ホテルの朝食調理員
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6883里海邸 金波楼本邸
アルバイト・パート
固定シフト制 土日祝のみ OK 週 2・3 日から OK キッチン ホテル レストラン 交通費支給 有給休暇あり 主婦・主夫歓迎 リモート面接 OK 職場見学可 面接 1 回 車通勤 OK
【客室わずか8室】大型ホテルのような大量調理はありません。1日最大20食のみ、静かな厨房で焼き魚などの朝食調理・仕込みをお任せします。
体力に自信のないシニアの方や久しぶりの現場復帰も大歓迎！「朝の3時間だけ」など短時間勤務も生活に合わせて柔軟に対応します。
大洗の波打ち際に佇む隠れ家宿「里海邸 金波楼本邸」では、少人数のお客様に、素朴で温かみのある和定食の朝食を提供しています。
次から次へと料理を急いで作るような慌ただしさは一切ありません。ひとつひとつ丁寧においしく仕上げをすることを大切にできる環境です。
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【お任せするお仕事】
朝食の調理： 評判の干物をふっくら美味しく焼き上げたり、お味噌汁の仕上げなどを行います。
仕込み・下ごしらえ：野菜のカットなど、家庭料理の延長でできる作業です。
盛り付け・片付け：出来上がったお料理を器に並べます。調理器具や朝食の片付けをします。
※最初から完璧な仕上がりをいきなり求めることはありません。先輩スタッフがすぐ隣について、当館の焼き加減や手順をあなたのペースに合わせてゆっくり教えていきます。
スピード勝負の大量調理はありませんので、体力に自信のないシニアの方や、久しぶりに現場へ復帰する方も無理なく「調理」を続けられます。普段からご自宅で料理をされている方なら、資格がなくてもすぐに馴染んでいただけるお仕事です。
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【当館ならではのやりがい】
お客様からも大好評をいただいている「大洗名物の美味しい干物」を、ベストな焼き加減でふっくらと焼き上げるプロのコツが身に付きます。
また、大洗の自然に映える笠間焼など、こだわりの美しい器を取り扱う職場です。自分が真心を込めて作ったお料理を美しい器でお出しし、少人数のお客様に「美味しい」と喜んでいただける、料理好きにはたまらないやりがいがあります。
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＼朝の時間を有効活用！短時間勤務もOK／
基本の就業時間は「6:45〜14:15」ですが、「朝の4時間だけ」「10:00まで」など、ご自身の体力や家庭の都合に合わせた短時間シフトも大歓迎です！
「お子様が学校にいる間だけ」「夕方の介護までの時間だけ」など、生活に合わせて週2・3日〜柔軟に対応しますので、面接時に何でもご相談ください。
渋滞の少ない早朝の時間帯なので、マイカー通勤もストレスがありません。
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＼個別就職相談・職場見学を随時実施中／
「厨房の雰囲気が自分に合うか不安…」
「自分の体力や家庭の事情で、週に何日・何時間くらい働けるか事前に相談したい」
という方は、まずは面接ではなく「事前の職場見学や相談会のみ」の参加も大歓迎です！履歴書は不要、私服でお気軽にお越しいただけます。まずは宿や厨房の穏やかな空気感を見てから、実際に面接に進むかどうかを決めていただいて構いません。お気軽にお問い合わせください。
＼特別な資格や調理師免許はなくてもOK／
当館が求めているのは、高級な料理技術ではなく、「普段からご自宅で料理を作っている」という温かい家事の経験です。
【こんな方は大歓迎です！】
・日常的に魚を焼いたり、お味噌汁を作ったりしている方
・大型ホテルの大量調理ではなく、少人数向けに丁寧な料理を作りたい方
・「朝の数時間だけ」「週2〜3日」で無理なく体力を維持したいシニアの方
・子育てや介護が落ち着き、久しぶりに厨房の仕事に復帰したいブランクのある方
・お互いに「ありがとう」と声を掛け合える、穏やかな職場で働きたい方
50代・60代のスタッフも元気に活躍している職場です。年齢やブランクを理由にあきらめる必要はまったくありません。「まずは職場の雰囲気を見てみたい」という見学だけのご応募も大歓迎ですので、どうぞお気軽にご連絡ください。
ホテルの朝食調理員
アルバイト・パート
固定時間制
6：45～9：45（実働3時間・休憩なし）
6：45～12：00（実働5時間・休憩15分）
6：45～14：00（実働6時間30分、休憩45分）
★土曜日を含む、週2日〜、1日3時間から柔軟に対応します！
朝のスキマ時間を有効活用したい方や、扶養内・短時間で無理なく働きたいシニア・主婦（主夫）の方も大歓迎です。お気軽にご相談ください。
＜シフト例＞ ※時間の相談に応じて働くことが出来ます
・朝の短時間だけ： 6：45～9：45（実働3時間・休憩なし）
・お昼前まで勤務： 6：45～12：00（実働5時間・休憩15分）
・しっかりフルタイム： 6：45～14：00（実働6時間30分・休憩45分）
※早朝は道路が渋滞しないため、毎日のマイカー通勤も非常にスムーズで快適です。
なし
シフト制（週休2日以上）
土曜日を含む、週２～５日の希望日数で働けます
（週5日勤務の場合は、水・木曜日がお休みとなります）
※6ヶ月経過後の年次有給休暇あり
年間休日数: 年間休日数107日
★お休みの希望には柔軟に対応します！
スタッフ同士が声を掛け合い、助け合える温かい職場環境です。「ご家族の都合」「急な体調不良」「通院」「旅行」などによるお休みの調整も、みんなでしっかりフォローし合います。
ご自身のライフスタイルや体力に合わせて、無理のないペースで長く安定して続けられる環境を整えています。
時給：1,250円 〜
通勤手当支給（上限⽉6600円／1日上限300円）
昇給あり
試用期間：あり
期間：2か月
条件：本採用時と同様
リモートワークなし
通勤手当支給（上限⽉6600円／1日上限300円）
労災保険
受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）
マイカー通勤OK
駐車場完備
健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
なし
定年70歳（高年齢者雇用安定法により）
あり（応相談）
高卒以上
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6883里海邸 金波楼本邸
鹿島臨海鉄道 大洗鹿島線「大洗駅」より車で7分
里海邸 金波楼本邸
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6883番地
https://kinparo.co.jp/
明治21年創業。大洗磯前神社のそば、大洗海岸の波打ち際に佇む、全8室の小さな別荘宿「里海邸 金波楼本邸」を運営しています。
目の前に太平洋が広がる空間で、地元の食材を活かした「素朴で温かみのあるご馳走」と、上質な癒やしを提供しています。
客室はわずか8室。大型ホテルのような慌ただしさはなく、波の音が響く静かな館内で、スタッフ同士が助け合い、穏やかに働ける温かい職場です。
厨房では、主婦（主夫）の方から60代のシニア層まで、幅広い年代が元気に活躍中。お互いに声を掛け合う風土が根付いているため、久しぶりの職場復帰も安心です。
29名
選考方法
書類選考(履歴書）、面接
選考日時
随時
＼個別就職相談・職場見学を実施中／
「厨房の雰囲気が自分に合うか不安…」
「自分の体力や家庭の事情で、週に何日・何時間くらい働けるか事前に相談したい」
という方は、まずは面接ではなく「事前の職場見学や相談会のみ」の参加も大歓迎です！履歴書は不要、私服でお気軽にお越しいただけます。まずは宿や厨房の穏やかな空気感を見てから、実際に面接に進むかどうかを決めていただいて構いません。お気軽にお問い合わせください。
選考結果通知
1週間程度
履歴書（写真貼付）※オンラインで履歴書送付可
1名(人)
里海邸 金波楼本邸
ホテル・旅館
石井 盛志
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6883
宿泊施設運営
1888年7月
029-267-2101
