仕事内容:
住宅型有料老人ホーム「ギャラリー杜の音」
及び「デイサービスセンター」で、
利用者様への料理提供・調理業務をご担当いただきます。実務経験が浅い方やブランクがある方でも、安心してスタートできる理由が4つあります。
理由1 常駐の管理栄養士による手厚い指導・サポート体制があります
現場には40代女性の管理栄養士が
1名常駐しており、今回の募集で栄養士は
2名体制となります。実務経験や
専門スキルの浅い方でも、業務の流れや
調理のコツを基礎から丁寧に
指導・サポートしますのでご安心ください。
理由2 フードプロデューサー多田鐸介氏の監修レシピと最新設備を完備
当施設は「新介護食レシピ」
の著者であるプロデューサー・多田鐸介氏が
監修しており、一部に「真空調理法」を
採用しています。素材の旨味を閉じ込め、
高い圧力をかけることで塩分を増やさずに
豊かな塩味を広げる無添加調味料を
使用しており、利用者様にも大変好評です。
調理が標準化されているため、未経験からでも
高水準のスキルを身につけることができます。
理由3 定期的な個別アドバイスで
プロとしてキャリアアップ可能
月に一度、フードプロデューサーの多田鐸介氏が
自ら来館し、調理のチェックや
具体的なアドバイスを行っています。
直接プロの指導を受けることができるため、
日々の業務を通じて自然とスキルアップや
キャリアアップを目指せる好環境です。
理由4 ゆとりあるスタッフ構成で
チームワークは抜群です
現在、厨房では以下のメンバーが
活躍しています。
・50代男性調理師 1名
・40代女性管理栄養士 1名
・20代女性調理師 1名
・50代調理補助 8名
職場はとても良好な雰囲気で、
わからないことがあればいつでも
相談できる働きやすい環境が整っています。
以上の4点から、
栄養士・管理栄養士の資格をお持ちであれば、
実務経験が浅くても安心して一人立ちできます。
■仕事内容
・有料老人ホームおよびデイサービス利用者様への料理提供、調理業務
（朝：40〜50食、昼：80〜100食、
夜：40〜50食）
・真空調理法やエンハンス効果（無添加調味料）
を用いた介護食・高齢者食の調理
・厨房内の衛生管理、清掃、食材の在庫管理等
■雇用形態
正社員（研修期間3ヵ月あり。
期間中の労働条件は本採用時と同一です）
■給与
月給：210,000円〜240,000円
想定年収：3,200,000円〜3,500,000円前後
■応募条件
・栄養士または管理栄養士の資格をお持ちの方
・学歴不問、年齢不問（経験不足であっても
向上心のある方を募集しています）
■勤務時間・シフト
3食を提供するため、
以下の時間帯での交代制（シフト制）
となります。
・早番 06:00〜15:00（実働8時間、
休憩60分）
・日勤 09:00〜18:00（実働8時間、
休憩60分）
・遅番 11:00〜20:00（実働8時間、
休憩60分）
※基本的な基本勤務時間は
09:00〜18:00ですが、
調理師との兼ね合いにより臨機応変に
調整していただくことも可能です。
※残業は月に10〜20時間程度です。
■休日休暇
・週休2日制（シフト制）
・年間休日105日
・年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇
■勤務地・アクセス
宮城県仙台市泉区上谷刈字赤坂6-102
・車通勤OK（無料駐車場完備）
・仙台市営地下鉄「八乙女駅」下車、
宮城交通バス「北環状線経由南吉成行」
にて約10分、「加茂四丁目南」
バス停下車徒歩6分（約480m）
■福利厚生・待遇
・社会保険完備（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金保険）
・昇給あり
・賞与あり（年2回、計3ヶ月〜4ヶ月分）
・交通費支給（上限月14,000円）
・制服貸与
・残業手当支給
・退職金制度あり
■法人情報
株式会社デザイン工房
ギャラリー杜の音（従業員数70人、
うちレストラン部門11名、
職場の男女比3:7）
施設の見学会も随時実施しています。
少しでもご興味をお持ちいただけましたら、
まずはお気軽にお問い合わせください。
アピールポイント:
経験が浅い方やブランクがある方も
安心してお仕事に慣れていけるよう、
経験豊富な管理栄養士が丁寧に
指導・サポートする体制を整えています。
不安な点やわからないことはいつでもすぐに
質問できる環境です。
また、当施設では、スーパーロピアや
マミーマート、全国の有名ホテルでの料理を
監修している著名なフードプロデューサー・多田卓鐸介氏に顧問をお願いしており、月に一度来館していただいております。直接アドバイスや指導を受けられるため、働きながら自然と質の高い食のスキルを身につけ、プロとして成長していけるのも大きな魅力です。
求める人材:
当施設には経験豊富な管理栄養士が
常駐しており、栄養業務や調理業務の補助から
スタートできる環境を整えています。
「ブランクがあって心配」「実務経験が
浅くて不安」という方もご安心ください。
専任の管理栄養士が隣に寄り添い、
お仕事の流れを
一つずつ優しく丁寧にお教えします。
まずはできることから
少しずつ慣れていっていただければ大丈夫です。
また、これまでに培った経験や
スキルをお持ちの方には、ご自身の能力を存分に
発揮していただける相応のポジションをご用意してお迎えいたします。
勤務時間・曜日:
【勤務時間】
1)06:00~15:00
2)08:00~17:00
3)10:00~19:00
１と３は調理業務を必要とする際
尚（１）勤務時は早番手当800円を付与
- 実働8時間、休憩60分
- 残業は、月に15〜30時間程度
【休日休暇】
- 週休2日制（シフト制）
- 年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇
休暇・休日:
シフトによる週休二日制
勤務地:
年に一回程度研修目的で他施設等の見学あり
アクセス:
早番遅番等もございますので車通勤を推奨しております。
仙台市営地下鉄「八乙女駅」下車、宮城交通バス「北環状線経由南吉成行」にて約10分、「加茂四丁目南」停車所下車徒歩6分（約480m）
給与:
賞与は年3か月分支給ですがスキルや評価によりそれ以上の支給もあります。
調理業務等で早番に入った場合は早番手当を支給します（800円／日）
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 210,000円 - 240,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
資格と免許:
