フード・飲食(玄海亭 006)の求人 | 採用情報
未経験でも"月28万"スタート！「3時間の仕込み」で焦らず修行☆
「正直、今のバイトより稼ぎたい。でも厳しい修行は嫌だ…」そんなワガママ、新店舗なら叶います！未経験でも【月給28万円】スタート。予約制メインだから営業中もパニックにならず、じっくり技術を学べます。
[勤務先]
自社活魚車直接仕入れ 玄海亭本店
[住所]
福岡県福岡市博多区博多駅東２丁目３‐２９ 東福博多駅東ビルB1
＼3店舗募集中！／
※新店舗以外をご希望の方はご相談ください♪
(1)志まづ
福岡市博多区博多駅東１丁目１‐３３ はかた近代ビル B1
(2)游魚庵
福岡市博多区博多駅前３丁目２２‐５ Ｍビル２号館 8Ｆ
[最寄駅]
福岡県 福岡市博多区 / 博多駅（徒歩 3分） ほか
[正]14:00～00:00
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「14時出勤」で午前中は自分時間！
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夜型の方や、朝はゆっくりしたい方にピッタリの環境です♪
＜シフト詳細＞
■ 14:00～00:00（実働8～9時間）
■ 休憩あり
■ 平均勤務日数：月20～21日
＜仕事の流れ例＞
・14:00～17:00… 【ここが重要！】じっくり仕込みタイム。
・17:00～18:00… お店を整えて、お客様をお迎え。
・18:00～21:00… 営業ピーク。仕込み済みなので提供はスムーズ！
・21:00～00:00… ラストオーダー、片付け、翌日の発注。
＜ここがポイント！＞
「注文に追われて教わる暇がない」なんてことはありません。
予約状況に合わせて仕込みの時間を充分にとっているので、
一つひとつの工程を先輩が隣でしっかりレクチャーします！
交代制
■ 交代制（月7日休み）
■ 家庭都合の休み調整可
■ 土日の休み申請も相談OK！
「今月は連休がほしい」といった相談も柔軟に対応しています。
新店舗
[正]キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、フード・飲食その他
[正]月給30万円～40万円
交通費：一部支給
※社内規定あり
■ 試用期間：3ヶ月（同条件）
■ 昇給：随時（研修終了後に査定あり）
■ 賞与：あり（売上に応じて支給）
【１】未経験の方：月給28万～
【２】和食経験者/店長・管理責任者経験者：月給35万～スタート！
【収入例】
● 完全未経験スタート（入社1年目）
月給28万円＋諸手当＋賞与
＝年収例：約420万円以上
● キッチン経験者
月給40万円＋諸手当＋賞与
＝年収例：約550万円以上
＜ココがPOINT＞
「未経験で28万は高すぎて不安…」という方もご安心を。
自社活魚車を持つ安定した経営基盤があるからこそ、
次世代の職人を育てるための「投資」としてこの給与を設定しています。
スキルアップ次第で随時昇給します！
試用期間：なし
無期
※お願いがございます※
面接の設定後、何の連絡もないまま
当日来られないことがございます。
当店も正社員の候補先・就業先に
前向きに選んでいただきたいと思い、
応募された方のためにお時間を用意しています。
他のお仕事が決まったなど、
諸事情で面接を辞退する場合は一言、
連絡をお願いいたします。
■【新春】人間関係のリセットに最適
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全員が同じスタートラインに立つ
「新春オープニング募集」です。
面倒な上下関係や派閥とは無縁。
同期の仲間たちと、
一から新しい店を作っていく一体感を味わえます。
■「包丁を握るのが初めて」を歓迎
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玄海亭は、技術よりも「人柄」を重視します。
14時の出勤から開店までの3時間、
野菜の切り方から丁寧に教えるので、
調理師学校に行くよりも圧倒的なスピードで成長できます。
■予約制だから「営業中が静か」
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「居酒屋の戦場のような忙しさに疲れた」という方にも最適。
コース料理がメインなので、
次に出す料理は決まっています。
営業中にパニックになることがないから、
落ち着いて料理に向き合えます。
■「稼ぎたい」という意欲に直球で応える
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未経験月給28万円は、業界トップクラスの待遇。
さらに店舗展開中につき、
店長や料理長への昇格チャンスも多数！
月給40万～50万円という将来像も、
ここでは「夢」ではなく「予定」です。
博多駅近くの玄海亭本店の4Fにて、
『新春オープニング大募集！』
＜具体的な流れ＞
● 仕込み（14時～）
野菜のカット、小鉢の盛り付け、焼き物の仮焼きなど、
営業中に焦らないための準備を完璧に行います。
● 営業中
刺身を引く、天ぷらを揚げるなどの最終調理。
落ち着いた雰囲気で料理を提供します。
● 閉店作業
翌日の発注や片付けを行い、業務終了！
＜ポイント＞
◎ 未経験の方は、まず野菜を切ることからスタート。
◎ 慣れてきたら、魚を「さく」にする工程にも挑戦！
＜「研修は玄海亭本店」にて技術を学べる＞
研修は、玄海亭のノウハウが凝縮された
博多駅近くの和食店『玄海亭本店』で行います♪
＜人柄重視！技術は後からついてくる＞
◆ 学歴不問・経験不問・正社員デビュー歓迎
◆ 外国籍の方は日本語検定2級（N2）以上
【こんな方を歓迎します！】
◇ 料理を仕事にしたいけど、学校に行く余裕がない方
◇ 安定した高収入を得ながら、一生モノの技が欲しい方
◇ 仲間と協力して、明るくお店を盛り上げたい方
※22時以降勤務があるため18歳以上（省令2号）
■ 昇給随時（能力を正当評価！）
■ 売上連動賞与あり
■ 社会保険完備
■ 交通費規定支給
■ 食事補助（プロが作る豪華なまかない！）
■ 制服貸与
■ 履歴書不要（お気軽にご応募ください）
■ 髪色・髪型自由（清潔感があればOK）
＜ココがPOINT！＞
博多駅から徒歩5分の好立地で、通勤もラクラク。
「しっかり稼いで、しっかり技術を盗む」
そんな攻めの姿勢を、厚待遇でサポートします！
株式会社游魚庵 新店舗【新春オープニング大募集！人柄採用♪】
[最寄駅]
福岡県 福岡市博多区 / 博多駅（徒歩 3分） ほか
[住所]
福岡県福岡市博多区博多駅東２丁目３‐２９ 東福博多駅東ビルB1
＼3店舗募集中！／
※新店舗以外をご希望の方はご相談ください♪
(1)志まづ
福岡市博多区博多駅東１丁目１‐３３ はかた近代ビル B1
(2)游魚庵
福岡市博多区博多駅前３丁目２２‐５ Ｍビル２号館 8Ｆ
【Web応募の場合】
24h受付中
任意項目に下記ご記入ください
1)連絡可能な日時
2)普段つながりやすい電話番号
【お電話の場合】
TELボタンより
気持ち長めにコールお願いします
※折返しのご連絡について
電話にてご連絡します
【面接について】
■履歴書不要
※ご自身の年齢・住まい・アルバイト経験など
最低限のプロフィールはご用意ください
■服装
普段通りの格好でお越しください
■聞くこと
１当店を選んでいただいた理由
２過去のアルバイト経験、内容
３ここは誰にも負けない事、自信のある事
４勤務可能日数
上記含めて
ざっくばらんにお話をしましょう！
クロカワ
株式会社游魚庵
福岡県福岡市博多区金の隈２丁目１３―１３ ６０６
尾畑 成一
博多名物のもつ鍋と新鮮な魚が楽しめる
居酒屋を運営
https://yugyoan.com/
仕事No.：新店舗OPキッチン_正02採 管理番号：採コボ_saiyo_596817
