仕事内容:
＼2026年7月30日、本日難波千日前にグランドオープン！／
数々の人気店を手がける「炭焼笑店 陽」が仕掛ける、究極の新業態『煮炊き焼き鳥 御尽』がついにオープン！
オープンしたてのお店を一緒に盛り上げてくれる【オープニング追加メンバー】を大募集します！
「今までの飲食経験をしっかり評価されたい」 「キャリアアップしたいけれど、プライベートも大切にしたい」 「終電で帰れる環境で、無理なく長く働きたい」 そんな飲食経験者のご応募を大歓迎！【月給35万円〜】×【完全週休2日制】で、あなたの経験とスキルを正当に還元いたします。前職給与も考慮します！
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⭐️Pick up
- 【経験を活かせる！月給33万円〜36万円】 これまでの経験・能力を考慮し、月給33万円〜36万円スタート！評価に基づく随時昇給や、役職手当でさらに高収入を目指せます。
- 【仕込みの技術とこだわりが光る！圧倒的なやりがい】 おでんの出汁取りや素材の下処理、薪焼きの準備など、「丁寧な仕込み」こそが当店の味の要！手間ひまかけた料理でお客様に感動をお届けする、料理人として最高のやりがいを感じられる環境です。
- 【12:00〜23:00の間で実働8h×終電考慮】 終電時間もしっかり考慮するため、夜遅くまでのダラダラ残業はなし！完全週休2日制（月8日）、夏季・年始・有給休暇もあり、ワークライフバランス抜群です。
- 【スタートしたばかりだから人間関係もフラット】 スタート時期がほぼ同じ仲間ばかりなので、面倒な上下関係や派閥は一切なし！フレッシュで馴染みやすい環境でお店作りに携われます。
- 【自分らしさ100％で働ける】 髪型・髪色・ひげ・ピアス自由！あなたらしさを活かして伸び伸びと活躍していただけます。
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⭐️『煮炊き焼き鳥 御尽』ってどんなお店？
「薪火の香りと、丁寧に仕込んだおでんを楽しむ大人の居酒屋」
25歳〜50歳の落ち着いた世代のお客様をターゲットに、客単価5,000円〜7,000円の上質な空間を提供します。
味はもちろん、器や盛り付けにもこだわり、五感で楽しめる一皿を追求。 「親切・元気・気配り」を大切にした温かいおもてなしで、何度も通いたくなるお店をイチから一緒につくりましょう！
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【仕事内容】
まずはホール業務や調理サポートなど、店舗運営をお任せします。
＜調理・キッチン業務＞
★「仕込み」こそが料理の味を決める重要なステップです！
- おでんの出汁取りや具材の下ごしらえ・仕込み
- 薪火料理に使用する食材（肉・野菜等）のカットや串打ちなどの仕込み
- 営業中の調理・美しい盛り付け
- 仕入れ、食材・原価管理、メニュー開発
※当店は素材と手仕込みに強いこだわりを持っています。丁寧な仕込み作業を通じて、素材の旨味を最大限に引き出す専門技術が身につくだけでなく、自分の手掛けた料理でお客様に「美味しい！」と感動していただける最高のやりがいを実感できます！
＜サービス（接客）業務＞
- お客様のご案内、オーダー、お料理・ドリンクの配膳
- お客様との心地よいコミュニケーション、メニューのご提案
- 丁寧な「おもてなし」の技術が自然と身につきます。
※将来的には、人材育成、食材や備品の管理、目標達成に向けた販売戦略の計画など、店舗運営における業務をお任せいたします。
アピールポイント:
【魅力ポイント】
・女性も安心して働け、活躍できる環境です！
・年功序列なし！「やる人」がリーダーになれる社風！
・素材と調理法に強いこだわり！高度な技術が身につく！！
・生産者訪問や料理人を招いた勉強会など、学びの場を創出！
・交流イベント多数！遊びも本気で取り組みます！！
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全ての人が「楽しい」と思える場所に！
陽（よう）気な友と
陽（よう）のんで
陽（よう）くうて
陽（よう）笑ろて
太陽みたいにあったかぁ〜い店！
太陽のようにあたたかく、お客様だけでなく働くスタッフも「楽しい」と感じられる場所を目指しています。
これまで展開してきた業態は確立してきましたが、今後さらに飛躍するためには新しい仲間の力が必要です。
あなたの力で共に成長し、もっと大きな成功を一緒に掴みましょう！
求める人材:
- 未経験者歓迎・第二新卒歓迎！
- 前職の給与やスキルをしっかり評価されたい方
- おでんの出汁取りや丁寧な仕込み、薪焼き技術に興味・関心がある方
- 終電で帰れる環境でワークライフバランスを整えたい方
- 他業種からのキャリアアップも大歓迎！
- 学歴不問・資格不要！人物重視の採用です。
- 居酒屋、和食、中華、イタリアン、焼肉、カフェ、バーなど他業態の飲食経験者の方
- 経験者歓迎（経験生かせます！）
- 食材・調理法に関する専門知識のある方
- メニュー開発や創作料理に興味がある方
- 人とのコミュニケーションが得意な方
- キャリアアップを目指したい方
勤務時間・曜日:
12:00～23:00
- 上記時間内で、実働8時間（休憩あり）の勤務となります。
- シフト提出：2週間ごと
【働きやすさへのこだわり】
当社は法令を遵守し、適切な休憩と無理のないシフト管理を徹底しています。 **「午前中はゆっくり自分の時間に使いたい」「終電内で確実に帰りたい」**など、あなたに合った働き方を一緒に決めていきましょう！
※終電の時間や勤務時間帯についてご希望がある場合は、面接の際にお気軽にご相談ください。
※18歳未満の方は22時までの勤務となります。
（当社は法令を遵守しております）
休暇・休日:
・完全週休2日制
・月8日休み
・夏季休暇、年末年始休暇あり
・年次有給休暇あり
勤務地:
煮炊き焼き鳥 御尽
大阪市中央区難波千日前10-4
アクセス:
各線「なんば」駅・「日本橋」駅から徒歩圏内！
【最寄駅】
- なんば駅（南海本線、南海高野線）
- 日本橋駅（Osaka Metro堺筋線、Osaka Metro千日前線）
- 近鉄日本橋駅（近鉄難波線・奈良線）
- なんば駅（Osaka Metro御堂筋線、Osaka Metro千日前線、Osaka Metro四つ橋線）
- 大阪難波駅（近鉄難波線・奈良線、阪神なんば線）
- JR難波駅（JR関西本線・大和路線）
- 長堀橋駅（Osaka Metro堺筋線、Osaka Metro長堀鶴見緑地線）
- 恵美須町駅（Osaka Metro堺筋線、阪堺電気軌道阪堺線）
給与:
上記月給+各種手当
※研修期間あり
※残業の規定時間を超えた場合は、超過分を100％別途支給いたします。
※前職の給与以上頑張ります!!
◆昇給 あり (随時・評価制度に基づく)
◆役職手当 (マネージャー：6万円、店長：3万円、副店長：1万円)
◆家族手当 (お子様1人につき5,000円)
◆各種お祝い金（結婚、出産など）
◆交通費全額支給
待遇・福利厚生:
・各種社会保険完備
・健康診断
・生産者への訪問や料理に関する勉強会など定期開催
・レクリエーション定期開催
・紹介制度あり（正社員10,000円〜）
・髪型、髪色、ピアス、ひげなど身だしなみ自由！
・バイク通勤応相談
※当社は受動喫煙防止対策をしています
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 330,000円 - 360,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間48分
言語:
