和食部門料理長候補(将来の総料理長候補)

求人の詳細

仕事内容:

現料理長のもとで、当旅館の料理や考え方を学びながら、将来的には和食部門の料理長としてご活躍いただける方を求めています。

将来的には、和食部門の料理長として厨房全体を統括し、旅館の料理品質向上や商品開発を担っていただきます。

アピールポイント:

将来の料理長・総料理長候補として、長期的なキャリア形成を支援します。
料理人として次のステージへ。
数年かけて現料理長から技術と想いを受け継ぎ、将来の料理長として旅館の食を支えていただける方を募集します。

求める人材:

求める人材

歓迎する経験・資格

経験だけではなく、「料理人としてさらに成長したい」「将来は料理長として旅館の食を支えたい」という想いを大切にしています。現料理長から技術と想いを受け継ぎ、次世代の料理長として長く活躍していただける方をお待ちしています。

勤務時間・曜日:

8：00～12：00／15：00～20：00（シフト制）

休暇・休日:

勤務地:

兵庫県赤穂市

敷地内禁煙

アクセス:

最寄り駅：JR西日本赤穂線「播州赤穂駅」よりバス15分

給与:

固定残業代あり：月給￥500,000 〜￥667,000は1か月当たりの固定残業代￥200,000〜￥250,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

・昇給年1回
・賞与年1回
給与は、これまでの経験・技術・前職給与を考慮のうえ決定いたします。
将来の料理長・総料理長候補として、経験・能力・実績を正当に評価し、昇給・賞与へ反映いたします。

また、新規鉄板焼部門の立ち上げや商品開発など、新たな取り組みに積極的に携わっていただける方には、役職・職責に応じた待遇をご用意いたします。

待遇・福利厚生:

社会保険完備
交通費支給
社宅制度
資格取得支援制度
定期健康診断
食事補助あり
懇親会等

その他:

選考の流れに関して

まずは履歴書を送って頂き改めて面談に日程のご連絡をさせて頂きます。
遠方の方の場合は、web面談をさせていただきます。

※転居が必要な方は、社宅や物件のご紹介などサポートさせていただきます。
入社を検討する前の段階でも当社の代表とざっくばらんにお話も出来ますので是非お気軽にご相談ください。

雇用形態: 正社員

給与: 500,000円 - 667,000円月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間