スナックバーマネージャーとアウトレットマネージャーの監督のも
とで働く。プレス機でピザ生地をプレスし、ソースと一緒にピザ生
地にトッピングし、ピザオーブンで焼き上げ、スライスする。ブリ
トーは、トルティーヤを温めてトッピングとソースをのせ、トルテ
ィーヤを巻いて作る。適切な分量で提供するよう確認する。 衛生
的な調理および提供の慣行を遵守し、調理・提供される料理が最良
の状態であることを確認する。調理器具や作業場を清掃する。野菜
や果物のカット、肉のスライス、ミンチなど、各メニューの下ごし
らえを行なう。厨房機器のメンテナンス、クリーニングを行なう。
その他、関連業務を行う。
（変更の範囲）：諸機関労務協約 附表１職務定義書の範囲
仕事の内容、必要な学歴・経験・免許等窓口にて要確認
