仕事内容:
＼料理人急募｜裁量大きくメニュー開発に関われる／
※『♡』で求人保存もお忘れなく
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＜この仕事の注目ポイント＞
・月給35万円〜52万円の高水準
・寿司と和牛すき焼きの技術が身につく
・新メニューやコース料理を企画できる
・20代〜30代中心で連携が取りやすい
・駅徒歩圏内の好立地で通勤ラクラク
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「決められた料理を作るだけ」
そんな環境から抜け出したい方へ。
▼お仕事内容について
仕込みや調理業務を中心に、
新しい料理の発案や
コースメニューの作成など、
料理人としての
アイデアと感性を
存分に発揮できる仕事です。
▼具体的な業務内容
・食材の仕込み、下処理
・調理、盛り付け
・新メニューの企画、提案
・コース料理の構成、作成
・原価管理、食材選定
・ホールスタッフとの連携
「売れる料理」「喜ばれる料理」を
現場目線で追求できます。
▼1日の流れ（一例）
14:00 出社・仕込み開始
16:00 メニュー試作・準備
17:00 営業スタート
22:00 コース調整・改善
23:30 退勤
月の残業は
平均15時間程度。
長時間労働に
頼らない運営です。
▼この仕事で得られる経験
・料理人としての
企画力・表現力
・コース設計や
メニュー構成スキル
・将来の独立に
直結する実践経験
実際に、
飲食未経験から入り
2年目で月商2,000万円を
超える店舗づくりに
関わったメンバーもいます。
▼職場の雰囲気
ホールとキッチンの
距離が近く、
意見交換が活発。
「料理人の想い」を
大切にする文化です。
「自分の料理で
勝負したい」
「次は料理人として
一段上を目指したい」
そんな方に
選ばれている職場です。
アピールポイント:
▼先輩達の声
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前職：居酒屋スタッフ／入社2年目
以前は給与がなかなか
上がらず将来が不安でした。
今は月給が大幅に上がり
年2回は海外旅行にも行ける
生活の余裕ができました。
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前職：飲食チェーン店／入社1年目
人間関係で悩んでいましたが
ここは本当に人がいいです。
ギスギスした空気がなく
毎日気持ちよく働けています。
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前職：営業職／入社2年目
飲食は未経験でしたが
仕込みや運営まで学べて
今では売上管理も任される
スキルが自然と身につき
自信がつきました。
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前職：個人店スタッフ／入社1年目
福利厚生がここまで
整っている飲食店は
正直初めてです。
出産祝い制度や
独立支援もあり
将来設計が立てやすい。
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前職：飲食経験者／入社1ヶ月目
入社時35万円スタートで
1ヶ月後には50万円に。
評価が早く
頑張りがすぐ
給与に反映されるのが
一番の魅力です。
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「飲食で稼げない」は
もう過去の話。
収入・人間関係・将来性
すべてを妥協したくない方が
集まる職場です。
求める人材:
＜必須条件（MUST）＞
・飲食業界での調理経験をお持ちの方
・仕込み、調理の
基本業務が一通りできる方
・チームで連携しながら
仕事ができる方
＜歓迎条件（MORE）＞
・料理経験7年以上の方
・店長、料理長、
副料理長などの経験者
・寿司、和食、
すき焼きの調理経験
・新メニューや
コース料理の
提案経験がある方
＜こんな方が活躍しています＞
・自分の料理で
お店を成長させたい方
・決められた
レシピだけでなく
裁量を持って
働きたい方
・ホールの動きや
お客様の反応を
考えながら
料理ができる方
＜この仕事に向いている人＞
・料理への
探究心がある方
・やる気を持って
前向きに
提案できる方
・現場目線で
改善や工夫ができる方
勤務時間・曜日:
14:00〜23:30
休暇・休日:
年間休日120日以上
勤務地:
オシャレなカフェや飲食店が多数あり、働きやすい立地です
アクセス:
駅徒歩スグ
給与:
月給35万円〜50万円
固定残業代45時間分含む。
※平均残業時間は15時間程度
賞与年1回＋インセンティブあり。
＜年収例＞
入社2年目
年収550万円
（月給37万円＋
賞与＋インセンティブ）
待遇・福利厚生:
・社会保険完備
（雇用・健康・年金・労災）
・賞与年1回
・インセンティブ制度
・交通費支給
・出産祝い制度
・資格取得支援
・独立支援制度
・制服支給
・服装自由
その他:
・面接1回
・入社時期相談可
・在職中の応募可
「まずは話を
聞いてみたい」
という方も
歓迎しています。
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 520,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 158時間
