⭐金沢で、新しいキャリアを始めませんか？⭐
「今の働き方を変えたい。
でも、飲食の仕事は続けたい。」
そんな方を歓迎します！
私たちは、地元出身はもちろん、
県外から移住してきたスタッフも
多数活躍する飲食企業です。
働きやすい環境づくりと、
新しい挑戦ができる環境の両方を
大切にしています。
✨月給30万円〜
✨完全週休2日制
（月8〜10日休み）
✨年間休日110日
✨セントラルキッチン導入で
店舗負担を軽減
✨県外からの転職・移住もサポート
【当社について】
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私たちは、金沢で20年以上根を張る
地元の飲食企業です。
飲食業界では
10年続く店舗は1割とも言われる中、
地域のお客様に支えていただきながら、
長く事業を続けてきました。
現在は金沢・片町で
複数店舗を展開しています。
提供するのは、のどぐろや
地物鮮魚、加賀野菜など、
北陸ならではの豊かな食材を活かした、
季節感あふれる料理です。
地元のお客様には、
大切な人との時間を過ごす場所として。
県外・海外から訪れるお客様には、
金沢の食文化を楽しめる場所として。
多くのお客様に選ばれる店づくりを続けています。
そして、お客様に喜んでいただくためには、
まず働くスタッフ自身が
誇りを持って仕事に向き合える環境が
必要だと考えています。
そのため、
✅現場の負担を減らす仕組みづくり
✅料理や接客に集中できる環境づくり
✅経験やスキルに合わせた教育体制
✅新店舗出店による挑戦の機会
など、一人ひとりが成長できる環境を
整えています。
ありがたいことに、
お客様からも高い評価をいただき、
⭐Google全店★4.3以上
⭐食べログ全店★3.5以上、
ホットレストラン2年連続受賞
⭐働きたい店舗アワード2年連続受賞
などの実績につながっています。
今年度も新店舗オープンを予定しており、
会社の成長とともに
自分自身も成長できる環境があります。
【仕事内容】
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提供するのは、のどぐろや地物鮮魚など、
北陸の旬食材を活かした料理です。
季節ごとに変化する食材に触れながら、
料理や接客のスキルを磨くことができます。
〈ホール業務〉
・お客様のご案内
・料理、ドリンクの提供、片付け
・お会計
〈キッチン業務〉
・仕込み、調理、盛り付け、洗い物
・食材、衛生管理
地元のお客様から観光のお客様まで、
幅広いお客様との出会いがある環境です。
【働きやすい環境づくり】
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当社ではセントラルキッチンを導入し、
店舗での仕込み作業を軽減しています。
そのため、長時間の仕込みに追われるのではなく
お客様へのサービスや調理に
集中できる環境があります。
また、経験豊富なスタッフが
一つひとつ丁寧に指導します。
経験者はさらに技術を磨き、
経験が浅い方も着実に成長できます。
【勤務例】
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13:00 仕込み・開店準備
16:00 休憩（45分）
17:00 営業開始
20:30 休憩（15分）
23:30 退勤
※週1回NO残業デーあり
【 県外からの転職・移住も歓迎しています】
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当社には、県外から金沢へ移住して
働いているスタッフもいます。
彼らの職探しにはこんな共通点がありました。
「都会ほど人が多くなく、
でも適度な活気がある街で暮らしたい」
「歴史や文化を感じられる街に住みたい」
「海や山に囲まれた
豊かな食材のある場所で働きたい」
金沢は、都会の便利さと
地方ならではの暮らしやすさを両立できる街です。
✨歴史ある街並み
✨豊かな食文化
✨自然の近さ
仕事だけでなく、
暮らしそのものを楽しめる環境があります。
【 新生活のスタートもサポートします】
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県外から入社される方が
安心して新生活を始められるよう、
住居面もサポートしています。
✅住みたい物件探しの相談OK
✅法人契約のサポート
✅家賃の給与天引き対応
✅入社時期の相談可能
また、「いしかわ移住支援金」
対象法人として申請予定です。
※制度には対象地域・就業条件などの要件があります。
詳細は面接時にご案内します。
【金沢で働く魅力】
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金沢は、都会すぎず田舎すぎない
“ちょうどいい”コンパクトシティ。
・歴史や文化が息づく街並み
・観光都市ならではの活気
・自然や温泉を身近に楽しめる環境
・海や山も近く、釣り、スノボー、
ツーリングなども気軽に楽しめる
・東京や関西方面へのアクセスの良さ
仕事も暮らしも大切にしながら、
腰を据えて働ける環境があります。
【店舗情報】
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県外から入社したスタッフも多数活躍中！
今年度、新店舗オープン予定！
HP：https://recruit-hanagumi.com/
「株式会社花組 採用」で検索！
Instagramもチェック！
＜魚吟＞uogin_kanazawa
＜花組＞izakaya_hanagumi
＜とと桜＞totozakura
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「金沢へ移住したい」その気持ちを
全力で応援！✨
経験不問！
料理を一から学びたい方や、
飲食に挑戦したい方を歓迎します。
また、安定した環境で働きたい方や、
長く続けられる職場を探している方にも、
適した環境です。
チームで協力して働くため、
周囲と連携できる方を歓迎します！
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Uターン・Iターン希望者大歓迎✨
✅東京から新幹線1本でアクセス抜群
✅県外からの引越し費用会社負担
✅社員寮完備、県外の方は1次面接はWEBも可
✅生活コストを抑えて豊かに暮らしたい
✅自然や歴史のある街で働きたい
✅手厚い家賃・住居支援を受けたい
✅新幹線で東京へすぐ行ける場所が良い
◆料理が好きな方
◆人の笑顔が好きな方
◆未経験歓迎／経験者優遇
◆経験・学歴不問
◆第二新卒歓迎
◆フリーター歓迎
◆ブランクOK
◆異業種からの転職者も大歓迎！
【経験者はもちろん大歓迎です！】
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●和食の経験
●寿司職人の経験
●イタリアンの経験
●フレンチの経験
●レストラン勤務の経験
●カフェ勤務の経験
●学生時代飲食バイトをしていた方
●釣りなどで魚の調理経験がある方
経験を充分に活かして働けます◎
┗同業種（和食・居酒屋）での経験が
5年以上ある方は、
月給35～40万円スタートも可能です！
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
勤務時間：13:00〜23:30
・実働8時間
・休憩1時間
・残業月平均20時間程度
ランチ営業がないため、出勤は午後から。
午前中はゆっくり過ごせます。
◆完全週休2日制
※月8～10日休み
＊年間休日110日
【休暇制度】
＊夏季休暇
＊年末年始休暇
＊慶弔休暇
＊産休・育休
＊介護休暇
＊有給休暇（取得しやすい環境◎）
片町バス停より徒歩2分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 23万8000円 〜 39万7000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万2000円 〜 10万3000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
◆飲食未経験者は月給28万円〜
※経験を考慮して給与を決定します。
◆交通費実費支給（上限1万円／月）
◆昇給：年2回
◆賞与：年2回（夏季・冬季）
└前年実績：6月、12月
【キャリアステップ例】
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一般社員 (アルバイト指導)
▼
主任/料理長 (品質管理、売上管理)
▼
店長 (店舗全体のマネジメント)
▼
商品開発、営業統括、本部業務 など
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＜正社員給与例＞
主任（20代）：
月給40万円＋賞与夏19万円＋冬22万
店長（30代）：
月給45万円＋賞与夏23万円＋冬26万
商品開発（40代）：
月給50万円＋賞与夏25万円＋冬30万
営業統括：
月給55万円＋賞与夏25万円＋冬30万
【福利厚生】
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
⭐️県外からの引越し費用会社負担
（規定あり）
⭐️社員寮完備
◆通勤手当（上限1万円/月）
◆車通勤OK（駐車場あり）
◆役職手当（月2万円～15万円）
◆確定拠出年金 （退職金の代替として）
◆社員紹介制度
◆メンター制度
◆制服貸与
◆懇親会費補助
◆まかないあり
◆スキルアップ研修あり
【安心して働ける理由】
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毎日多くのお客様にご来店いただくため、
店内は忙しい時間帯もあります。
ただし、スタッフ体制を整えているため、
一人に負担が集中することはありません。
当社は感覚や根性論ではなく、
仕組みとルールで店舗を運営しています。
そのため、人間関係のストレスも少なく、
安心して働ける環境です！
当社でスキルを磨いたスタッフは
基本的な店舗運営の知識が身につくため、
年に1人ペースでの独立実績あり✨
※【求人票のここをみてください】※
当社に入社した新入社員に
アンケートをとったところ、
前職でキツかった理由に必ず
「人間関係」「労働時間」が挙がりました。
そのため、当社ではスタッフが
ムリなく長く働けるように、
「休日数」「残業時間」を改善しました。
・完全週休2日制（月8〜10日休み）
・残業時間約20時間
・週1回NO残業デー
（固定残業代30時間分は必ず支給します）
「人間関係」については正直入社してみないとわからない…
そう思われがちですが、
当社では社員研修で
人との関わり方も教育するため、
飲食業界ではかなり低い離職率を維持しています！
そこは実際に入社して確かめてくださいね♩
【社員インタビュー】
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Aさん：
「前職は軽飲食で働いていましたが、
もっと料理をしっかり学びたくて
転職を決めました。
最初は不安もありましたが、
一つずつ教えてもらえるので、
無理なく覚えることができました。
今では仕込みや調理も任され、
できることが増えている実感があります。
“ちゃんと料理をやれている”のが嬉しいです。」
その他インタビュー記事多数掲載！詳しくはHPまで
https://recruit-hanagumi.com/interviews
＼20代〜30代が活躍中！／
社員の平均年齢：30代前半
店舗の男女比率：男性6：女性4
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
【採用の流れ】
ご応募→日程調整→面接→待遇調整
→内定となります。
ご応募いただいてから3営業日以内に
担当者からご連絡します。
面接から内定まで1週間以内を予定。
✅県外の方は1次面接はWEBも可
✅県外から最終面接に来られる方には
交通費支給(規定あり)
気になる方はお店に来てみてください！
きっと好きになってもらえるはず♩
【当社について】
金沢市片町中心部で
とと桜・花組・魚吟を運営しています。
▼当社HPやSNSには
スタッフインタビューも掲載中！
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