祝を含めた希望休を相談可能
・年次有給休暇（入社半年経過後,10日付与）
◆年間休日106日
◆髪色自由
※飲食店のため、清潔感があれば自由
未経験者歓迎/フリーター歓迎/髪型自由
社保完備/制服貸与/まかない（食事）あり/昇給あり
・賄い食事付き
・昇給あり
・売上達成インセンティブあり(年2回支給)
・決算賞与あり
・制服貸与
・社会保険完備
※喫煙可能店舗
受動喫煙対策あり(喫煙室設置)
応募先電話番号、または「応募する」ボタンより応募してください。
089-987-7850
